Gastronomie

96/100 : une note qui confine à la perfection.

En obtenant une note de 96/100, à l’ « Octavian Vault Library Collection », concours international organisé par « International Wine Challenge » et « Octavian Vaults Cellars », « L’Or de Cabidos 2004 » a été classé meilleur vin du concours. Il termine en tête de la compétition et devance 61 autres grands vins déjà plus connus et prestigieux provenant de France et du monde entier.
Tous les ans cette compétition juge les vins âgés de 5 et 10 ans.
En présentant à ce célèbre concours sa cuvée 2004 de « L’Or de Cabidos », Vivien de Nazelle escomptait une reconnaissance des efforts fournis en terme de qualité sur le domaine familial.
Les résultats ont été au-delà de ses espérances !


Cuvée très haut de gamme.

Véritable institution en Grande Bretagne, l’ « Octavian Vaults Corsham Cellars » est chargée du stockage des vins fins pour le compte de propriétaires très soucieux de la qualité de la conservation de leurs vins.
Dégusté par un jury comprenant des personnalités incontournables du monde du vin en Grande Bretagne et aux Etats-Unis tels que Tim Atkin (The Observer, BBC 1), Sam Harrop (Consultant chez Mark et Spencer), Charles Metcalfe (International Wine Magazine) et entre autres David Elswood(Christies), tous ou presque Masters of Wine, la plus belle distinction dans le monde du vin anglo-saxon, « L’Or de Cabidos » s’est distingué en atteignant les sommets de la perfection.
Déjà remarqué depuis trois ans, d’abord par le nouveau guide Hachette qui lui a accordé cette année l’excellente note de trois étoiles et 1 coup de cœur, puis par le guide de la revue des vins de France qui salue la qualité des vins du domaine en la distinguant comme la référence en vin blanc dans le Sud-Ouest, « L’or de Cabidos 2004» obtient avec cette dernière récompense une consécration bien méritée et rentre dans le cercle fermé des cuvées très haut de gamme.