Gastronomie


Les Brunch Littéraires du Hyatt Regency Paris-Madeleine

C'est en Octobre 2003 que le Hyatt Regency Paris-Madeleine a lancé les Brunch Littéraires qui permettent aux amateurs de rencontrer un dimanche par mois un grand écrivain.
Animés par Gonzague Saint Bris ces Brunchs Littéraires sont devenus des rendez-vous très prisés des passionnés de littérature.
Ils sont venus aux brunchs littéraires du Café "M"...

Initiés en Octobre 2003 les Brunch Littéraires de Gonzague Saint Bris au Café "M" de l'hôtel Hyatt Paris-Madeleine confirment chaque mois leur succès.
Un dimanche par mois, Gonzague Saint Bris reçoit les plus grands écrivains qui ont donné le ton de ces brunch, devenus en quelques mois les rendez-vous culturels les plus courus de la capitale et un rendez-vous très prisé par les amoureux de littérature
Jean-Marie Rouart, Macha Meril, Philippe Claudel, René de Obaldia, Frédéric Beigbeder, Jean-Christophe Rufin, Bernard Pivot, Jean Piat, Daniel Picouly, Paul Lombard, Marc Levy, Marc Lambron, Patrick Poivre d'Arvor, Didier Van Cauwelaert, Frédéric Mitterrand, Jean-Denis Bredin, Didier Decoin, Jérôme Clément, Bernard Werber, Jacques Attali et Jean-Pierre Cassel ont été à l'affiche du Café "M".

Un brunch "Historique"

En mars dernier Gonzague Saint Bris recevait Michel de Decker pour un brunch "Historique".
Ecrivain, homme de radio, conférencier, scénariste pour la télévision, historien, Michel de Decker a publié plus d'une trentaine d'ouvrages, biographies et romans.
Présenté avec finesse, humour et culture par le créateur de ces rencontres il a ouvert le débat aux participants du brunch sur son dernier ouvrage "Marie-Antoinette: les liaisons dangereuses".
Comme le rappelait avec émotion Gonzague Saint Bris "Marie-Antoinette est à la fois la plus célèbre et la plus méconnue des reines de France. Avec tendresse et ironie Michel de Decker a brossé un portrait nouveau de cette femme fantasque et malheureuse, à l'émouvant destin tragique."
Répondant avec brio aux questions des "bruncheurs" Michel de Decker a su les rendre sensibles à une femme "qui a aimé l'argent, la gloire, le pouvoir et l'amour, mais toujours en restant digne, surtout au moment de gravir la dernière marche, celle qui la conduit à la mort."

Nouritures terrestres et spirituelles

Le charme de ces rencontres tient en ce qu'elles associent dans le plus grand confort et l'intimité les nouritures terrestres et spirituelles. Il n'est pas courant de pouvoir siroté son champagne tout en conversant avec quelques unes des plus brillantes plumes de la planète littéraire, comme à la maison...
Appuyée sur une profonde culture, la tranquille bonhommie de Gonzague Saint Bris permet aux échanges d'être simples et efficaces. Mais le cadre et le menu l'aide beaucoup : une exclusivité du Hyatt Paris-Madeleine qui est en effet le premier à proposer cette formule de brunch littéraire : Le chef, Nicolas Sale, s'est attaché à concocter de savoureuses compositions que les participants ont le loisir d'apprécier pendant leur brunch. Puis après avoir écouté l'écrivain parler de son livre, et l'avoir interrogé à loisir, ils peuvent ensuite se faire dédicacer ses ouvrages.
Une jolie formule qui renoue avec les cafés littéraires et dont le succès se confirme chaque mois.
Avril 2006

Café M - Hyatt Regency Paris-Madeleine
24, boulevard Malesherbes - 75008 Paris
Service voiturier offert
Formule à 45 € avec une coupe de Champagne
Sur réservation uniquement au 01 55 27 12 34
ou resfo@hyattintl.com
De 12 heures précises à 14 h 30
A réserver dès maintenant :


 - Dimanche 30 Avril : Brunch avec Agnès Michaux autour de son livre "Les Fitzgerald"


 - Dimanche 21 Mai : Jean-Denis Bredin