Les Actus du Luxe : Tour du Paris des nouveautés
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Simple, sain et bon : Cuisinez comme Ducasse !
C'est le nouveau leitmotiv du grand chef multi-étoilé, il faut bien manger au quotidien ! Rien de révolutionnaire certes nous direz-vous en ces heures où la France redécouvre les joies d'une cuisine saine et familiale à grand renfort de Top Chef et autres émissions gustatives. Mais la nouveauté est plutôt à chercher du côté des cours d'Alain Ducasse. Après la sortie réussie de son livre Nature – Simple, sain et bon, l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse lance le cours éponyme. Objectif ? Varier son alimentation, redécouvrir les légumes de saison et s'enquérir de l'avis santé de Paule Neyrat. La bonne résolution du printemps !
Prix : 185 € le cours de 4 heures - A la fin du cours et de la dégustation vous repartirez avec l’ouvrage Nature – Simple, sain et bon, votre diplôme, les recettes, une leçon de diététique en 10 points et un tablier.
tout juste 7 carats !
L'union fait décidément la force et la créativité. Stiletto a donc incité Kayser à réaliser, à l'occasion de la semaine des collections Haute Couture Automne-Hiver 2010/2011, le pain le plus cher du monde. Au menu, du levain naturel, de la farine de froment, des germes de blé et du sel de Guérande bien sûr, mais pour l'heureux gagnant après tirage au sort, une bague "Gueule d’Amour" en or blanc pavé de diamants et serti d’une Rose de France taille coussin de plus de 7 carats, signée Mauboussin. Voilà qui ouvre l'appétit somme toute !
Prix : 5 € le Pain Stiletto de 800 grammes ; en vente du lundi 5 au samedi 10 juillet 2010
Difficile de ne pas l'encadrer...!
Peu connue du grand public et pourtant plébiscitée par les professionnels de la décoration, La Maréchalerie s'est imposée en plus de 30 ans comme le spécialiste de l’encadrement d’art. Pour s'en convaincre sans avoir à s'envoler vers le Palace Merano en Italie ou l’hôtel Cipriani à Venise, on fonce à la Villa & Hôtel Majestic qui vient de rouvrir ses portes dans le 16e arrondissement parisien après de longs mois de travaux, et qui fait la part belle à près de 500 œuvres personnalisées. A voir.
Dassault à la Galerie Didier Aaron
On le savait chef d'entreprise, député ou encore pilote d'avion. Mais le petit-fils de Marcel Dassault, Olivier Dassault, a décidément encore d'autres vies à son arc, explorant d'autres champs d'expression à travers les arts : la musique et la photographie. Pour toux ceux qui auraient raté son exposition hivernale à Megève, séance de rattrapage avec l'exposition Mémoires d'Art à la Galerie Didier Aaron, du 26 mai au 26 juin. L'occasion de s'offrir une mise en lumière des trésors des civilisations passées, re-visités par ce créateur protéiforme...
A vos shakers !
S'il y a un Tom Cruise époque Cocktails qui sommeille toujours en vous, c'est que vous êtes sans doute mûrs pour vous initier aux cours de mixologie bar du Jazz Club Etoile du Méridien Etoile. Là, avec Stephen Martin, Meilleur Mixologiste de France 2009, vous vous initierez en petit groupe à l’art subtil du cocktail, histoire de mélanger enfin harmonieusement alcool, fruits, sirop et herbes. Au programme : Cosmopolitan, Mojito, Sour Bourbon et Sazerac. Et hop, à vos shakers !
Lutetia : Y'a du jazz dans l'air !
Pour fêter ses 100 ans, l’Hôtel Lutetia met le Jazz à l'honneur à grand renfort de concerts et d'expositions. A venir, entre autres, un partenariat avec le Festival de Jazz de Saint-Germain-des-Prés. L'occasion d'accueillir notamment André Ceccarelli, considéré comme l'un des meilleurs batteurs français de notre époque, et David Linx, grande voix du jazz européen, pour "Le Coq et la Pendule", émouvant hommage à Claude Nougaro. Et c'est tout l'esprit de Saint Germain des Prés qui revit...!
Sur les traces de Chopin...
A cours d'inspiration pour imaginer des forfaits hôteliers malins ? Faites comme le palace parisien Le Prince de Galles : découvrez, à l’occasion du bicentenaire de la naissance de Chopin, que le pianiste virtuose résidait en 1849 dans l’immeuble qui se dressait à l’époque en lieu et place de l’hôtel Prince de Galles ! Voilà qui devrait réveiller les inconditionnels des Nocturnes pour piano qui se délecteront d'un petit-déjeuner face au patio en écoutant le "Journal musical de Paris".
Prix : à partir de 390 € par nuit jusqu’au 31 Décembre 2010 (comprend l’hébergement en chambre double, le petit-déjeuner, le CD "le journal musical de Chopin" et un cadeau souvenir)
New York, New York !
C'est officiel, depuis le 7 mai, le Renoma Café Gallery met ses vendredi soirs à la sauce New-Yorkaise ! Emportés par la musique bootleg et le live mashup de la diva Liza Michael (celle-là même qui faisait swinguer Bouygues Télécom il y a quelques années...), les convives redécouvriront la grâce de la gastronomie américaine à grand renfort de Cobb Salad, de Traditional Burger ou encore de Crab Cake et de Cheese Cake. Voilà qui devrait égayer nos week-ends !
Drôle d'endroit pour une rencontre...
Ce sont des choses dont nous autres, pauvres mortels sans une once de créativité gastronomique, n'avons point conscience, mais le Champagne Bollinger Rosé fait des merveilles sur des accords de fraise et plus si affinités. Hugues Pouget, le génial pâtissier d'Hugo & Victor, n'est naturellement pas passé à côté de ce subtil accord met-vin, et nous propose des créations gourmandes aussi bonnes que détonantes. Mention spéciale pour le Victor, un mille-feuilles à la fraise avec de fines couches de feuilletage caramélisé, crème légère au jus de fraises et brunoise de fraises fraiches. A déguster jusqu'en aout 2010.
Tout, vous saurez tout sur la cuisson !
Après les Sauces indispensables, notre Guy Martin national s'est attaqué à la vapeur, à l'eau, aux papillotes, au bain-marie, à la rôtisserie... entendez aux différents modes de cuisson. Au total, 9 chapitres consacrés à ces techniques et accompagnés, cela va de soi, de recettes faciles et astucieuses : caviar d'aubergine, choux chinois au garam massala ou légumes en croûte de sel : cet été, c'est vous la Nouvelle Star des fourneaux !
Prix : 19,95 €
Le Trianon Palace Versailles fête ses 100 ans
100 ans et pas une ride ! Ce lieu de villégiature très prisé de la haute société, qui a vu passer entre ses murs Marcel Proust, Sarah Bernhardt, Sacha Guitry ou encore le Duc et la Duchesse de Windsor, traverse décidément vaillamment les siècles et nous offre, pour ses 100 ans, tout un festival de réjouissances. Menu évoquant la splendeur des années 1910, ventes flash, parfum exclusif... On en profite donc pour redécouvrir ce lieu historique témoin tout de même de la préparation du Traité de Versailles au sein du Salon Clémenceau. Entre luxe et histoire.
C'est le nouveau leitmotiv du grand chef multi-étoilé, il faut bien manger au quotidien ! Rien de révolutionnaire certes nous direz-vous en ces heures où la France redécouvre les joies d'une cuisine saine et familiale à grand renfort de Top Chef et autres émissions gustatives. Mais la nouveauté est plutôt à chercher du côté des cours d'Alain Ducasse. Après la sortie réussie de son livre Nature – Simple, sain et bon, l’Ecole de Cuisine Alain Ducasse lance le cours éponyme. Objectif ? Varier son alimentation, redécouvrir les légumes de saison et s'enquérir de l'avis santé de Paule Neyrat. La bonne résolution du printemps !
Prix : 185 € le cours de 4 heures - A la fin du cours et de la dégustation vous repartirez avec l’ouvrage Nature – Simple, sain et bon, votre diplôme, les recettes, une leçon de diététique en 10 points et un tablier.
tout juste 7 carats !
L'union fait décidément la force et la créativité. Stiletto a donc incité Kayser à réaliser, à l'occasion de la semaine des collections Haute Couture Automne-Hiver 2010/2011, le pain le plus cher du monde. Au menu, du levain naturel, de la farine de froment, des germes de blé et du sel de Guérande bien sûr, mais pour l'heureux gagnant après tirage au sort, une bague "Gueule d’Amour" en or blanc pavé de diamants et serti d’une Rose de France taille coussin de plus de 7 carats, signée Mauboussin. Voilà qui ouvre l'appétit somme toute !
Prix : 5 € le Pain Stiletto de 800 grammes ; en vente du lundi 5 au samedi 10 juillet 2010
Difficile de ne pas l'encadrer...!
Peu connue du grand public et pourtant plébiscitée par les professionnels de la décoration, La Maréchalerie s'est imposée en plus de 30 ans comme le spécialiste de l’encadrement d’art. Pour s'en convaincre sans avoir à s'envoler vers le Palace Merano en Italie ou l’hôtel Cipriani à Venise, on fonce à la Villa & Hôtel Majestic qui vient de rouvrir ses portes dans le 16e arrondissement parisien après de longs mois de travaux, et qui fait la part belle à près de 500 œuvres personnalisées. A voir.
Dassault à la Galerie Didier Aaron
On le savait chef d'entreprise, député ou encore pilote d'avion. Mais le petit-fils de Marcel Dassault, Olivier Dassault, a décidément encore d'autres vies à son arc, explorant d'autres champs d'expression à travers les arts : la musique et la photographie. Pour toux ceux qui auraient raté son exposition hivernale à Megève, séance de rattrapage avec l'exposition Mémoires d'Art à la Galerie Didier Aaron, du 26 mai au 26 juin. L'occasion de s'offrir une mise en lumière des trésors des civilisations passées, re-visités par ce créateur protéiforme...
A vos shakers !
S'il y a un Tom Cruise époque Cocktails qui sommeille toujours en vous, c'est que vous êtes sans doute mûrs pour vous initier aux cours de mixologie bar du Jazz Club Etoile du Méridien Etoile. Là, avec Stephen Martin, Meilleur Mixologiste de France 2009, vous vous initierez en petit groupe à l’art subtil du cocktail, histoire de mélanger enfin harmonieusement alcool, fruits, sirop et herbes. Au programme : Cosmopolitan, Mojito, Sour Bourbon et Sazerac. Et hop, à vos shakers !
Lutetia : Y'a du jazz dans l'air !
Pour fêter ses 100 ans, l’Hôtel Lutetia met le Jazz à l'honneur à grand renfort de concerts et d'expositions. A venir, entre autres, un partenariat avec le Festival de Jazz de Saint-Germain-des-Prés. L'occasion d'accueillir notamment André Ceccarelli, considéré comme l'un des meilleurs batteurs français de notre époque, et David Linx, grande voix du jazz européen, pour "Le Coq et la Pendule", émouvant hommage à Claude Nougaro. Et c'est tout l'esprit de Saint Germain des Prés qui revit...!
Sur les traces de Chopin...
A cours d'inspiration pour imaginer des forfaits hôteliers malins ? Faites comme le palace parisien Le Prince de Galles : découvrez, à l’occasion du bicentenaire de la naissance de Chopin, que le pianiste virtuose résidait en 1849 dans l’immeuble qui se dressait à l’époque en lieu et place de l’hôtel Prince de Galles ! Voilà qui devrait réveiller les inconditionnels des Nocturnes pour piano qui se délecteront d'un petit-déjeuner face au patio en écoutant le "Journal musical de Paris".
Prix : à partir de 390 € par nuit jusqu’au 31 Décembre 2010 (comprend l’hébergement en chambre double, le petit-déjeuner, le CD "le journal musical de Chopin" et un cadeau souvenir)
New York, New York !
C'est officiel, depuis le 7 mai, le Renoma Café Gallery met ses vendredi soirs à la sauce New-Yorkaise ! Emportés par la musique bootleg et le live mashup de la diva Liza Michael (celle-là même qui faisait swinguer Bouygues Télécom il y a quelques années...), les convives redécouvriront la grâce de la gastronomie américaine à grand renfort de Cobb Salad, de Traditional Burger ou encore de Crab Cake et de Cheese Cake. Voilà qui devrait égayer nos week-ends !
Drôle d'endroit pour une rencontre...
Ce sont des choses dont nous autres, pauvres mortels sans une once de créativité gastronomique, n'avons point conscience, mais le Champagne Bollinger Rosé fait des merveilles sur des accords de fraise et plus si affinités. Hugues Pouget, le génial pâtissier d'Hugo & Victor, n'est naturellement pas passé à côté de ce subtil accord met-vin, et nous propose des créations gourmandes aussi bonnes que détonantes. Mention spéciale pour le Victor, un mille-feuilles à la fraise avec de fines couches de feuilletage caramélisé, crème légère au jus de fraises et brunoise de fraises fraiches. A déguster jusqu'en aout 2010.
Tout, vous saurez tout sur la cuisson !
Après les Sauces indispensables, notre Guy Martin national s'est attaqué à la vapeur, à l'eau, aux papillotes, au bain-marie, à la rôtisserie... entendez aux différents modes de cuisson. Au total, 9 chapitres consacrés à ces techniques et accompagnés, cela va de soi, de recettes faciles et astucieuses : caviar d'aubergine, choux chinois au garam massala ou légumes en croûte de sel : cet été, c'est vous la Nouvelle Star des fourneaux !
Prix : 19,95 €
Le Trianon Palace Versailles fête ses 100 ans
100 ans et pas une ride ! Ce lieu de villégiature très prisé de la haute société, qui a vu passer entre ses murs Marcel Proust, Sarah Bernhardt, Sacha Guitry ou encore le Duc et la Duchesse de Windsor, traverse décidément vaillamment les siècles et nous offre, pour ses 100 ans, tout un festival de réjouissances. Menu évoquant la splendeur des années 1910, ventes flash, parfum exclusif... On en profite donc pour redécouvrir ce lieu historique témoin tout de même de la préparation du Traité de Versailles au sein du Salon Clémenceau. Entre luxe et histoire.
Juin 2010
