Gastronomie

Le Château Marquis de Terme Grand Cru Classé de 1855, à Margaux

En plein cœur du Parc naturel régional du Médoc, l'appellation Margaux regorge de charme. Au château Marquis de Terme, une belle journée découverte « zéro carbone » attend tous les amateurs de verdure, de calme, d’œnotourisme et de « Margaux » ! A l’arrivée, vous aurez le choix entre une balade en vélo sur le parcours de la boucle de Margaux ou une virée en trottinette pour découvrir le domaine et le vignoble de Margaux le temps d’un parcours personnalisé. Rien de tel pour vivre une expérience inédite, ludique et respectueuse de l’environnement, au cœur des vignes ! Carte en main et paniers pique-nique fournis : c'est parti ! Au retour, profitez du parc en dégustant un goûter gourmand et... un verre de vin du domaine Grand Cru Classé, qu'il est encore mieux de savourer à « La Cabane de Marquis de Terme » avec une assiette de tapas !

Prix : journée complète (hors billets de train et goûter) à 100€ / personne. Brunch le week end. Sur réservation

Le Château Beauregard : une chartreuse du XVIIIe au cœur de Pomerol

Aux portes de Saint Emilion, le château Beauregard dévoile les charmes de sa chartreuse bicentenaire, de son magnifique parc, et de son domaine viticole du XII aujourd'hui labellisé Bio en trois déclinaisons oenotouristiques.
Une visite « durable » autour de la préservation de la richesse naturelle des lieux et de la démarche en viticulture biologique du domaine : un parcours guidé dans le magnifique parc, les vignes et les chais, suivi d'une dégustation commentée de deux vins.
Une visite du Château Beauregard pour découvrir l’histoire et l’appellation Pomerol : sur la si belle terrasse du château, visite du vignoble (où vous découvrirez la plantation à la « Médocaine », les bases de la vigne et du terroir), découverte des chais modernes entre béton et bois, puis une dégustation commentée.
La visite prestige propose elle, un voyage des sens pour les amoureux des grands crus qui souhaitent s’échapper dans la robe d’un millésime. Le circuit commence par une visite des installations du château pour s’imprégner des lieux, avant de laisser place à une dégustation de quatre grands millésimes du domaine.
Histoire, élégance, art de vivre, respect de l’homme et de la nature : vivez la philosophie de l'univers Beauregard le temps d'une parenthèse inoubliable.
Le must : prolongez votre séjour en passant une nuit dans l'une des 5 belles chambres de la chartreuse girondine du XVIIe siècle.

Prix : « visite durable » à 30€/pers (durée : 1h30). Visite du « Château Beauregard » à 15€/pers (durée : 50 minutes). « Visite prestige » à 50€/pers (durée : 1h15).
Une nuit au château : 230€

Au Domaine de la Galinière, au coeur de la Provence

Au cœur des vignes, des oliviers, et des terres ocres, avec la Montagne Sainte Victoire à l'horizon, il fleure bon la Provence. C'est là, dans un paysage authentique où le charme provençal opère toujours, que le Domaine de la Galinière et son beau vignoble vous accueillent dans l'un de ses gîtes. Des gîtes dont les intérieurs ont été pensés en contraste au cadre environnant : un mobilier design et une décoration épurée. Des coloris bleu ciel, ocre, vert olive, gris anthracite… rappelant subtilement les abords naturels.
Envie d'un bain de soleil près de la piscine entourée de vignes et de pins, d'une randonnée jusqu'au sommet de la Montagne Sainte Victoire, d'une virée dans les petits villages escarpés de Provence, dans la « ville aux 1000 fontaines » d'Aix-en-Provence ou dans les calanques de Cassis ?
Ici, vous êtes idéalement situé pour une immersion totale dans l’art de vivre et la richesse patrimoniale de Provence.

Au Château d'Ainay-le-Vieil, classé Monument Historique

Situé dans le Cher, ce château du XIIIè (une forteresse adoucie à la Renaissance) a marqué l'Histoire de France. Vous serez d'emblée conquis par la beauté de ce patrimoine et des jardins à thèmes classés "Jardin Remarquable". Flânez au fil d'une succession de chartreuses, de roseraies, de pièces d'eau et d'un jardin à l'anglaise planté d'essences rares. Allez découvrir l'histoire de la vie quotidienne d'Ainay-le-Vieil au Musée dArt et des Traditions populaires que vient d'inaugurer le Château. Et mieux encore, plongez dans une vie de château en séjournant dans l'une des cinq chambres d'hôtes (on succombe au charme des meubles d'époques, du lit à baldaquin, et du petit déjeuner au-dessus des douves) ou dans l'un des trois gîtes dont une maison de maître du XVII abrite une cheminée monumentale !
Expositions, salon d'antiquaire, journées dédiées au jardin... les événements ne manquent pas !

Le Château de Maubreuil : une ode au voyage et à l'art

Joyau de la région nantaise, le Château de Maubreuil offre une expérience unique, mêlant thématique du voyage, de l’art, de la haute gastronomie et du bien être avec un Spa partenaire Cinq Mondes.
L'art et le voyage sont le fil rouge de ce lieu exceptionnel. Dès l’entrée du Château, le regard se pose sur les marbres, les rideaux de soie naturelle, les 150 pampilles en cristal de la Maison Baccarat qui déferlent du plafond à la manière de la pluie.
En parcourant le parc, on découvre un jardin marocain, une roseraie, un jardin anglais, un jardin balinais, un jardin africain, un pont rouge japonais... De quoi voyager sur tous les continents lors d’une simple promenade ! Et de quoi se prélasser aussi au bord des deux piscines.
Le voyage se poursuit dans les 14 Chambres & Suites, chacune regorgeant d’objets d’art chinés par le propriétaire dans le monde entier et déclinée sur un thème : Carnaval de Venise, Jardin de Babylone, Mongolie, Merveilles du Rajhastan…
Quant à la table, faites voyager vos papilles au restaurant gastronomique où des chefs étoilés étrangers vous feront découvrir leurs spécialités. Une invitation à l'évasion culinaire.

Art, vins et gastronomie au Château provençal de Gaude

Situé à quelques pieds de vignes du centre-ville d’Aix-en-Provence, le Château de la Gaude est l'occasion d'un séjour oenotouristique qui allie art, histoire et gastronomie.
Découvrez d'abord le vignoble et ses vins classés « AOC – Coteaux d’Aix-en-Provence » avec les cépages typiques de Provence (Grenache, Syrah, Cinsault...). Deux parcours initient les hôtes au savoir-faire du lieu : une « Visite « Découverte » (1h) et une « cisite Grands Crus » (1h30) pour prolonger l’immersion par une visite de la cave de vieillissement et une dégustation de l’ensemble de la gamme.
En vous baladant dans les vignes et le domaine, au grès de vos pas, vous découvrirez d'impressionnantes œuvres d’art contemporaines disséminées ici et là.
Transformée en hôtel de luxe, la bastide du XVIIIème siècle a conservé tout son charme d’antan auquel se mêle une belle touche contemporaine. Et c'est à la façon d'un village que se répartissent les 17 chambres et Suites dans les différents corps de bâtiment du château. On adore !
Avec un nouveau Spa, deux restaurants (dont un gastronomique avec une carte qui privilégie le terroir provençal), un nouveau bar à vin (L’Ivresse, où l'on déguste les crus du domaine ou des cocktails signatures accompagnés des tapas du Chef), le château de Gaude est la promesse d'une parenthèse enchanteresse.

Prix : Offre Echappée Enchantée (du 2 avril au 31 mai) Une nuit en Suite ou Suite Château Prestige avec petits-déjeuners inclus, dégustation des vins du domaine, visite du chai et du vignoble, et dîner en room service (hors boissons). A partir de 650€ en Suite et 720€ en Suite Château Prestige