Gastronomie

Caudalie : Un français à New York !

De Bordeaux au Plaza New York, c'est peu dire que Caudalie a fait du chemin depuis sa création il y a 15 ans. C'est donc un 4e Spa dédié à l'art de la vigne qui a vu le jour au sein du mythique hôtel new-yorkais. Là, dans un décor impeccable planté sur près de 800 m², on savoure un art du massage porté à la perfection avant de rejoindre le Wine Lounge et de s'exercer les papilles, sous les conseils du sommelier local. Le rêve américain somme toute.

Prix : 195 $ le massage suédois




Jules Hôtel : Cool & chic



Gastronomie sous les tropiques

Et c'est reparti pour la 4e édition du Festival culinaire Bernard Loiseau au Constance Belle Mare Plage à Maurice. Du 5 au 21 mars 2009, dans un décor on ne peut plus paradisiaque, 6 grands chefs européens et 6 chefs mauriciens du Belle Mare doivent, le temps d'une semaine, composer une entrée et un plat et en respectant une contrainte de taille : utiliser nécessairement des ingrédients frais locaux pré-sélectionnés. Une  éternelle ode à la gastronomie et au soleil. Réjouissant.

Du 5 au 21 mars 2009




Pause SPA-cieuse au Sainte Anne Resort & Spa

Il manquait un Spa digne de ce nom au Sainte Anne Resort & Spa 5* (au large de Mahé) pour s'imposer comme étape incontournable des Seychelles, c'est désormais chose faite avec un espace de quelque 1 500 m2 signé Clarins. Fondu dans la nature luxuriante, le Spa peut se prévaloir  de deux cabines de massage doubles, d'une cabine ayurvédique, d'une salle dédiée au yoga et stretching, d'une salle de balnéothérapie, d'un salon de beauté et de deux hammams et deux saunas. Le must ? Chaque salle de massage s’ouvre sur un petit jardin privatif avec douche à ciel ouvert.




Tory Burch : Et de 17 !

Encore assez méconnue en France, Tory Burch poursuit son ascension sur le sol américain avec l'ouverture cet hiver de sa 17ème boutique (2e à New York). Un agencement qui évolue sous la houlette de Steve O’Neil et de Daniel Romualdez mais des collections toujours aussi luxueuses et quotidiennes. Imprimés graphiques, couleurs vives et détails ethniques, toutes les signatures de la marque sont bel et bien là. On attend désormais que la créatrice daigne traverser l'Atlantique...!



Alain Ducasse de l'autre côté du périphérique...

Plus besoin de s'exiler jusqu'à Argenteuil pour espérer récolter les précieux conseils gastronomiques d'Alain Ducasse : dès le mois de mai, le Chef multi-étoilé offre à la capitale un espace flambant neuf de 700 m2, on ne peut plus moderne et convivial, dédié à tous les gourmands, du néophyte à l'amateur éclairé. Au menu : 4 cuisines, une cave de dégustation, une boutique et un studio vidéo-photo. Nous voilà fin prêts à arborer fièrement notre toque pour s'attaquer aux rudiments des cuisines du monde ou de bistrot. La bonne nouvelle culinaire de l'année !



A la conquête des Fjords

Après son baptême à Southampton, le QueenVictoria prend cette année la route de l'Europe du Nord, direction les Fjords en Norvège avec Cunard. Là, entre les parois vertigineuses d'où se précipitent des cascades spectaculaires, au gré des eaux émeraudes ou aux tonalités plus nébuleuses, on apprécie le confort d'une cabine impeccable, flirtant jusqu'à 209 m2. Une odyssée mémorable.

Prix : à partir de 1 981 € - du 20 au 27 mai 2009




Quand South Beach se Nouvel Orléanise...
 
Que les amateurs de cuisine Cajun-Créole de South Beach désespérés de ne jamais déguster de plats Cajuns authentiques et traditionnels dignes de ce nom se rassurent : le Restaurant et Lounge Ahnvee va ouvrir ses portes sous peu et, avec lui, une carte qui combinera allègrement cuisine rustique, ethnique et cuisine fine sous la houlette du chef Tom Azar. Les papilles se mobilisent..




Le monde à portée de bourse

Attention affaire : jusqu'au 31 mars prochain, on s'offre le confort d'une compagnie aérienne 5* (Cathay Pacific), en classe économique , à prix tout doux sur les longs-courriers. De l'Asie à l'Australie/Nouvelle-Zélande, place à des tarifs s'échelonnant entre 679 et 1042 €. A réserver d'urgence !

Prix :  à partir de 679 € l'AR Hong Kong et 1 042 € l'AR Australie avec stop over gratuit à Hong Kong à l’aller ou au retour.




Les Airelles : 550 m2 sinon rien !

Quatre chambres, un salon de cinéma, un spa privé, une terrasse de 150 m dotée d'un bain bouillonnant pour 8 personnes avec vue sur le domaine skiable de Courchevel : après 18 mois de travaux intensifs et un investissement de quelque 33 millions d’euros, Les Airelles font revivre les luxueuses demeures des Alpes françaises, italiennes et autrichiennes dans près de 550 m2 ! Une débauche de luxe et de confort à compléter par un dîner signé Pierre Gagnaire avant de plonger dans les cascades d'eau du spa "Valmont pour Les Airelles". Impressionnant.