Gastronomie


Le caviar dans tous ses états !

Qu'on le déguste dans les règles de l'art ou à la sauvette, en France ou près de la Mer Caspienne, qu'on l'applique sur le visage ou en soin sur le corps, le caviar multiplie les occasions de rencontres sans tomber dans les travers de la vulgarisation. Et pour cause, produit de luxe par excellence, du moins dans nos contrées, le caviar véhicule avec lui toute une grammaire du rêve et de l'inaccessible. Focus sur l'or noir et ses applications...
Kaspia : 80 ans et tous ses grains !

Créateurs, artistes, hommes d'affaires... rares sont ceux qui n'ont pas eu un jour la joie de dîner dans les salons cossus de Kaspia. 80 ans après son inauguration, le restaurant mythique continue à enfiévrer les amateurs de caviar. Au choix : le menu Splendeurs du caviar, forme de voyage démesuré aux pays des œufs d'esturgeon relevé d'un indispensable carafon de vodka ou le menu Caviar d'Affaires spécial businessmen pressés de goûter les perles noires de la mer avec le Caviar Imperial de France sur Blini et le Caviar Sévruga sur pomme de terre. Incontestablement l'une des meilleures adresses parisiennes.

Prix : à la carte et au menu




Kaspia voit triple

Vous hésitez entre le caviar Osciète, ce grain ferme à la note finement noisettée, le caviar Sévruga si iodé et corsé et le caviar Béluga dont les grains, gras et onctueux, vous donnent, rien qu'à y songer, la chair de poule ? Kaspia vous aide à résoudre ce choix cornélien en créant les coffrets estampillés Trilogie (Impériale ou Royale). Au coeur de l'écrin, 25 grammes de chaque produit phare, histoire de les goûter et comparer à loisir. Si seulement tout était aussi simple...

Prix sur demande




Ingrid Millet : Parce que vous le valez bien !

Si c'est un luxe de déguster du caviar, nous vous laissons imaginer ce que représente l'application d'un concentré de cet or marin sur notre peau... Car, non content d'exalter nos papilles, le caviar regorge de vertus anti-oxydantes pour nous aider à combattre les signes du temps. A bien y réfléchir on se demande d'ailleurs quel aliment n'est pas reconnu aujourd'hui pour ses propriétés cosmétiques (les frites peut-être ?). Là n'est pas toutefois la question... Véritable pionnière en la matière, Ingrid Millet n'est pas née de la dernière marée. Après 33 années de recherche, elle nous livre Caviaressence. Au programme : un véritable "bouclier anti-âge" pour décontracter et défroisser l'épiderme, le raffermir mais aussi le reconstruire grâce aux actifs redensifiants du désormais incontournable acide Hyaluronique. Un effet au final "botulic-like" des plus séduisants. Après tout, rien n'est trop beau pour notre peau !

Prix : Crème Caviaressence (50 ml) 126 € et Sérum Caviaresssence (15 ml) 105 €




Caviar, Limousine et Concert : Un nouvel an sur son 31 !

Caviar, limousine et concert : 3 mots magiques réunis pour un réveillon inévitablement féérique à Saint Pétersbourg, la "Venise du Nord". Dès votre arrivée, direction le Grand Hotel Europe 5*, 100% russe comme son nom ne l'indique pas. A peine le temps d'embrasser la beauté de la mise en scène et vous voilà déjà au Caviar Bar, LE restaurant le plus réputé de la ville pour savourer les meilleurs caviars, koulibiacs et bortshes du pays-continent. Une fois ces mets délicats engloutis, cap sur le Philharmonia qui devrait ravir les mélomanes devant l'éternel. A réserver d'urgence !

Prix : 670 € par personne base double (4 jours /3 nuits)




Petrossian : I'm so Eggxxiting !

Parce qu'une envie de caviar, ça ne se contrôle pas, il faudrait toujours avoir sur soi un coffret de sauvetage Eggxxiting de Petrossian : deux bouées, deux Eggxiting Alverta royal (entendez petites boules nomades remplies de caviar), deux verres à vodka, deux vodkas Petrossian (5 cl) et deux cuillères en nacre. A savourer à deux ou plus si affinité...!

Prix : de 85 € à 220 € le coffret (de 2 à 7)





Le petit Soin Caviar dans La Prairie

Au final moins onéreux que de plonger son corps dans un bain de caviar, le Soin Caviar pour le corps de La Prairie nourrit, énergise et raffermit les tissus. Est-ce le caviar ou la qualité du massage ? Le mystère reste intact mais les résultats sont là : plus ferme et plus tonique, le corps renoue avec le bien-être tandis que le porte-monnaie, lui, dépérit... C'est un fait, on ne peut pas avoir le caviar et l'argent du caviar !

Prix sur demande
Décembre 2007
Kaspia
17, place de la Madeleine
75008 Paris
Tél. : 01 42 65 66 21
www.kaspia.fr

Ingrid Millet
9, rue Royale
75008 Paris
Renseignements lecteurs : 01 42 66 66 20
www.ingridmillet.com

Privilèges Voyages
Tél : 0811 65 00 45
www.privileges-voyages.com
Nouvel An “Caviar, Limousine & Concert” à Saint Pétersbourg
Le prix comprend : Entrée au Philharmonia, dîner au “Caviar Bar” et transferts en Limousine inclus, 3 nuits au Grand Hotel Europe 5*, les petits-déjeuners, Soirée Ballet du Nouvel An (+ 1 000€).
Départs du 28 décembre 2007 au 7 janvier 2008

Petrossian
18, boulevard de Latour-Maubourg
75007 Paris
Tel : 01 44 11 32 22
www.petrossian.fr

La Prairie
www.laprairie.com