Gastronomie


Johnnie Walker : Une édition royale...

Montée en gamme oblige,Johnnie Walker fête ses 74 années de lettres de noblesse acquises  à la cour d'Angleterre auprès de George V avec une édition spéciale logiquement baptisée  Blue Label King George V. A déguster en avant-première au Four Seasons George V bien sûr !
Le joyau de la couronne de la Maison Walker

Il en aura fait du chemin, Johnnie Walker, en près de 2 siècles d'histoire ! Enjambant allègrement les continents avec ses deux grandes jambes alertes et déterminées, le Dandy, devenu icône de la marque, n'a jamais cessé de monter en gamme, pour devenir, avec ses quelque 15 millions de caisses écoulées en 2007, la première marque de whisky vendue au monde. Aujourd'hui, pour rendre conjointement hommage à la couronne et aux palais amateurs, la Maison Walker a conçu le Blue Label King George V. Son secret ? Seuls les whiskies issus des distilleries opérant sous le règne du roi George V ont été utilisées. Une curiosité garante d'un processus de vieillissement dans les plus pures règles de l'art.

Dégustation

Un nez fumé, teinté de fruits frais (pommes, poires, bananes) évoluant vers des arômes de fruits secs et d’épices (raisins, figues et cannelle), un palais moelleux, sucré, relevé de notes subtiles de fumée et de bois de santal, la dégustation révèle sans surprise un malt exceptionnel. L'idéal : le déguster en alternance avec une gorgée d'eau de source écossaise pour mieux préparer le palais, comme le propose actuellement le Four Seasons George V pour la bagatelle de 100 € le verre... Pour les autres, sortie officielle en novembre 2008.
Septembre 2008
A consommer avec modération
Blue Label King George V (disponible en cave dès novembre 2008)
Prix  : 490 €

A déguster du 1er septembre au 15 octobre 2008 au Four Seasons George V
31 Avenue George V
75008 Paris
Prix dégustation au verre : 100€