Les Editions 1855 : Vins sur vins
C'est une filiation somme toute logique : 1855, la société de vente de grands vins créée il y a maintenant 10 ans ouvre désormais son champs d'action à l'édition. Avec les Editions 1855, les amateurs de vins devant l'éternel comme les néophytes disposent à présent d'une bible indépendante et entièrement dédiée à la passion des grands crus. A consommer sans modération...!
1855, année oenologique
C'est parce qu'ils s'étaient toujours promis d'écrire un jour un ouvrage sur les vins qu'ils avaient longtemps cherchés en vain, que Thierry Maincent et Emeric Sauty de Chalon, fondateurs de 1855, ont créé cette maison d'édition entièrement consacrée aux livres illustrés sur les vins. Pourquoi ? Pour révéler les secrets et le sens caché du monde des vins, bien sûr ! Mais ici nulle quête ésotérique ou propos abscons. Tout a été conçu pour éveiller les sens du lecteur plus ou, moins expérimenté et lui offrir les clefs de la compréhension sans employer l'obscur jargon professionnel.
Un cahier des charges strict
Autant le savoir, quatre préceptes président à la recherche et à l'écriture : 1 - Concilier la rigueur des informations techniques et le déploiement d'un discours symbolique et métaphorique. 2 - Privilégier l'élégance et la clarté du style et donc éviter le jargon qui exclut. 3 - Mettre en valeur le texte par des photographies exclusives d'un même artiste. 4 - Proposer des "beaux livres" accessibles tant sur le plan théorique que financier.
Pari tenu avec cette écriture élégante et intuitive, parfois certes un peu ronflante, mais qui saura sans nul doute séduire le public, qu'il soit ou non averti.
Septembre 2006
