Gastronomie

Le foie gras 70 ans de la maison Larnaudie ou le Millesimé 20121

Un foie gras d'exception, celui des 70 ans, une recette traditionnelle élaborée dans les règles de l'art.
Il y a en bouche tout ce que les amateurs de foie gras recherchent : l'authenticité du produit, le goût du terroir, le tout relevé d'une pincée de sel et de quelques grains de poivre.
What else ?
Le Millésimé, quant à lui, est assaisonné d'une pincée de laurier pour une belle longueur en bouche, pour une note tout en finesse et légèrement boisée.

Prix : 37,80 € les 320 G pour le foie gras 70 ans
Millésimé : Disponible en version mi-cuit et conserve (125g à 270g). PVC : entre 16€55 et 31€75

Les délicieux truffés de la Maison Plantin

Quoi de plus festif que la truffe que l'on peut déguster sur des noix de cajou à l'apéritif, du carpaccio de truffes d'été à déposer délicatement sur vos entrées ou plats de fête ou encore à retrouver à l'apéritif de délicieux légumes à base de carottes, tomates et pois chiche à tartiner sur des toasts.
Une belle mise en bouche !

Prix : 9,80 € (noix de cajou)
14,90 € (duo de légumes à tartiner)
18,50 € (carpaccio de truffes d'été)

Le saumon Mowi sinon rien !

Pour une table gourmande festive, le saumon a toute sa place.
Mowi propose ici un saumon d'èlevage frais et fumé de Norvège ou d'Ecosse, jamais congelé, élevé en bassins d'élevage selon des normes rigoureuses de qualité et qui pourra trôner sur toutes les tables. Pour un menu un peu créatif, laissez-vous tenter par un carpaccio de gravalax betterraves et pommes vertes, chantilly de citron vert et citron caviar !
Vous en surprendrez plus d'un !

Avec Labeyrie, des sens en effervescence !

Quoi de plus goûteux que du foie gras et du saumon pour les fêtes !
Labeyrie nous en fait la démonstration avec le choix de la rédaction : à savoir un succulent carpaccio de saumon fumé aves ses notes de truffes blanches d'Alba, son saumon fumé Minéral, fumé au bois de hêtre et notre coeur a balancé entre le foie gras entier de canard au poivre de Sichuan avec beaucoup d'intensité de saveurs en bouche et celui au torchon à la fleur de sel du Béarn, une recette simplement saléé avec des notes brutes et natures !
Faites votre choix !

Prix : carpaccio - 13, 59 € Foie gras au poivre de Sichuan 21,49 € - Foie gras à la fleur de sel de Béarn : 24,49 €

Un caviar Sturia pour les fêtes, rien que du plaisir !

Si la fin d'année est surtout signe de partage et de convivialité, elle s'invite aussi pour savourer des produits d'exception dont le caviar fait parti.
Choisissez entre le coffret découverte avec 2 x 15g de caviar Sturia Classic Baerii et Sturia Classic Osciètre à 59€ TTC ou Sturia Vintage et Sturia Oscietra à 80€ TTC.et ses 2 cuillères de dégustation en nacre.
Ou encore pour les plus gourmands le coffret emblématique avec Sturia Vintage à 121€ TTC ou Sturia Oscietra à 146€ TTC 1 x 30g ou 1 x 50g
Vous ne pourrez que vous régaler !

Une truffe Aléna française, de la haute gastronomie !

Avec ses chênes truffiers en Périgord qui régalent tous les grands chefs de la haute gastronomie, c'est à notre tour de pouvoir aussi la déguster sur un risotto, sur un oeuf à la coque, sur une huître ou tout simplement à la cuillere !
Un goût suave et de terre qui réveille les palais !

Prix : 27€ (15g)

Un foie gras Delpeyrat fondant et savoureux

Le foie gras Excellence ravira les plus goumets, qu'il soit nature ou délicatement parfumé à l’Armagnac millésimé de 25 ans d’âge, lui confèrant une note fruitée. Il trouvera sa place sur une table de fête !
Un savoir-faire, des engagements de qualité rigoureux, en font un met d'exception chez Delpeyrat. Qu'il soit au torchon ou en bocal, vous vous régalerez.
Une texture fondante et généreuse, des saveurs prononcées mais restant subtiles, vos papilles seront en émoi !

Prix : 24,95 € le bocal

Un trio de caviar à déguster à la cuiller !

Le Comptoir du Caviar a créé 3 produits d’exception, 20g de Baerii (un esturgeon élevé en Pologne), 20g d’Osciètre (un esturgeon de Russie) et un tarama au caviar fabriqué de façon artisanale et savoureux en bouche. Le tout est accompagné d’une cuillère en nacre.
Un contenu 100% caviar pour une expérience de dégustation unique durant les fêtes de Noël !

Prix : 75 € le coffret