Un Week-End d'exception en bordelais
Les 12 et 13 mai prochains, les châteaux de Bordeaux ouvrent leurs portes pour un week-end d'exception à la découverte des Grands Crus. Un rendez-vous que tout amoureux du vin se doit de cocher dans son agenda tous les ans. Créé en 2006, cet évènement s'inscrit déjà comme un vrai moment d'art de vivre au cœur du bordelais.
L'Union des Grands Crus de Bordeaux organise pour la seconde année consécutive, le week-end des Grands Amateurs les 12 et 13 mai prochains. Une manifestation rare qui permet de franchir le seuil de prestigieux châteaux et d'en découvrir le cadre et les chais.
Tous les amateurs de grands vins, et ils sont nombreux à venir de loin pour participer à l'évènement, ont déjà bloqué leur week-end. Deux grandes et belles journées qui permettent d'assouvir la passion pour les vins d'exception et de pousser les grilles de quelques châteaux qui font pour l'occasion, une entorse à leur habitude de discrétion.
Ce moment représente l'opportunité unique de rencontrer les hommes et les femmes qui font les grands vins de Bordeaux. Ce voyage entre tradition et modernité permet de comprendre, de ressentir de l'intérieur ces notions de savoir-faire et d'excellence qui n'ont jamais cessé d'exister, même si elles semblent parfois tenues bien éloignées des regards des profanes.
Un programme séduisant
Chacun va pouvoir vivre sa passion : dégustations de Grands Crus,, dîners dans les châteaux et découvertes des trésors de ces vignes et de ces chais avec les propriétaires. Que rêver de mieux quand on aime les grands vins ?
Chaque visiteur peut choisir de participer à une ou plusieurs activités et celles-ci sont variées.
Tout commence le samedi 12 mai par une grande dégustation. Elle se déroule de 10 h 30 à 17 h au Hangar, 14, quai des Chartrons à Bordeaux. C'est le moment de faire une première approche du millésime 2004 auquel s'ajoute un autre millésime, au choix du propriétaire dans la période 1996-2003 et ce, en toute liberté puisque l'amateur pourra papillonner ou au contraire déterminer sa « short-list » parmi les 100 châteaux participants.
La soirée se poursuit au souhait de chacun autour d'un dîner organisé par les propriétaires des Grands Crus dans leurs châteaux du Médoc, des Graves, du Sauternais, de Saint-Emilion et de Pomerol. Au cours d'un même repas, plusieurs propriétaires vous feront découvrir les vins de leur château : grands crus de Bordeaux blancs, rouges et liquoreux.
Un dimanche dans les vignes
Le dimanche 13 mai les châteaux membres de l'Union des Grands Crus de Bordeaux accueillent les amateurs pour une visite dégustation personnalisée. Plus de 40 châteaux seront alors ouverts à la dégustation.
Ce moment de partage peut encore se prolonger à travers des activités thématiques proposées par ces mêmes propriétaires. Quatre grands thèmes sont au programme de cette année :
-thème « Nature » à Saint-Emilion : balade dans les vignes, déjeuner dans un grand cru, visite de la ville.
-thème « Les Graves, berceau du vin de Bordeaux » dans les Graves : visite d'une propriété, déjeuner dans un grand cru et visite du château de la Brède qui fut la demeure de Montesquieu. Le célèbre philosophe reçut en héritage toute la baronnie de la Brède, dont le château, et s'attacha à mettre en valeur l'ensemble du domaine.
-thème « ABC-Architecture-Botrytis, Cuisine » en Sauternais : visite d'une propriété à Barsac et à Sauternes, déjeuner dans un Grand Cru
-Thème « Les grands Terroirs du Médoc » en Médoc : balade véhiculée dans les vignes, agrémentée d'un déjeuner dans un Grand Cru.
Mais pour ceux qui seraient plutôt tentés d'aller s'aérer derrière une petite balle blanche, cette alternative leur est offerte avec le thème « golf du dimanche en Médoc ». Un départ en « shot gun » à 9h suivi d'un déjeuner, est prévu pour eux sur le golf du Pian Médoc.
Hébergement en harmonie vigneronne
Un voyage sur mesure peut être organisé en contactant les agences spécialisées : Bordeaux Label, Mauriac Voyages, Bordeaux Saveurs, Saint-Emilion Excellence et Acabailles Vitivinitours.
Bordeaux Labels propose des séjours en chambres d'hôtes exclusives dans des propriétés viticoles de premier plan, ou établissements hôteliers de luxe.
Bordeaux Saveurs a été crée par Jean-Michel Cazes, propriétaire du célèbre château Lynch-Bages à Pauillac et sa sœur Sylvie Cazes-Régimbeau. Bordeaux Saveurs vous invite donc tout naturellement à partager les secrets de l'art de vivre de cette belle région.
Un accueil personnalisé est prévu dès le vendredi 11 mai dans l'après-midi, avec une visite optionnelle du château Lynch-Bages. Le visiteur pourra séjourner au château Cordeillan-Bages. Sa ravissante chartreuse du XVII ème siècle, recèle 25 chambres de charme et 4 suites. Décoration épurée, piscine et salle de fitness : toutes les conditions sont réunies pour un séjour de grand confort. C'est peut-être aussi l'occasion de découvrir la cuisine du fameux chef Thierry Marx qui fera de ce séjour une expérience unique.
Saint-Emilion Excellence prend ses hôtes en charge dès le vendredi 11 mai au soir et les accompagne tout au long de ce week-end où l'amateur aura le plaisir de déguster le vin dans des conditions habituellement réservées aux professionnels. Réception et nstallation dans différents établissements de luxe, châteaux ou hôtels 4 étoiles. Cette agence organise également un rallye en Traction sur le thème du vin du 25 au 28 mai pour un unique évènement printanier à travers les premières côtes de Bordeaux et Cadillac.
Même style d'accompagnement pour AcabaillesVitivinitours avec un choix large du type d'hébergement. Cette agence réserve d'autres surprises dans son programme de séjours autour du vin avec « les Acabailles de l'art » qui propose une visite de Bordeaux et du Médoc avec l'art comme fil conducteur, du plus classique au plus contemporain, ou encore « les Acabailles en sauternais »pour tout savoir sur la magie de la pourriture noble à l'origine de ce vin d'exception au fil d'une promenade de 3 jours au cœur du petit pays sauternais.
Synergie et communication pour l'Union des Grands Crus de Bordeaux
Créée en 1973, l'Union des Grands Crus de Bordeaux regroupe 131 crus issus exclusivement des plus grands terroirs du Médoc, des Graves, de Pessac-Léognan, de Sauternes et Barsac, de Saint-Emilion et de Pomerol. Représentant des vignobles situés dans les plus beaux terroirs du Bordelais, ces châteaux ont pour ciment commun la qualité du terroir et du climat, des outils de production qui intégrent les techniques modernes dans des chais au long passé, mais surtout une culture partagée : celle de la recherche des plus belles alliances entre le terroir et le fruit, la tradition d'hospitalité et de réception. C'est l'ensemble de toutes ces forces que l'Union veut rassembler, défendre et promouvoir. Et l'un des points de la charte qui scelle ces objectifs communs implique la présence des propriétaires lors des dégustations : aucun vin n'est présenté sans la présence du propriétaire ou de son représentant.
Cette obligation s'applique généralement aux dégustations professionnelles mais devient aussi le privilège des Grands Amateurs, accueillis avec le même soin durant cet unique week-end de l'année.
Tous les amateurs de grands vins, et ils sont nombreux à venir de loin pour participer à l'évènement, ont déjà bloqué leur week-end. Deux grandes et belles journées qui permettent d'assouvir la passion pour les vins d'exception et de pousser les grilles de quelques châteaux qui font pour l'occasion, une entorse à leur habitude de discrétion.
Ce moment représente l'opportunité unique de rencontrer les hommes et les femmes qui font les grands vins de Bordeaux. Ce voyage entre tradition et modernité permet de comprendre, de ressentir de l'intérieur ces notions de savoir-faire et d'excellence qui n'ont jamais cessé d'exister, même si elles semblent parfois tenues bien éloignées des regards des profanes.
Un programme séduisant
Chacun va pouvoir vivre sa passion : dégustations de Grands Crus,, dîners dans les châteaux et découvertes des trésors de ces vignes et de ces chais avec les propriétaires. Que rêver de mieux quand on aime les grands vins ?
Chaque visiteur peut choisir de participer à une ou plusieurs activités et celles-ci sont variées.
Tout commence le samedi 12 mai par une grande dégustation. Elle se déroule de 10 h 30 à 17 h au Hangar, 14, quai des Chartrons à Bordeaux. C'est le moment de faire une première approche du millésime 2004 auquel s'ajoute un autre millésime, au choix du propriétaire dans la période 1996-2003 et ce, en toute liberté puisque l'amateur pourra papillonner ou au contraire déterminer sa « short-list » parmi les 100 châteaux participants.
La soirée se poursuit au souhait de chacun autour d'un dîner organisé par les propriétaires des Grands Crus dans leurs châteaux du Médoc, des Graves, du Sauternais, de Saint-Emilion et de Pomerol. Au cours d'un même repas, plusieurs propriétaires vous feront découvrir les vins de leur château : grands crus de Bordeaux blancs, rouges et liquoreux.
Un dimanche dans les vignes
Le dimanche 13 mai les châteaux membres de l'Union des Grands Crus de Bordeaux accueillent les amateurs pour une visite dégustation personnalisée. Plus de 40 châteaux seront alors ouverts à la dégustation.
Ce moment de partage peut encore se prolonger à travers des activités thématiques proposées par ces mêmes propriétaires. Quatre grands thèmes sont au programme de cette année :
-thème « Nature » à Saint-Emilion : balade dans les vignes, déjeuner dans un grand cru, visite de la ville.
-thème « Les Graves, berceau du vin de Bordeaux » dans les Graves : visite d'une propriété, déjeuner dans un grand cru et visite du château de la Brède qui fut la demeure de Montesquieu. Le célèbre philosophe reçut en héritage toute la baronnie de la Brède, dont le château, et s'attacha à mettre en valeur l'ensemble du domaine.
-thème « ABC-Architecture-Botrytis, Cuisine » en Sauternais : visite d'une propriété à Barsac et à Sauternes, déjeuner dans un Grand Cru
-Thème « Les grands Terroirs du Médoc » en Médoc : balade véhiculée dans les vignes, agrémentée d'un déjeuner dans un Grand Cru.
Mais pour ceux qui seraient plutôt tentés d'aller s'aérer derrière une petite balle blanche, cette alternative leur est offerte avec le thème « golf du dimanche en Médoc ». Un départ en « shot gun » à 9h suivi d'un déjeuner, est prévu pour eux sur le golf du Pian Médoc.
Hébergement en harmonie vigneronne
Un voyage sur mesure peut être organisé en contactant les agences spécialisées : Bordeaux Label, Mauriac Voyages, Bordeaux Saveurs, Saint-Emilion Excellence et Acabailles Vitivinitours.
Bordeaux Labels propose des séjours en chambres d'hôtes exclusives dans des propriétés viticoles de premier plan, ou établissements hôteliers de luxe.
Bordeaux Saveurs a été crée par Jean-Michel Cazes, propriétaire du célèbre château Lynch-Bages à Pauillac et sa sœur Sylvie Cazes-Régimbeau. Bordeaux Saveurs vous invite donc tout naturellement à partager les secrets de l'art de vivre de cette belle région.
Un accueil personnalisé est prévu dès le vendredi 11 mai dans l'après-midi, avec une visite optionnelle du château Lynch-Bages. Le visiteur pourra séjourner au château Cordeillan-Bages. Sa ravissante chartreuse du XVII ème siècle, recèle 25 chambres de charme et 4 suites. Décoration épurée, piscine et salle de fitness : toutes les conditions sont réunies pour un séjour de grand confort. C'est peut-être aussi l'occasion de découvrir la cuisine du fameux chef Thierry Marx qui fera de ce séjour une expérience unique.
Saint-Emilion Excellence prend ses hôtes en charge dès le vendredi 11 mai au soir et les accompagne tout au long de ce week-end où l'amateur aura le plaisir de déguster le vin dans des conditions habituellement réservées aux professionnels. Réception et nstallation dans différents établissements de luxe, châteaux ou hôtels 4 étoiles. Cette agence organise également un rallye en Traction sur le thème du vin du 25 au 28 mai pour un unique évènement printanier à travers les premières côtes de Bordeaux et Cadillac.
Même style d'accompagnement pour AcabaillesVitivinitours avec un choix large du type d'hébergement. Cette agence réserve d'autres surprises dans son programme de séjours autour du vin avec « les Acabailles de l'art » qui propose une visite de Bordeaux et du Médoc avec l'art comme fil conducteur, du plus classique au plus contemporain, ou encore « les Acabailles en sauternais »pour tout savoir sur la magie de la pourriture noble à l'origine de ce vin d'exception au fil d'une promenade de 3 jours au cœur du petit pays sauternais.
Synergie et communication pour l'Union des Grands Crus de Bordeaux
Créée en 1973, l'Union des Grands Crus de Bordeaux regroupe 131 crus issus exclusivement des plus grands terroirs du Médoc, des Graves, de Pessac-Léognan, de Sauternes et Barsac, de Saint-Emilion et de Pomerol. Représentant des vignobles situés dans les plus beaux terroirs du Bordelais, ces châteaux ont pour ciment commun la qualité du terroir et du climat, des outils de production qui intégrent les techniques modernes dans des chais au long passé, mais surtout une culture partagée : celle de la recherche des plus belles alliances entre le terroir et le fruit, la tradition d'hospitalité et de réception. C'est l'ensemble de toutes ces forces que l'Union veut rassembler, défendre et promouvoir. Et l'un des points de la charte qui scelle ces objectifs communs implique la présence des propriétaires lors des dégustations : aucun vin n'est présenté sans la présence du propriétaire ou de son représentant.
Cette obligation s'applique généralement aux dégustations professionnelles mais devient aussi le privilège des Grands Amateurs, accueillis avec le même soin durant cet unique week-end de l'année.
Avril 2007
Par Claire CAYLA
