Le luxe selon Agnès Varda Réalisatrice
" Le luxe c'est l'espace... Intérieurement comme extérieurement.
Les gens qui vivent resserrés souffrent... "
Les gens qui vivent resserrés souffrent... "
Les produits de luxe, je ne les aime pas ! ... Mais j'aime la patate, par exemple !
" Les produits de luxe, je ne les aime pas ! J'ai la chance naturelle de ne pas aimer le caviar, le foie gras, les diamants... Mais j'aime la patate, par exemple ! Un produit agricole de base, comme la Bonnotte de Noirmoutier, qu'il faut cueillir vite: Elles ne grossissent pas, elles sont cultivées dans un lit de goëmon.
La saveur de la Bonnotte de Noirmoutier : voilà un luxe "
Quel est le comble du luxe ?
" Mais ça justement : une Bonnotte de Noirmoutier à la saison ! Salée au sel de Noirmoutier...
Et même, en basculant un peu vers le midi : une purée de Bonnottes, parfumée d' une tapenade d'olives noires écrasées... Ces saveurs, ces goûts simples sont un comble du luxe ! "
Quel est le luxe dont vous ne sauriez vous passer ?
"Je pourrais me passer de tout ce qui s'appelle le luxe. "
" Les produits de luxe, je ne les aime pas ! J'ai la chance naturelle de ne pas aimer le caviar, le foie gras, les diamants... Mais j'aime la patate, par exemple ! Un produit agricole de base, comme la Bonnotte de Noirmoutier, qu'il faut cueillir vite: Elles ne grossissent pas, elles sont cultivées dans un lit de goëmon.
La saveur de la Bonnotte de Noirmoutier : voilà un luxe "
Quel est le comble du luxe ?
" Mais ça justement : une Bonnotte de Noirmoutier à la saison ! Salée au sel de Noirmoutier...
Et même, en basculant un peu vers le midi : une purée de Bonnottes, parfumée d' une tapenade d'olives noires écrasées... Ces saveurs, ces goûts simples sont un comble du luxe ! "
Quel est le luxe dont vous ne sauriez vous passer ?
"Je pourrais me passer de tout ce qui s'appelle le luxe. "
Juin 2004
Par Yves CALMEJANE
