Le luxe selon Claude Taittinger Pdg du Champagne Taittinger
Né en 1927, Claude Taittinger a consacré toute sa carrière à la société fondée par son père, Pierre Taittinger. Dès 1960, il assume la direction du Champagne Taittinger, qui connaît depuis une expansion remarquable en France comme à l'Export.
Conformément à sa volonté de donner au Champagne ses lettres de noblesse, Claude Taittinger a conçu la cuvée Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs exclusivement élaborée à partir de raisins de Chardonnay.
Conformément à sa volonté de donner au Champagne ses lettres de noblesse, Claude Taittinger a conçu la cuvée Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs exclusivement élaborée à partir de raisins de Chardonnay.
Par ailleurs, désirant honorer la mémoire de son père, décédé en 1965, Claude Taittinger crée en 1967 le Prix Culinaire International Pierre Taittinger, concours visant à harmoniser la légèreté et la créativité de la cuisine française, tout en respectant les grands principes de l'Art Culinaire.
C'est lui également qui a imaginé en 1983 le concept de Taittinger Collection qui unit l'Art et le Champagne. Les artistes qui ont contribué à Taittinger Collection ont été successivement : Vasarely (1983), Arman (1985), André Masson (1987), Vieira da Silva (1988), Roy Lichtenstein (1990), Hans Hartung (1992), Toshimitsu Imaï (1994), Corneille (1996) et Matta (1998).
Quelle est votre définition du luxe ?
Pour moi, c'est la liberté du temps : avoir du temps libre et les moyens suffisants pour l'utiliser, qu'ils soient intellectuels ou financiers.
Dégager du temps est un exploit, car il très difficile à conquérir. Il est parasité par toutes les tâches quotidiennes qui nous happent.
Quel est pour vous le comble du luxe ?
Un moment d'intimité avec l'être aimé et le meilleur champagne de la maison, je serais comblé, quelque soit le lieu.
Quel est le luxe dont vous ne sauriez vous passer ?
Je ne saurais pas me passer de déguster un grand vin.
Je dépense des sommes ridicules pour m'offrir des vins exceptionnels que je déguste en famille.
C'est lui également qui a imaginé en 1983 le concept de Taittinger Collection qui unit l'Art et le Champagne. Les artistes qui ont contribué à Taittinger Collection ont été successivement : Vasarely (1983), Arman (1985), André Masson (1987), Vieira da Silva (1988), Roy Lichtenstein (1990), Hans Hartung (1992), Toshimitsu Imaï (1994), Corneille (1996) et Matta (1998).
Quelle est votre définition du luxe ?
Pour moi, c'est la liberté du temps : avoir du temps libre et les moyens suffisants pour l'utiliser, qu'ils soient intellectuels ou financiers.
Dégager du temps est un exploit, car il très difficile à conquérir. Il est parasité par toutes les tâches quotidiennes qui nous happent.
Quel est pour vous le comble du luxe ?
Un moment d'intimité avec l'être aimé et le meilleur champagne de la maison, je serais comblé, quelque soit le lieu.
Quel est le luxe dont vous ne sauriez vous passer ?
Je ne saurais pas me passer de déguster un grand vin.
Je dépense des sommes ridicules pour m'offrir des vins exceptionnels que je déguste en famille.
Août 2004
Par Katya PELLEGRINO
