Un nouveau concept branché au bureau : Le plumier repas
Raynier Marchetti, traiteur et organisateur de réception a créé le Plumier Repas, une nouvelle façon de déjeuner au bureau, en cas de coup de feu. Plus digeste et plus chic qu'un saucisson-beurre, et surtout plus propre et plus pratique !
A vos pincettes...
A vos pincettes...
Deux cultures se croisent
Le Plumier Repas s'ouvre comme les plumiers d'écolier d'autrefois et permet à chacun de découvrir différents produits préparés par le chef Paul Pierron. Chaque plumier comprend une entrée, un plat, un fromage ou un dessert.
Avec ce concept deux cultures se croisent : l'américaine qui veut qu'on grignote ou mange debout vite fait... et n'importe quoi, et la française qui pousse à descendre pour prendre au petit bouchon du coin un bon petit repas en trois parties; une coupure utile, mais parfois un peu trop roborative...
Une pince en bambou
Le plumier-repas coupe la poire en deux : Il propose une gamme étendue de combinaisons gourmandes. Impossible de se décider entre le Duo d'Agneau et le Délice de Poulet ? Envie d'un déjeuner de fromages ? Gourmandise ou déjeuner léger à prévoir? ... Chacun peut composer son menu selon ses envies, en toute liberté.
Enfin, avec ce plumier, pas de porte-plume, mais une pince en bambou, originale et pratique.
Commercialisés depuis le mois d'avril les plumiers-repas peuvent être commandés par fax ou par téléphone la veille avant 17 heures ou le jour même avant 11 heures 30. les commandes peuvent être également passées sur Internet.
Le Plumier Repas s'ouvre comme les plumiers d'écolier d'autrefois et permet à chacun de découvrir différents produits préparés par le chef Paul Pierron. Chaque plumier comprend une entrée, un plat, un fromage ou un dessert.
Avec ce concept deux cultures se croisent : l'américaine qui veut qu'on grignote ou mange debout vite fait... et n'importe quoi, et la française qui pousse à descendre pour prendre au petit bouchon du coin un bon petit repas en trois parties; une coupure utile, mais parfois un peu trop roborative...
Une pince en bambou
Le plumier-repas coupe la poire en deux : Il propose une gamme étendue de combinaisons gourmandes. Impossible de se décider entre le Duo d'Agneau et le Délice de Poulet ? Envie d'un déjeuner de fromages ? Gourmandise ou déjeuner léger à prévoir? ... Chacun peut composer son menu selon ses envies, en toute liberté.
Enfin, avec ce plumier, pas de porte-plume, mais une pince en bambou, originale et pratique.
Commercialisés depuis le mois d'avril les plumiers-repas peuvent être commandés par fax ou par téléphone la veille avant 17 heures ou le jour même avant 11 heures 30. les commandes peuvent être également passées sur Internet.
Août 2004
Par Yves CALMEJANE
