Gastronomie

Sandwich à la truffe : Le retour !

A l'instar de notre jambon-beurre national, le sandwich à la truffe de Michel Rostang a fait, depuis quelques années, jurisprudence... Son secret ? Une recette simplissime : pain, beurre, truffes fraîches du marché de Richerenches (Tuber Mélanosporum) et un peu de patience - 24 heures tout de même pour que les truffes imprègnent leurs partenaires de leurs savoureux arômes. Le résultat est toujours le même : divin. Plus que quelques semaines évidemment pour en profiter...

Prix : 108 € par personne





Soirées Jazzaudehore : C'est déjà le printemps !

Le rossignol chante tous les soirs dans le jardin, les premiers narcisses voient leurs premiers pétales éclorent, les grandes balades en forêt ne sont plus très loin... Aucun doute, le printemps revient chez Cazaudehore et avec lui la promesse de soirées Jazzaudehore. Dignes héritiers de Django, "Alma Sinti" nous entraînent dans un voyage musical bucolique. Et voilà qu'on se remet à rêver à des lendemains qui swinguent.

Prochaine soirée : vendredi 14 Mars





La musique où je veux, quand je veux !

Ecouter son iPod c'est bien, partager avec la population locale avoisinante ses émotions de mélomane, c'est mieux ! Meilleur nouvel ami des nomades, l'iM7 Black a le mérite d'associer un système d'enceintes avec caisson de basses intégré plutôt performant à un son puissant et clair, tout à fait convenable, le tout dans un design de bon aloi. Naturellement vous vous exposez ce faisant aux représailles de vos voisins qui n'apprécient pas nécessairement d'écouter en boucle le dernier album de Britney Spears ou la 8e symphonie de Mahler. Mais il faut souffrir pour être mélo-nomade...

Prix : 199 €




La croisière s'amuse toujours autant !

Envie d'aborder le printemps revivifié ? Rien de tel qu'une longue croisière entre Océan Pacifique et Mer des Caraïbes, histoire de se frotter aux paysages éblouissants de la Cordillère des Andes et à la faune exceptionnelle de l'archipel de Los Roques. Des côtes de l'ex "Grande-Colombie" (Colombie, Equateur, Panama et Vénézuela) jusqu'aux îles Grenadines, le Diamant vous embarque sur la voie mythique du commerce international : le Canal de Panama. Une immersion au coeur de l'Histoire et des traditions, bercé par la beauté un paysage toujours renouvelé. Encore quelques places...

Prix : à  partir de 2805 € par personne (17 jours/ 13 nuits) - du 11 au 27 mars 2008





100 riads et une nuit...

Nul besoin de subterfuges dignes de Shérérazade pour séjourner plus d'une nuit dans l'un des riads de la toute dernière édition du guide Maroc - 100 Riads et Villas à moins de 100 €. Et pour cause, à quelques dizaines d'euros la nuitée, ce sera plutôt l'intégralité de l'année que nous passerons au Maroc !

Prix : 9,95 €




Montaigne Concierge : Faites vos voeux !

Alors que Forbes l'a récemment couronnée "Meilleure table d'affaires au monde", La Maison Blanche (Paris 8), jamais en reste sur le service, vient de lancer un service de conciergerie sur mesure pour ses membres du Club Maison Blanche. Babysitter, coach, guide russe, interprète japonais mais aussi chauffeur, dépannage, maquilleurs ou places de théâtre : quand réactivité rime avec tranquillité...


Prix :  37 € de 10h à 21h et 78 € de 21h à 10h





In the Moods for Monte-Carlo...

Attention, le Moods, c'est la toute nouvelle scène musicale de Monte Carlo, le nouveau place to be  pour toute la génération jet-set ayant quelques vélléités de mélomane... Une programmation riche et variée, entre Jazz et rock, pop et blues, références vintage et découvertes post-ado. A venir, du 26 au 29 mars, le guitariste des Rolling Stones, Bill Wyman accompagné du vétéran Louis Bertignac. Place ensuite à Manu Katché, aux français de Digital Garden et autres The Afterbeat ou encore l'inénarrable Trust. Monte Carlo tu perds ton sang froid !

Prix : 40 € pour les mardis du jazz





Murano à Paris !

Vous avez toujours cultivé une passion pour le verre de Murano mais n'avez pas nécessairement le temps de vous envoler vers la Sérénissime afin de ramener une série limitée de verres pour égayer votre table le week-end... Fort heureusement, Cécile Macquet, docteur ès verre de Murano, ouvre les portes de Muranese au coeur de l'île de la Cité. Du bijou aux pièces de grande décoration, des pièces uniques aux séries limitées, de 30 € à 10 000 €, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses, l'économie d'un Paris-Venise en sus !

Prix : de 30 à 10 000 €





Le temps des olives...

Vous avez toujours caressé le rêve de percer le secret de la fabrication de l'huile d'olive ? Leurs doux arômes vous évoquent tour à tour Alphonse Daudet et Marcel Pagnol et les longues après-midi estivales ? La couleur dorée de l'huile vous invite irrémédiablement au voyage ? Vous êtes donc bel et bien mûr pour une échappée à l'Auberge de Tavel ! A la clé : découverte des Alpilles, initiation à la culture de l'huile d'olive avant de rejoindre les routes ensoleillées des Baux de Provence et de Saint-Rémy-de-Provence. De retour, les stocks en vitamine A et E et en acides gras monoinsaturés flirtent avec des niveaux rarement atteints. Vous voilà reboosté pour l'année !

Prix : 510 € pour deux personnes (2 nuits en chambre double, petits-déjeuners buffet, dîner du 1er soir, découverte des Alpilles avec chauffeur...)




Cap à bâbord...!

C'est l'événement que guettent frénétiquement les aficionados de course à la voile : l'ouverture, le 5 avril prochain, de la Cité de la Voile Eric Tabarly à Lorient. Une architecture ultra-ambitieuse signée Jacques Ferrier pour un monument dédié à la découverte de la course au large. Au menu : une exposition permanente interactive et sensorielle conçue par la Cité des Sciences de Paris qui devrait très probablement faire naître des vocations....




Good apetito !

Morue confite à l'huile d'olive extra vierge et ses pois cassés au romarin et truffe noire, Mousse de ricotta et sa sauce à la pomme verte et autre "torta caprese" : où sommes-nous ? Chez Findi ? Au Grand Hôtel Excelsior Vittoria de Sorrente ? Presque... juste un océan plus loin. Du 25 février au 1er mars, les saveurs de la péninsule sorrentine s'exportent à Chicago ! Direction le Carlucci Restaurant Rosemont et le Drake Restaurant Chicago, pour une semaine menée tambour battant par le chef émérite du Grand Hôtel Excelsior Vittoria, Vincenzo Galano. Good apetito !

Prix : 60 US $ (pour 4 plats) et 75 US $ pour 5 plats




Samedi après-midi sur le Net

Dernier-né des sites estampillés marchands "design et art de vivre",www.coliseum-shop.coma le mérite de réunir, sous son enseigne, des marques connues et reconnues (Casa Bugatti, XO Design, BranexDesign...), des gadgets malins et abordables ainsi que des séries de créations signées Starck, Wilmotte, Berthes, Courrèges, Rykiel, Christophe Pillet etc. Le tout est plutôt bien agencé dans des rubriques bien achalandées : déco, art de la table, mobilier, plantes et jardins etc. Soit au total plus de 1 500 articles renouvelés chaque semaine dans des gammes de prix on ne peut plus hétéroclytes. Voilà qui devrait nous faire l'économie de samedis après-midi à courir les boutiques boulevard Raspail... Une bonne adresse.

www.coliseum-shop.com

Ce soir, on dine chez Toyota !

Après l'Atelier Renault, le Kaiseki Bento de Toyota débarque en février sur la plus belle avenue du monde. Au menu, des bentos, traditionnelles petites boîtes japonaises à compartiments sur lesquelles un menu complet est dressé. Comme son nom l'indique, c'est bien évidemment du côté de Keiseki (cuisine gastronomique plutôt sophistiquée) que Toyota est allé faire son marché. Côté déco, c'est au designer Ora-ïto que le flagship a fait appel. Résultat : un équipement entièrement modulable aux formes organiques qui pousse l'épuration à son paroxysme. A tester.

Prix : de 20 à 50 €