Whisky pour Happy Few
Avis aux amateurs, deux endroits uniques pour des dégustations de whisky hors du commun : Le Four Seasons George V et le Harry's New York Bar à Paris avec pour sésame "Blue 1805 " ou "Ardbeg". Une révélation !
Johnny Walker 1805
Si vous voulez épater vos amis whiskynomanes, emmenez-les au bar du Four Seasons George V et dites "Blue 1805". Le barman vous "offrira" un Johnny Walkerflacon 108.
Cette bouteille unique en France, baptisée "1805" datée et numérotée à l'encre bleue, recèle un alcool issu de 9 whiskies sélectionnés parmi les plus rares puisque produits par des distilleries pour la plupart disparues. Il sont également exceptionnels puisqu'ils ont reposé en fûts entre 45 et 70 ans.
Un temps mis à profit pour se muscler, s'assagir, se gorger de sensations qui n'attendent que leur libération pour exploser sur vos papilles. Des nuances de fruits telles que cerise, pomme, poire et pêche et notes de mousse et feuilles mortes s'épanouissent sur le palais en une texture onctueuse. Seuls 200 exemplaires ont été distribués dans le monde. Des pièces de collection estimées à 15000€. En exclusivité au George V, le flacon 108.
820€ au verre.
Ardbeg 1965
En Ecosse à Islay, Ardbeg, l'une des plus célèbres distilleries d'Ecosse offre à la dégustation des amateurs, une rareté. Pour déguster le plus vieux malt Ardberg mis en fût en 1965 et embouteillé plus de 40 ans plus tard, il faut se procurer l'une des 261 bouteilles vendues dans le monde dont 16 pour la France. Les amateurs de tourbe et d'arômes fumés parlent avec une note émue dans la voix de touches de fruits secs, d'embruns salés, de café expresso, sinon de vanille.
L'écrin qui l'accompagne est lui aussi d'exception. Le coffret contient une paire de gants blancs et un tissu soyeux destiné à prendre soin de la bouteille en verre soufflé à la main fabriquée avec du sable de l'île d'Islay. Discrètement mais avec classe, le cachet de la distillerie est gravé dans le verre. (2800€).
Si vous ne pouvez vous la procurer, rendez-vous au Harry's New York Bar rue Daunou à Paris qui va bientôt le proposer à sa carte de whiskies.
Si vous voulez épater vos amis whiskynomanes, emmenez-les au bar du Four Seasons George V et dites "Blue 1805". Le barman vous "offrira" un Johnny Walkerflacon 108.
Cette bouteille unique en France, baptisée "1805" datée et numérotée à l'encre bleue, recèle un alcool issu de 9 whiskies sélectionnés parmi les plus rares puisque produits par des distilleries pour la plupart disparues. Il sont également exceptionnels puisqu'ils ont reposé en fûts entre 45 et 70 ans.
Un temps mis à profit pour se muscler, s'assagir, se gorger de sensations qui n'attendent que leur libération pour exploser sur vos papilles. Des nuances de fruits telles que cerise, pomme, poire et pêche et notes de mousse et feuilles mortes s'épanouissent sur le palais en une texture onctueuse. Seuls 200 exemplaires ont été distribués dans le monde. Des pièces de collection estimées à 15000€. En exclusivité au George V, le flacon 108.
820€ au verre.
Ardbeg 1965
En Ecosse à Islay, Ardbeg, l'une des plus célèbres distilleries d'Ecosse offre à la dégustation des amateurs, une rareté. Pour déguster le plus vieux malt Ardberg mis en fût en 1965 et embouteillé plus de 40 ans plus tard, il faut se procurer l'une des 261 bouteilles vendues dans le monde dont 16 pour la France. Les amateurs de tourbe et d'arômes fumés parlent avec une note émue dans la voix de touches de fruits secs, d'embruns salés, de café expresso, sinon de vanille.
L'écrin qui l'accompagne est lui aussi d'exception. Le coffret contient une paire de gants blancs et un tissu soyeux destiné à prendre soin de la bouteille en verre soufflé à la main fabriquée avec du sable de l'île d'Islay. Discrètement mais avec classe, le cachet de la distillerie est gravé dans le verre. (2800€).
Si vous ne pouvez vous la procurer, rendez-vous au Harry's New York Bar rue Daunou à Paris qui va bientôt le proposer à sa carte de whiskies.
Novembre 2006
Par Véronique GUICHARD
