Gastronomie

Un dîner d’exception au Park Hyatt Paris-Vendôme

C’est à un dîner à quatre mains que nous convient les Chefs Jean-François Rouquette (Chef une étoile au Pur’ à Paris) et Nicolas Masse (Chef deux étoiles aux Sources de Caudalie) à l’occasion des Masters of Food & Wine qui se tiendront le 9 décembre prochain. Un événement qui met en lumière des expériences culinaires inédites au sein des hôtels Park Hyatt du monde entier. Lors de ce dîner unique, les deux Chefs réunis pour l’occasion proposeront des créations exclusives et mêleront leurs deux signatures pour un menu en 6 services. Une évasion gustative de haut vol en perspective !

Ouverture prochaine d’un nouveau Hoshino Resort au Pays du Soleil Levant

C’est au printemps prochain que le groupe hôtelier japonais Hoshino Resorts inaugurera le Hoshinoya Okinawa, nouvel établissement ultra-luxe implanté le long de la baie du village de Yomitan, dans la préfecture d’Okinawa au Japon. Face à la baie aux eaux protégées par une barrière de corail, l’établissement comportera 100 chambres et suites avec terrasse et patio intérieur, illuminées par de grandes baies donnant sur l’océan. Le design des lieux a été confié à Rie Azuma, architecte très réputée au Japon et à l’étranger, qui a déjà signé de nombreux chantiers du groupe Hoshino Resorts comme le Hoshinoya Tokyo et de le Hoshinoya Fuji.

Le chocolat est roi au Bristol Paris

Le Bristol Paris avait déjà créé le moulin et le fournil. Il inaugure maintenant sa propre chocolaterie et ouvre ainsi ses portes à l’imaginaire et à la joie de Noël. L’activité est donc à son comble dans le secret des coulisses du Palace pour faire exulter la magie des fêtes de fin d’année. Le champion du monde de pâtisserie Julien Alvarez et son complice Johan Giacchetti nous ont concocté quelques merveilles gustatives où résonnent les mots pralinés, madong de Papouasie, thé fumé et vanille grillée, ganache au miel épicé, ganache au citron vert, palets de chocolat blanc à la cardamone et à la badiane. Chaque table de l’hôtel à ses bonbons dédiés, ses éditions limitées. Autant dire que les fêtes s’annoncent belles… et gourmandes à souhait !

Mindscent de Guerlain

Non, nous n’allons pas vous présenter la nouvelle fragrance de la Maison Guerlain, mais une innovation technologique qui devrait vous aider à découvrir, en trois minutes chrono, LE parfum qui sera votre coup de cœur olfactif. Bienvenue dans l’univers de Mindscent, une expérience émotionnelle et olfactive pas comme les autres, qui va vous permettre d’identifier le parfum qui éveille en vous un maximum de sensations. A la clé, un "capteur neuronal" disponible en boutique, dont on nous assure qu’il est capable de lire vos émotions, pour vous guider ensuite à travers les 110 fragrances proposées par la Maison et choisir celle qui vous convient le mieux.

Alchimiste dans l’âme ? Créez votre parfum !

Et pour celles et ceux qui, par impossible, n’auraient pas trouvé leur bonheur grâce à l’appli sus-nommée, il existe une solution tout aussi novatrice : alchimiste en herbe ou nez chevronné, le Scent Creator dévoile votre créativité olfactive ! Grâce à une application mobile intuitive et des ingrédients exclusifs préparés avec soin, vous créez votre parfum idéal à la maison. Avant de vous lancer et d’offrir une fragrance unique au monde à votre moitié ou à belle-maman, vous pouvez également vous initier en participant aux ateliers de création de parfums sur-mesure, gentiment proposés par The Alchemist Atelier. Vous la tenez, l’idée de cadeau original !

Grand Palais éphémère

Son inauguration est prévue début 2021. Le Grand Palais Éphémère, bâtiment provisoire de 10.000 m2, s’installera sur le Champ-de-Mars pour y rester jusqu’à l’issue des Jeux Olympiques et Paralympiques Paris 2024. Conçu par l’agence Wilmotte & Associés et réalisé par la société GL events, il accueillera pendant la rénovation du Grand Palais les grands événements d’art, de mode et de sport habituellement organisés dans la Nef, ainsi que des manifestations culturelles et artistiques. A l’été 2024, les épreuves d’escrime et de taekwondo des Jeux Olympiques s’y dérouleront. Côté architecture, il présentera une charpente courbe en double voûte et des lignes sobres, respectant l’axe de composition du Champ-de-Mars. Un projet qui s’inscrit harmonieusement dans l’histoire du site, évoquant le souvenir des grandes Expositions Universelles du XIXe et du début du XXe siècle.

Nuit de la Bretagne : le rendez-vous breton qui fait vibrer Paris

Il fallait rien moins que l’espace de Paris La Défense Arena, plus grande salle indoor d’Europe, pour accueillir cet événément exceptionnel : plus de quatre heures de concert et de spectacle réunissant 150 artistes bretons, chanteurs, musiciens et danseurs pour un show exceptionnel qui sera couronné par un grand « fest-noz » (fête dansante). La Nuit de la Bretagne, qui a déjà rassemblé plus de 40 000 spectateurs et 350 000 téléspectateurs dans les plus grandes salles de spectacle françaises, ambitionne de porter l’image d’une Bretagne créative et fière de ses racines. Au programme, le meilleur de la musique et de la danse traditionnelles, des figures emblématiques de Dan Ar Braz,Gilles Servat et Alan Stivell, au Bagad de Lann Bihoué, et au Bagad Kemper en passant par les artistes qui font l’actualité de la scène musicale bretonne. A réserver d’urgence !