Château de Frontenac : La nuit de château...!
C'est l'hôtel le plus photographié au monde, rien que cela ! Situé en plein cœur du Vieux-Québec et désigné comme joyau du patrimoine mondial par l'UNESCO, le Fairmont Château de Frontenac domine majestueusement les rives du Saint-Laurent et les ruelles de la ville. Une étape historique pour ceux qui veulent s'offrir une plongée dans les siècles passés. Des chambres néanmoins un tantinet exigües et surannées pour les amateurs de grands espaces et de design !
Le client est Roi !
De Georges VI à Franklin D. Roosevelt, de la Reine Elizabeth II à Winston Churchill en passant par Charles de Gaulle, Alfred Hitchcock ou encore Montgomery Clift : tous ont un jour foulé le sol du Fairmont Château Frontenac et posé leur auguste regard sur la ville de Québec du haut du Cap Diamant. Une proximité VIP qui n'est pas sans flatter notre ego lorsque nous parcourons du regard le château et son hôtel centenaire. Loin des anecdotiques boutique-hôtels aseptisés, le château nous offre donc de la légende XXL, 110 années d'expérience, 618 chambres sur 18 étages, dont 33 suites à l'appui. Peu d'intimité certes, d'autant que le château est le théâtre régulier de visites de touristes séduits par la "majestuosité" du site, ce symbole de grandeur culturelle et architecturale, et par ses occupants légendaires ; mais une sensation d'être pour une fois réellement le roi ! La magie peut donc opérer, d'autant que l'hôtel ne rechigne point à s'offrir quelques témoignages de modernité au travers du WiFi et de l'air climatisé, d'une literie digne de ce nom, d'une piscine intérieure, d'un centre de conditionnement physique ou encore d'un service limousine. En bref, l'établissement classé dans la liste d'or du magazine Condé Nast Travelers comme l'un des 500 meilleurs hôtels au monde semble ne pas avoir usurpé son titre, mais une réputation se construit jour après jour et il convient, au quotidien, d'assurer haut la main le service sans se laisser dépasser par la taille abyssale de l'hôtel... Lourde tâche s'il en est.
Les "plus" du FairmontChâteau Frontenac
Outre son panorama exceptionnel et son Histoire, le Château Frontenac s'est offert une gastronomie impeccable, à la fois maritime, fraîche et raffinée, au restaurant le Champlain et au Café de la Terrasse. Jean Soulard, premier chef canadien à recevoir le titre de "Maître cuisinier de France", offre aux papilles des gourmets un florilège de homards, langoustes et lasagnes de riz de veau sauce à la réglisse.
Pour coller davantage encore à l'engagement d'excellence de Fairmont, le château abrite en son sein 46 chambres labellisées Fairmont Or entre les 14e et 17e étages, avec un service hors pair totalement personnalisé. Les petites filles ne sont pas en reste non plus. Pour la modique somme de 3 950 €, elle séjourneront pendant deux nuits dans la Suite Grace de Monaco en tenue de princesse et se verront offrir chandail, chemise de nuit, bonbons, tour de calèche et festin de Princesse au Champlain avec deux adultes VIP. N'est pas princesse qui veut, évidemment...
Last but nos least, l'Ambassadeur Canin, Santol, un chien-guide auréolé d'une insigne d'employé, de cartes d'affaires et d'une adresse e-mail, accueillera les clients qui le désirent ou câlinera les hôtes sur commande. Et pour cause, : c'est tout cela et bien davantage, la vie de château...!
De Georges VI à Franklin D. Roosevelt, de la Reine Elizabeth II à Winston Churchill en passant par Charles de Gaulle, Alfred Hitchcock ou encore Montgomery Clift : tous ont un jour foulé le sol du Fairmont Château Frontenac et posé leur auguste regard sur la ville de Québec du haut du Cap Diamant. Une proximité VIP qui n'est pas sans flatter notre ego lorsque nous parcourons du regard le château et son hôtel centenaire. Loin des anecdotiques boutique-hôtels aseptisés, le château nous offre donc de la légende XXL, 110 années d'expérience, 618 chambres sur 18 étages, dont 33 suites à l'appui. Peu d'intimité certes, d'autant que le château est le théâtre régulier de visites de touristes séduits par la "majestuosité" du site, ce symbole de grandeur culturelle et architecturale, et par ses occupants légendaires ; mais une sensation d'être pour une fois réellement le roi ! La magie peut donc opérer, d'autant que l'hôtel ne rechigne point à s'offrir quelques témoignages de modernité au travers du WiFi et de l'air climatisé, d'une literie digne de ce nom, d'une piscine intérieure, d'un centre de conditionnement physique ou encore d'un service limousine. En bref, l'établissement classé dans la liste d'or du magazine Condé Nast Travelers comme l'un des 500 meilleurs hôtels au monde semble ne pas avoir usurpé son titre, mais une réputation se construit jour après jour et il convient, au quotidien, d'assurer haut la main le service sans se laisser dépasser par la taille abyssale de l'hôtel... Lourde tâche s'il en est.
Les "plus" du FairmontChâteau Frontenac
Outre son panorama exceptionnel et son Histoire, le Château Frontenac s'est offert une gastronomie impeccable, à la fois maritime, fraîche et raffinée, au restaurant le Champlain et au Café de la Terrasse. Jean Soulard, premier chef canadien à recevoir le titre de "Maître cuisinier de France", offre aux papilles des gourmets un florilège de homards, langoustes et lasagnes de riz de veau sauce à la réglisse.
Pour coller davantage encore à l'engagement d'excellence de Fairmont, le château abrite en son sein 46 chambres labellisées Fairmont Or entre les 14e et 17e étages, avec un service hors pair totalement personnalisé. Les petites filles ne sont pas en reste non plus. Pour la modique somme de 3 950 €, elle séjourneront pendant deux nuits dans la Suite Grace de Monaco en tenue de princesse et se verront offrir chandail, chemise de nuit, bonbons, tour de calèche et festin de Princesse au Champlain avec deux adultes VIP. N'est pas princesse qui veut, évidemment...
Last but nos least, l'Ambassadeur Canin, Santol, un chien-guide auréolé d'une insigne d'employé, de cartes d'affaires et d'une adresse e-mail, accueillera les clients qui le désirent ou câlinera les hôtes sur commande. Et pour cause, : c'est tout cela et bien davantage, la vie de château...!
Septembre 2010
