Gastronomie

Une destination en soi

Une telle situation justifie à elle-seule un séjour à l'Hotel de La Ville. Il domine un des sites les plus emblématiques de Rome : la place d'Espagne, datant du XVIIIè s.. Il vous suffira de descendre les 136 marches de l'escalier en marbre monumental qui part de l’église française de la Trinité des Monts, reconnaissable à ses deux campaniles, pour rejoindre la fontaine Barcaccia. À droite de l’escalier, se trouve l’ancienne maison du poète anglais John Keats, la Casina Rossa, devenue un musée. Le plus ancien salon de thé de Rome se trouve lui, à gauche : le Babington, ouvert en 1893. Du côté de la Via Frattina, le Palazzo di Propaganda Fide est une propriété du Saint-Siège, dont la façade principale est l'oeuvre du Bernin. Le quartier est particulièrement vivant et les boutiques de luxe s'étendent à perte de vue ! Tout proche de l'hôtel s'étend enfin le jardin de la Villa Médici qui abrite aujourd'hui l'Académie de France à Rome. Remettez-vous en au service de conciergerie de l'hôtel, ils prendront soin de vous orienter et de vous conseiller au mieux pour profiter de cet environnement exceptionnel ! Quant à l'ancien palais qui sert d'écrin à votre nouveau pied-à-terre, il s'appréhende lui aussi comme un monument. À la différence qu'il n'est que pour vous...

L'âme du passé et l'élégance du présent

Séjourner dans un bâtiment historique revu et corrigé par des designers de talent, est plus qu'inspirant ! Le designer, Tommaso Ziffer s'est accaparé le lieu avec passion. Pour travailler, il s'est plongé dans le courant Romantique du XIXè s., époque où l'on re-découvrait le monde antique et où les jeunes aristocrates anglais et allemands faisaient leur éducation en visitant les grandes villes européennes et en collectionnant des objets et oeuvres d'art rapportées de leur "Grand Tour". Ziffer vous emmène ainsi dans ces voyages, dans la Rome d'hier, sur fond de papiers peints faits main signés Rubelli et Dedar, de tissus et de tapisseries de chez Zardi & Zardi. Le mélange des genres, qui plus est avec une très belle collection de meubles anciens et contemporains, fait mouche. L'esthétique globale est superbement réussie et chacune des 104 chambres et Suites est une grande émotion en poussant la porte ! La Deluxe room est une merveille, entre Renaissance et modernité. La Junior Suite joue de couleurs chatoyantes et d'une unité graphique subtile. La Suite Canova et sa terrasse panoramique est un coup de coeur ! La Suite de la Ville, au 8ème étage et accessible uniquement par un ascenseur privé, est la plus prestigieuse.

Une offre culinaire à la hauteur du lieu

Au choix, le Da Sistina et le Mosaico. Le premier revisite avec audace et subtilité les plats traditionnels d'une trattoria. Le second sert une cuisine gastronomique, basée sur le terroir méditerranéen, et donne d'ailleurs sur une splendide cour intérieure... L'hôtel a fusionné en réalité trois bâtiments, d'où la présence de cette cour et la création de jardins inspirés du XVIIè s. Le soir, l'éclairage tamisé apporte une note presque mystique, évoquant les chandelles d'antan. On adore le bien nommé Cielo, bar installé sur le toit-terrasse, pour regarder le soleil se coucher sur la cité, tout en sirotant un cocktail.

Se détendre au Spa

La Ville Éternelle ne ménagera pas vos efforts ! Dieu merci, l'hôtel s'est doté d'un espace bien-être de 550 m2 pour vous relaxer. Il s'agit du Spa le plus techniquement avancé de la capitale italienne ! Concernant les soins beauté, l'hôtel a choisi les produits Irene Forte Skincare. Nul doute que vous vous y poserez avec bonheur, après avoir arpenté les rues de Rome, pour profiter de soirées assurément mémorables.