Gastronomie


Paris à l'abri des regards

Ville de la terrasse par excellence, Paris multiplie ces lieux où il fait bon prendre son temps autour d'un savoureux repas ou d'un verre. Toutefois, plus rares sont les oasis en plein air, hors des regards indiscrets, où le calme subitement s'intensifie et où l'atmosphère se fait plus intime et rassérénante. Pour tous ceux qui aiment le Paris estival, voici quelques adresses de terrasses dissimulées qui vous accueilleront tout au long de l'été, et plus si affinités !



Montalembert, sous le soleil exactement


Avec ses impressionnantes banquettes d'une longueur interminable, ses buis taillés et ses camélias, la terrasse du Montalembert, baignée de soleil, est LE refuge de la Rive Gauche. S'il flotte ici un je-ne-sais-quoi d'atmosphère littéraire, l'histoire de ce lieu y est probablement pour beaucoup. Ecrivains, penseurs et philosophes s'y sont cotoyés et ont imprégné ces murs de leur aura. L'hôtel, d'un design comtemporain sans faute, singulièrement chic, intimiste et masculin, nous ouvre donc tout l'été les portes de sa terrasse. L'hôte y voit la vie en beige et noir sous d'immenses parasols crème,  abrité derrière des buis touffus. Il goûte à la "tomate dans tous ses états", se laisse tenter par "les artichauts à la barigoule" et succombe à l'excellent "Tiramisu avec biscotti à l'abricot sec" ! L'été est vraiment là !




Palais-Royal : Sous les ombrelles, la plage


Palais-Royal : Si ce nom évoque pour vous les frasques de Valérie Lemercier, il sera désormais synonyme de dépaysement et de discrétion. Sous les ombrelles aux couleurs de la cour, voici une terrasse bucolique, véritable havre de paix et de tranquillité où l'on coule de douces heures à savourer une cuisine plutôt exceptionnelle. Ici, le chef-patron, Bruno Hees, nous propose une cuisine savoureuse : du Capuccino De Homard et Cèpes au Croustillant de Ris de Veau et Ecrevisses, du Risotto Vert Tout Vert (Pois Gourmands, Haricots Verts, Epinard, Courgettes) au Tiramisu Pistache et Chocolat. Entrain et raffinement sont au rendez-vous de ce lieu discret et élégant qui nous réserve décidément une bonne surprise !


 




 


Les camélias en fleurs du Radisson Champs-Elysées


Miracle ! C'est à l'abri de l'agitation parisienne et des regards indiscrets que le Radisson SAS Hôtel Champs-Elysées a conçu la très sympathique terrasse de son restaurant La Place. Lieu hors du temps, la terrasse avec ses parasols écrus et son sol en caillebotis est un inoubliable repère pour esthètes gourmands. Un service souriant, une carte classique et épurée sans cesse renouvelée, des produits impeccables font de ce lieu chic et sobre un espace privilégié pour profiter en toute quiétude de l'été à Paris.



 



La Cour Jardin du Plaza Athénée voit la vie en rouge


Envie d'un jardin secret somptueusement habillé de rouge où les allées de buis dissimulent des brumisateurs inespérés ? Rendez-vous à la terrasse du Plaza Athénée : La Cour Jardin. Jusqu'en septembre, le célèbre palace nous réserve une cuisine de soleil très inspirée. Elle est servie dans un écrin de verdure plutôt bienvenu à l'heure où le soleil parisien fait monter la température. Au menu, une cuisine du Grand Sud qui fait la part belle au "Risotto - al salto - comme une paëlla", au "Homard du Maine servi entier, parisienne de légumes truffée" et autres "Fraises en trompe l'oeil au parfum de banane et senteur d'oranger". En bref, luxe, calme, gourmandise et volupté...






Café de l'Alma : Une terrasse tranquille et stratégique


Rares sont les lieux qui cultivent autant d'avantages stratégiques : à deux pas du Musée du Quai Branly consacré aux Arts Premiers et à une enjambée de la Tour Eiffel, le Café de l'Alma est également à quelques secondes du shopping chic de l'avenue Montaigne. Endroit idéal pour faire une pause à tout moment de la journée, cette terrasse lovée dans ce quartier on ne peut plus parisien vous étonnera par sa sérénité. Loin de l'agitation ambiante, elle est devenue en quelques années l'immanquable du 7eme arrondissement... C'est en tout cas l'adresse favorite des gens de télé et des comédiens, célèbres ou non.

Juillet 2006

Montalembert
3, rue de Montalembert
75007 Paris
Tél. : 01 45 49 68 68
www.montalembert.com

Le Palais-Royal
110, galerie Valois
75001 Paris
Tél. : 01 40 20 00 27
www.restaurantdupalaisroyal.com


Restaurant La Place
Radisson SAS Hôtel Champs-Elysées
78 bis, avenue Marceau
75008 Paris
Tél. : 01 53 23 43 43
www.radissonsas.com
Prix à la carte : 60 € environ


La Cour Jardin
Plaza Athénée

25, avenue Montaigne
75008 Paris
Tél. : 01 53 67 66 65
www.plaza-athenee-paris.com
Prix à la carte : 80 € environ


Café de l'Alma
5, avenue Rapp
75007 Paris
Tél. : 01 45 51 56 74