Noël nous met l'eau à la bûche !
Dessert incontournable des fêtes de Noël, la bûche se mêle cette année aux sapins en chocolat pour sublimer vos tables cet hiver.
Luxe-Magazine n'a retenu que le meilleur des grands crus. C'est maintenant à vous de les départager en choisissant le vôtre !
La bûche tout feu tout flamme au Plaza Athénée
Une création signée Christophe Michalak et son chef pâtissier Jean-Marie Hiblot. Avec sa crème de marron et son biscuit à la noix de coco, la bûche du Plaza Athénée n'a pas fini de régaler vos papilles. A "consumer" sans modération !
Prix : 125 €
Petite bûche brune !
Une bûche de Noël en forme d'ours, c'est la nouvelle création de Julien Merceron pour A la Mère de Famille. Un irrésistible dessert glaçé pour 5 à 6 personnes.
Prix : 38 €
Burgundy
Réplique parfaite du bar réalisé par Véronique Charpy, cette bûche est une oeuvre d'art à déguster. Du chocolat et de la mousse de Cognac, inutile de vous en dire d'avantage.
Chez Luxe-Magazine, nous en avons déjà l'eau à la...bûche !
Prix : 76 €
En rouge et noir...
Le sapin Marcolini, tout en rondeur, arbore une structure 100% chocolat noir camouflée sous un rouge carmin. Il s'accompagne également de deux tiroirs, l'un contenant des Saveurs du Monde (grands crus d'origine de fèves de caco), l'autre de truffes au champagne à base de ganache lactée. Le luxe chocolaté s'il s'en faut ...
Prix : 125€
Sapin céleste à La Maison du Chocolat
90cm et 3,75 kg de chocolat en éditon limitée par La Maison du Chocolat, ca ne se refuse pas ! En chocolat noir et lait avec des fruits du mendiant croquants torréfiés, ce sapin n'a rien d'un connifère. Patience, il faudra attendre le 4 décembre pour y goûter !
Prix : 750 €
Bûche enneigée
A la glace vanille de Tahiti, l'Aube Enneigée donne une touche d'exotisme à votre hiver. Hugo&Victor y ajoutent un sorbet jus de clémentine, meringues croquantes et chips de clémentine séchée. Des saveurs qui vous donneront des envies d'ailleurs.
Prix : 78 €
La surprise de Dalloyau
Une pluie d'éclats de noisettes saupoudre une crème au chocolat au lait sur un biscuit chocolaté au miel de Manuka. Son secret ? un coeur fondant de caramel au beurre salé. Attention les papilles !
Prix : 85 €
Votre bûche chez Lenôtre
Wilmotte revisite la bûche de Noël pour Lenôtre. Le dessert est une succession de couches : parfait chocolat, marmelade et baba au cassis, portée par une base croustillante de fruits rouges et surmontée d’un cœur de mousse cassis. La bûche est encadrée d’une grille perforée en chocolat et posée sur un socle scintillant. Inutile de crier au feu ce n'est que du chocolat !
Prix : nc
Sans sucre !
La bûche se déguste aussi en version salée... Laurent André, le chef du Royal Monceau a préféré le foie gras, pain d'épice et truffe noire au classique chocolat glaçé. Une incomparable association qui s'accordera parfaitement avec un porto 10 ans d'âge.
Prix : 99 €
By Montblanc au Park Hyatt Paris-Vendôme !
Le Park Hyatt Paris-Vendôme se met aux fourneaux avec Montblanc pour vous concocter un dessert de Noël digne des plus belles tables de l'hôtel. Pier-Marie le Moigno, Chef pâtissier du Park Hyatt, mêle crémeux mandarine à une mousse aux marrons et à la vanille. L'esprit de Noël sera culinaire !
Prix : 90 €
Allumez-la !
Jean-Paul Hévin joue avec le feu pour ce Noël 2012 ! Bûche aussi décorative que délicieuse, elle se partage et se déguste pour ceux qui n'ont pas froid aux yeux. Un pur bloc de chocolat noir qui enflammera vos papilles.
Prix : 73 €
Joyaux Noël !
Afin de célébrer comme il se doit ce moment unique et privilégié que sont les fêtes de Noël, choisissez la bûche Joyaux de Noël du Shangri La Hôtel Paris. Une création signée du Chef Pâtissier François Perret et sublimée de cristal Baccarat. Nappage à la vanille relevé de cognac, grué de cacao et biscuit chocolaté enchanteront votre palais.
Prix : 95 €
