Gastronomie

En direct de l'atelier du Père-Noël

Des souris qui illuminent le sapin de Noël de Town Square, un Père Noël qui parade avant d'aller rejoindre son atelier et son bureau de poste, un château qui se transforme en Palais de Cristal : à Disneyland Paris, on prend la magie de Noël très au sérieux et l'on développe tout l'attirail nécessaire pour vivre une fin d'année magique de régression festive. A vivre jusqu'au 6 janvier 2010 !




Bessé Signature : naissance d'un nouveau groupe hôtelier français

C'est une collection d'hôtels avec laquelle il faudra désormais compter : Bessé Signature vient donc officiellement de voir le jour et avec lui trois adresses que nous avons largement saluées ici. Entre le luxe douillet du Domaine de la Bretesche, le très chic et décontracté hôtel Bel-Ami à Saint Germain des Prés ou l'hôtel couture Edouard 7, Bessé Signature signe indéniablement des adresses luxe au caractère bien trempé. A suivre donc...




L'iPhone : Ne skiez plus sans lui !

Où suis-je ? Quelle piste vais-je rejoindre ? Quelles sont mes stats de la journée ? Quel temps fera-t-il cette semaine ? Y a-t-il un risque d'avalanche ? Quelle est la hauteur de la neige ? A toutes ces questions et à bien d'autres encore, il existe désormais une réponse immédiate pour le skieur des 3 Vallées (Savoie). Réponse sur la toute nouvelle application gratuite de l'iPhone !





Guy Martin : Deux étoiles pour le soleil levant

C'est officiel, le restaurant Le Pont de Ciel obtient sa deuxième étoile au Guide Michelin, pour sa première édition à Osaka. Derrière cette "local food" très librement inspirée des meilleurs produits de la région et de la saison, on retrouve comme conseiller technique nul autre que le chef du Grand Véfour, Guy Martin, accompagné de son collaborateur de toujours Pascal Lognon. Cocorico !






Etihad Airways : Meilleure compagnie aérienne au monde !

Après British Airways et Singapore Airlines, c'est donc Etihad Airways, la compagnie nationale des Emirats Arabes Unis, qui s'est vu remettre la plus prestigieuse récompense lors de la cérémonie des World Travel Awards 2009 : "Meilleure compagnie aérienne au Monde". Une aubaine pour cette jeune compagnie dont l'excellence du produit à bord, le luxe des salons d'aéroport et le sens du service ont convaincu les 180 000 professionnels de l'industrie du tourisme. En sus, le prix de la "Meilleure Première Classe" décerné pour la deuxième année consécutive. La pression monte donc pour les années à venir...!




Les Ambassadeurs : Le verdict est tombé...

C'est donc Christopher Hache, le jeune chef de 28 ans, qui prend le relais de Jean-François Piège au restaurant Les Ambassadeurs du Crillon. Un choix audacieux pour le palace qui fait le pari de donner sa chance à l'Etoile montante de la cuisine française (Christopher Hache a travaillé aux cotés d'Eric Briffard, Alain Senderens et Eric Frechon et était pour l'heure Chef de cuisine adjoint à La Grande Cascade (1 étoile Michelin). Un choix qui s'inscrit dans une démarche engagée de modernisation de cette adresse légendaire. Carte à découvrir dès mars 2010...





Air France : L'A380 s'envoie en l'air !

Le tant attendu A380 a donc pris son envol fin novembre pour New York sous l'égide d'Air France. Ce vol marque le début de l'exploitation commerciale de l'avion géant par la compagnie européenne qui a déjà commandé 12 appareils. Objectif ? Rallier Johannesbourg à compter du 3 février 2010 et s'imposer ainsi  comme la première compagnie à introduire le plus grand avion commercial du monde en Afrique. Le plus ? Des coûts d’exploitation inférieurs de 20 %, à bilan carbone inchangé..



Qatar Airways : Une première classe au sommet

Dans la série “Oscars” de l’industrie du tourisme international, c'est la compagnie Qatar Airways qui a été saluée par ses pairs aux “World Travel Awards” en tant que “Meilleure classe Affaires au Monde”. Excellence de la qualité de ses services à bord et au sol, sens de l’accueil, système de divertissement personnalisé : voici peu ou prou les d’atouts qui ont permis à Qatar Airways de décrocher la récompense. Notons que la compagnie a  également reçu les distinctions de "Meilleur personnel de bord du Moyen-Orient" pour la 7ème année consécutive et  de "Meilleure Compagnie Moyen-Orient" pour la 4ème année consécutive. Reste donc à migrer sur l'échelle internationale sur ces deux derniers points !


Un cinq tridents pour Club Med à Val d'Isère

Une fois n'est pas coutume, le Club Med continue sur sa lancée haut de gamme  et nous offre pour la première fois à la montagne, un espace 5 tridents au sein de son Club Med 4 tridents à Val d'Isère en Savoie.
Ainsi 26 suites et suites familles,  room service, ski-room privé ainsi que spa avec piscine terrasse privative et bain à remous, sont à la disposition des VIC (Very Important Client) ! Cerise sur le gâteau, le champagne vous est offert dès 18h et vous avez un accès prioritaire au nouveau restaurant savoyard du village. Bon ski !