La gastronomie s’invite à la table de Noël
S’il y a bien une chose avec laquelle on ne peut se tromper, c’est bien les mets fins et distingués. Surtout en cette période de fête, il est plus important que jamais de dire aux autres qu’on les aime à travers le langage de la nourriture. Pour cela, Luxe-Magazine a mis de côté une sélection très spéciale de produits garanti de charmer vos tablés. Bonnes fêtes !
Le Nikka Taketsuru chez Sir Winston
Le Nikka Taketsuru
En pleine période de fêtes et de retrouvailles avec vos proches, l’accueil d’invités (pas plus de 6) il peut être bon de s'offrir un excellent un excellent whisky ? A cette occasion, le british pub Sir Winston Churchill présente en exclusivité le whisky pure malt Nikka Taketsuru. Pur ou en cocktail création Julien Quettier (chef barman de la maison), dégustez ce whisky doux et profondément complexe. Nous vous recommandons particulièrement le cocktail exclusif Taketsuru Pandan dans lequel le whisky est infusé à la feuille de pandan, servi avec du sirop de noix de coco, du jus de citron frais, de la coriandre fraiche et des Chocolate Bitters.
Maison Larnaudie x Christian Constant
Ma création Christian Constant
La Maison Larnaudie s’allie au chef du Sud-Ouest Christian Constant pour une recette exclusive et dangereusement gourmande. Invité d’honneur de votre table en ces fêtes de fin d’années, « Ma création Christian Constant » est un foie gras qui allie la traditionnelle recette intemporelle de la maison à l’exotisme de la fève tonka et au raffinement du vin de Maury. Douceur, chaleur et épices se retrouvent en une explosion de saveurs pour un repas magique.
Prix : de 180g à 320g entre 19€60 et 44€90
L’huile de truffe par Petrossian
Huile aux truffes - © Petrossian
Imaginez avoir pris de nombreuses bonnes résolutions pour la nouvelle année, une d’entre elle étant d’adopter un rythme et régime alimentaire irréprochable. Mais comment tenir cela alors que les pâtes aux truffes de votre restaurant italien préféré vous font encore saliver ? Arrive alors le super-héros de vos repas, la préparation Huile d’Olive & Truffe Noire de Petrossian. A doser avec parcimonie voilà qui devrait suffire à vous réconcilier avec toutes sortes de crudités.
Prix : 28€ les 25 cl
Un caviar Prunier sur votre table pour les fêtes !
Caviar Siècle - © Prunier
La Maison Prunier lance une réédition de son célèbre caviar français Century créé en 1920 pour célébrer ses 100 ans. Son goût légèrement iodé, frais et délicat va accompagner avec délice des mets délicats, ou bien seul avec éventuellement un tour de poivre. Quelques grains de folie pour un plaisir gustatif et festif !
Prix : 2 tailles :15 grammes à 15 euros et 80 grammes à 80 euros
Au menu : Labeyrie et ses délices
Foie Gras Tradition - © Labeyrie
Foie Gras Caractère - © Labeyrie
S’il y a bien une chose qui subsiste durant les fêtes de fin d’année, ce sont les traditions. Ainsi, il n’est pas question d’échapper à l’incontournable saumon fumé ou à l’indémodable foie gras. C’est pour cela que, cette année encore, Labeyrie vous propose son Foie Gras Tradition, irrésistiblement franc et naturel en respect du terroir du Sud-est. Mais la marque vous propose aussi une création originale pour pimenter vos réveillons : le Foie Gras Caractère au Poivre de Sichuan et au Vieil Armagnac est à la fois rond et citronné, et saura trouver sa place chez les gourmands.
Prix : 39,99€ les 285g pour le Foie Gras Tradition ou le Foie Gras Charactère
Saumon Grandes Origines - © Labeyrie
Pour ce qui en est du saumon fumé, pas question de l’éviter, cependant cette année on choisi la qualité. Choisissez entre le saumon Grandes Origines Ecosse originaire des Highland ou le Sauvage Intense, qui vous rapproche des sensations marines. Déguster du saumon fumé n’aura jamais été une telle expérience.
Prix :18,29€ les 280g de saumon fumé Grandes Origines Ecosse ou 10,99€ les 260g de saumon sauvage intense.
Le coffret dégustation The Glenrothes 12 ans
Coffret 12 ans - © The Glenrothes
Faites monter d’un niveau le traditionnel verre de whisky à déguster un soir d’hiver au coin d’un feu de cheminée avec ce nouveau coffret de la maison de distillerie The Glenrothes. Ce précieux élixir a été raffiné pendant 12 ans en fût de sherry en accord avec le savoir faire de la maison. Il est élégamment relevé de notes douces de vanille et de cannelle, et fruitées de melon. Ce single malt et sa bouteille traditionnelle sont accompagnés d’un verre de dégustation, dont la forme a été optimisée pour une perception idéale des arômes.
Prix : 60€ le coffret
Un foie gras au torchon et à l'armagnac
Le foie gras de Noël à l'Armagnac - © Comtesse du Barry
Une fête de fin d'année sans foie gras ne sera pas festive surtout en cette époque si particulière ! Luxe Magazine aime le foie gras et vous le fait savoir avec sa sélection. Ici un foie gras au torchon, de la Comtesse du Barry, assaisonné au sel de guérande, à l'armagnac et aux 3 poivres. Cuit à basse température, sa texture fond dans la bouche et son goût n'a rien perdu en authenticité. Vivement les fêtes !
Prix : 41,90 € (200g)
La Carribean Expedition de la Maison Camus
Carribean Expedition - © Camus
Après un été 2020 chamboulé et des plans de vacances probablement annulés, il est évident qu’avec la venue du froid de l’hiver vous ne rêviez que d’une chose : une escapade sous le soleil et la chaleur des tropiques. Bien que ça ne soit hélas possible, la Maison Camus vous propose une expérience des plus similaires : leur Cognac Carribean Expedition, qui a connu un affinage tout particulier. En effet, après 45 jours de maturation océanique, les fûts sont confiés à la distillerie de Foursquare. Là, le Maître Distillateur Richard Seale va les laisser mûrir dans le climat tropical une année entière. Savourez la chaleur des Caraïbes dans le froid de l’hiver avec ce cognac fruité et épicé disponible en seulement 4 500 exemplaires.
Prix : 109€ la bouteille
Une huile d'olive française très parfumée pour vos entrées délicates !
l'huile d'olive à origine unique - © Óuliva
Pour parfumer sa salade de homard durant les fêtes, une huile d'olive de qualité s'impose.
Ouliva propose 3 cuvées correspondant aux 3 fruités de l'huile d'olive venant directement et exclusivement d'oliviers et de moulins français.
Un parfum et une saveur incomparables avec une production écoresponsable. Quoi de mieux ?
Prix : coffret 22 € ou 28 € une bouteille de 50 cl
Une vodka Belvédère pour trinquer aux 12 coups de minuit !
Made With Nature - © Belvedere Vodka
Belvédère, la vodka emblématique rend hommage aux 6 siècles de tradition et de savoir-faire en dévoilant Héritage 176.
Une vodka à base de seigle de Pologne et d'au purifiée. Riche et corsée, elle développe en bouche des notes de miel, noix et piment de Jamaïque. Tchin !
Caviar de Sologne avec la Maison Nordique
Trilogie de Caviars de Sologne - © La Maison Nordique
Les fêtes sont synonymes de gourmandises et de produits de qualité. Le caviar ne fait pas exception et comme le foie gras, a souvent sa place lors des festivités.
La Maison Nordique propose de déguster une trilogie de caviars de Sologne pour les fêtes : Le Baerii (grains fins et mature en bouche), l'Impérial (grains moyens et notes de noix et de noisettes en fin de dégustation) et l'Osciètre (le fin du fin avec un profil plus iodé et une délicatesse en bouche).
Bonne dégustation !
Prix : Trilogie 30 g 250 €
Trilogie 50 g 380 €
Un peu de Petrossian dans votre vodka ?
Vodka au Caviar Petrossian - © Guillotine Vodka
La vodka Guillotine, une des meilleures sur le marché international, crée l'évènement avec sa vodka au caviar Ossetra Tsar Impérial (20g) de Petrossian. Une prouesse gustative garantie sans adjuvant et élaborée avec du raisin issu du vignoble champenois.
Un nez délicat avec des notes iodées presque fumées.
A déguster avec du poisson fumé, du tarama et bien entendu avec du caviar !
Prix : Vodka Petrossian 70 cl 190 € (Grande Epicerie du Bon Marché)
Décembre 2020
Par Luxe Magazine
