Le légendaire couteau de l'entreprise aveyronnaise n'en finit pas de faire des émules. Inventé, selon la légende, par Pierre-Jean Calmes en 1829 le couteau pliant Laguiole se fait fort de représenter tradition et artisanat exemplaire, jusque dans ses derniers modèles.

La racine d'Aubrac

C'est ainsi que se nomme l'une des plus belles pièces de la dernière collection du coutelier français. Comme souvent empreint de symboles, il s'agit d'une réinterprétation faite par Stéphane Rambaud, d'un modèle offert à des jeunes mariés de 1947. Le manche en est sculpté dans de la loupe de buis, un bois précieux, dans un style type écaille. La lame satinée de 14 cm est quant à elle gravée de l'inscription Laguiole et, à son extrémité, une version stylisée de la si distinctive abeille du coutelier. Une superbe pièce réalisée par celui qui prépare le concours de meilleur ouvrier de France, pour la marque dont les couteaux traversent les époques.


Prix : 3 300 €