La Société, une brasserie chic et branchée façon Costes
Niché maintenant sur la célèbre place St Germain des Près,face à l’église éponyme, le restaurant La Société arbore une jolie terrasse végétalisée dont on profite dès les beaux jours ! Ici la patte Jean-Louis Costes reste de mise, orchestrée par le non moins célèbre Christian Liaigre. Démonstration avec Katya Pellegrino.
La magnifique terrasse - © La Société
Un lieu contemporain et sobre
La salle de restaurant - © Luxe Magazine
La magnifique terrasse - © La Société
La magnifique terrasse - © La Société
Un lieu qui se veut sobre, agrémenté de marbre, d’acajou et de cuir, étagé sur 3 niveaux.
Les canapés et les larges fauteuils en cuir marron, s’accompagnent de tables rondes relativement basses en acajou sombre, campées sur un sol en bois brut.
Le tout s’orne de sculptures blanches aux murs, de suspensions en métal doré, et de larges tentures en lin beige, offrent un refuge contre les indiscrétions de la rue.
Une cuisine Coste !
Nems de poulet - © Luxe Magazine
Tartare de bar - © Luxe Magazine
Ici on retrouve les inconditionnels de l’hôtel Costes.
Nems de poulet au basilic thaï, son avocat thon épicé, son tigre … qui pleure, son tartare de bar et ses condiments, ou ses vapeurs de crevette « Lily Wang ». Son tom Yam Chili sea Bass au lait de coco est toujours aussi excellent !
On y passe toujours un bon moment pour voir et être vu of course !
L’addition quant à elle reste aussi conséquente, donc prévoir sa carte Centurion !
Juin 2023
Par Katya PELLEGRINO
