Les Actus du Luxe : Tour du monde des nouveautés
La loi du Market : Menu à 34 € le midi... et le soir !
C'est une mini révolution à l'échelle de l'économie gastronomique. Remède anti-crise oblige, le chef multi étoilé Jean Georges Vongerichten revoit à la baisse le prix de ses formules soirées dans son fief du Market, en s'alignant sur les menus du midi, sans brader, bien évidemment, la qualité d'une cuisine de haute-volée. L'occasion donc de savourer les spécialités du chef franco-new yorkais à commencer par l'incomparable pizza à la truffe noire et fontina, l'oeuf poché et truite fumée dans une émulsion au raifort et wasibi sans garder l'addition au travers de la gorge... C'est cela, la nouvelle économie du Market !
Menu proposé uniquement de 19h00 à 20h30 pour les "avant spectacles" et de 22h30 à 23h30 pour les "après spectacles" (sauf le samedi)
Le Gabriel : L'ange bordelais de la gastronomie...
C'est officiel, FrançoisAdamski, le chef étoilé de l'Abbaye de Saint-Ambroix à Bourges, Bocuse d'Or 2001 et Meilleur Ouvrier de France 2007 prendra donc les commandes du futur restaurant gastronomique bordelais, Le Gabriel. Au programme, trois espaces de restauration : un restaurant gastronomique, un bistrot et un bar-lounge-salon de thé, le tout en plein cœur de la mythique Place de la Bourse, face au miroir d’eau. Ouverture en juin 2009. Patience...
Prix : Menu de 50 à 70 € - carte : 75 € environ
Dallas : Ton univers artistique !
Opéra, théâtre, City Performance Hall... ça bouge à Dallas qui devrait accueillir dès la rentrée 2009 le Dallas Center for the Performing Arts. A la clé, un nouveau complexe dédié aux arts vivants en partie conçu par l'indispensable Norman Foster (viaduc de Millau, Carré d’Art à Nîmes) et par l'architecte mondialement reconnu Rem Koolhaas (Central Library à Seattle). L'exception culturelle version US...
Ouverture octobre 2009
Halaveli Resort : Le paradis des Maldives
C'est désormais chose faite, le très attendu nouveau fleuron du Groupe Constance, le Halaveli Resort a enfin ouvert ses portes sur Ari atoll, entre lagon, sable blanc et nature exubérante. Au programme, 86 villas sur plage ou sur pilotis avec piscine privée ou jardin privé, un spa impeccable, des activités pour les plongeurs et les méditatifs dans un cadre absolument sublime. Tous aux Maldives !
Da Balaïa : Le Club Med passé au green
Après 4 longs mois de travaux et 10 millions d’euros consacrés à sa rénovation, le Club Med Da Balaïa, éternelparadis des golfeurs avec sa vue plongeante sur 
l'Algarve et les remous de l'Océan Atlantique, est reparti pour une saison sereine et sportive. Entièrement repensé par le designer Didier Gomez, le village mérite désormais amplement ses 4 Tridents à la faveur d'un virage haut de gamme : restaurant Art Déco, espace à vivre totalement remodelé, Spa avec salle de massage duo et une offre golf complète et attractive pour accéder à plus de 20 golfs, un pratice sans filet, un putting green et un bunker d’entrainement... Difficile de résister à l'appel de l'Algarve !
Le Park Hyatt Paris Vendôme : le goûter retrouvé !
Sacristains, brioche, mousse au chocolat, marmelade, riz au lait d’antan, pâte à tartiner, tarte aux pommes ou encore petits sablés au chocolat : au Park Hyatt Paris Vendôme on assume un goûter 100% régressif composé de concert par le duo des Jean-François (Rouquette et Foucher). Le plongeon proustien dans les saveurs de notre enfance, dernier rempart contre les méfaits de la crise ?
Prix : 50 € pour deux personnes (goûter de 15h00 à 18h00 tous les jours, au coin de la cheminée ou sur la Terrasse durant les beaux jours)
Silversea : 2009, année des services !
Parce qu'on ne s'exprime pas tous nécessairement fluently dans langue de Shakespeare, la compagnie de croisière Silversea pense à la clientèle européenne qui rechigne à s'éloigner de sa langue maternelle. Résultat : à bord, les hôtesses multilingues nous traduisent désormais programme et menu, nous accompagnent au gré des excursions voire nous proposent des cours de langues pour nous initier à une langue étrangère. Le plus service 2009 ? Un service de majordome étendu aux Silver et Medallion Suites et, sous peu, aux passagers de toutes les autres suites.
Et l'on se prend subitement pour un membre de la famille Royale d'Angleterre...
Trussardi : Pour les baroudeurs chics
Quand la Maison milanaise Trussardi s'approprie l'intemporelle tenue de camouflage, on découvre ébahis une ligne complète de bagages déclinée en toile enduite monogramme et veau velours kaki. Du sac polochon en version 24, 48 et 72 heures au trolley, du cabas au vanity-case en passant par la gibecière, soyons Trussardi jusqu'au bout du monde.
Prix : de 220 € le portefeuille à 1 035 € le sac polochon
iLuv : Il a tout pour la musique !
iPod, iPhone mais aussi CD audio, MP3, radio, fichiers MP3 issus de cartes mémoire SD, MMC, MS et cartes mémoires flash : l'i7500 d'iLuv quitte le domaine réservé de l'iPod pour remplir toutes les fonctions d'une mini-chaîne compacte et maligne dotée d’un système de son 2.1, à savoir deux haut-parleurs et un caisson de basse pour un son clair et profond. En bref, il a tout pour la musique !
Prix : 199 €
Le Zo : Des économies d'O !
Il a beau s'être toujours dispensé d'un deuxième "O", le restaurant Le Zo continue à arborer après son lifting, sa dimension ethnique, bois sombres et totems africains obligent. Côté carte, on oscille toujours dans un festival de saveurs du monde. Et pour cause, si les saveurs françaises et japonaises font ici toit commun, elles maintiennent carte séparée. Touristes, bobos, hommes politiques, avocats d'affaires et galeristes se croisent donc gaiement entre l'Elysée, le Ministère de l'intérieur et la myriade de galeries, célébrant la vivacité de ce néo-bistrot chic et pas cher. Indéniablement une excellente adresse.
Nouveau : chaque vendredi, le Zo inaugure la "Ladies Night", avec champagne à volonté et menu à 40 € pour elles
Sur la Seine abandonnée...
Parce qu'une croisière sur la Seine à bord d'un Motor-Yacht de luxe, à savourer un Filet de bœuf Châteaubriand, émulsionné de foie gras et truffe ou une Picatta de lotte au caviar d'aubergine en dérivant de la Villette à la Tour Eiffel en passant par le port de l'Arsenal, vaut peut-être tous les tours du monde : on embarque sans tarder sur le Kitikae. Réception, cocktail professionnel, dîner aux chandelles ou nuit de rêve, on s'isole dans une intimité clapoteuse en sillonnant la ville-lumière. Un grand moment.
OpenSkies : New York en 100% Classe Affaires !
Mariage de raison et de passion : les deux compagnies 100% Classe Affaires sur New York, OpenSkies et L'Avion, unissent leur force pour nous proposer un confort dans les airs digne de ce nom à un tarif défiant toute concurrence. Au programme, des lits business (Biz Bed) électriques inclinables à 180° et transformables en lits totalement horizontaux et des cabines Biz Seat avec fauteuils inclinables à 140° et espacés des précédents de 1,30m. Et hop on profite de la promo !
Prix (en promotion) : l’A.R Paris - NY en Biz Bed à 1 900 € par personne et l’A.R NY - Amsterdam en Biz Bed à 1 800 € par personne
