Grande vie au Grand Hôtel Bordeaux & Spa
C'est de loin l'hôtel le plus mythique de la région bordelaise : le Grand Hôtel Bordeaux & Spa et sa façade classée du XVIIIe siècle rayonnent de leurs 5 étoiles depuis 2007, et ce après plus d'un siècle de légende. L'archétype même de l'hôtellerie française de prestige. A voir absolument !
Un peu d'histoire...
1779, au cœur du Quartier des Grands Hommes, poumon historique de la ville s'il en est, l'architecte Victor Louis boucle la construction du Grand Théâtre de Bordeaux et lui adjoint 10 ans plus tard un dernier chef d’œuvre : un hôtel particulier sur la Place de la Comédie. Même façade d'inspiration néo-classique, même colonnade de style corinthien, les deux bâtiments illuminent la place bordelaise inspirant même en 1871, sur une terrasse voisine, ces propos légendaires à Victor Hugo : "Si on ne veut plus qu'il y ait de guerre en Europe, il faut créer l'Europe". Devenu Hôtel de Bordeaux en 2002, il faudra toutefois attendre 2007 pour que l'hôtel devienne "Grand" et finisse par flirter avec les meilleurs standards du luxe, s'offrant, pour sa montée en gamme, les services de l'indispensable Jacques Garcia. Un mythe est né.
Royal !
Amateurs de design sobre et minimaliste jusqu'à l'indécence, passez votre chemin ! XVIIIe siècle ou Empire, ici les 148 chambres et suites jouent invariablement la carte du velours, des tissus, et autres tapisseries et moquettes. L'ensemble éminemment confortable et signé Jacques Garcia, nous transporte donc d'un coup d'un seul quelques siècles en arrière, le confort absolu en sus. Le must ? La Suite Royale avec vue panoramique sur Bordeaux et terrasse délirante flirtant avec les 100 m2, non exempte d'un jacuzzi salvateur pour savourer dans la détente les joies de la contemplation bordelaise.
Spa et gastronomie de haut niveau
Point de Grand Hôtel sans gastronomie et Spa à l'avenant bien évidemment. Deux spots devraient ravir gourmets et gourmands : Le Pressoir d'argent (une étoile Michelin) mené de main de maître par le chef Pascal Nibaudeau et la brasserie Le Bordeaux, l'un des rares fleurons bordelais à rappeler ces brasseries traditionnelles d'antan. Point d'orgue, le rooftop de l'hôtel pris d'assaut tous les soirs cet été pour savourer une vue à 360° au gré de cocktails plutôt sophistiqués et de tapas. Côté détente, rien à redire, le Spa Nuxe Les Bains de Léa décline un décor gréco-byzantin dans un univers suave et voluptueux. Au programme : pas moins de 7 salles dédiées aux soins et modelages, un espace fitness et tout un florilège de soins qui devraient parfaire en beauté l'escapade bordelaise.
1779, au cœur du Quartier des Grands Hommes, poumon historique de la ville s'il en est, l'architecte Victor Louis boucle la construction du Grand Théâtre de Bordeaux et lui adjoint 10 ans plus tard un dernier chef d’œuvre : un hôtel particulier sur la Place de la Comédie. Même façade d'inspiration néo-classique, même colonnade de style corinthien, les deux bâtiments illuminent la place bordelaise inspirant même en 1871, sur une terrasse voisine, ces propos légendaires à Victor Hugo : "Si on ne veut plus qu'il y ait de guerre en Europe, il faut créer l'Europe". Devenu Hôtel de Bordeaux en 2002, il faudra toutefois attendre 2007 pour que l'hôtel devienne "Grand" et finisse par flirter avec les meilleurs standards du luxe, s'offrant, pour sa montée en gamme, les services de l'indispensable Jacques Garcia. Un mythe est né.
Royal !
Amateurs de design sobre et minimaliste jusqu'à l'indécence, passez votre chemin ! XVIIIe siècle ou Empire, ici les 148 chambres et suites jouent invariablement la carte du velours, des tissus, et autres tapisseries et moquettes. L'ensemble éminemment confortable et signé Jacques Garcia, nous transporte donc d'un coup d'un seul quelques siècles en arrière, le confort absolu en sus. Le must ? La Suite Royale avec vue panoramique sur Bordeaux et terrasse délirante flirtant avec les 100 m2, non exempte d'un jacuzzi salvateur pour savourer dans la détente les joies de la contemplation bordelaise.
Spa et gastronomie de haut niveau
Point de Grand Hôtel sans gastronomie et Spa à l'avenant bien évidemment. Deux spots devraient ravir gourmets et gourmands : Le Pressoir d'argent (une étoile Michelin) mené de main de maître par le chef Pascal Nibaudeau et la brasserie Le Bordeaux, l'un des rares fleurons bordelais à rappeler ces brasseries traditionnelles d'antan. Point d'orgue, le rooftop de l'hôtel pris d'assaut tous les soirs cet été pour savourer une vue à 360° au gré de cocktails plutôt sophistiqués et de tapas. Côté détente, rien à redire, le Spa Nuxe Les Bains de Léa décline un décor gréco-byzantin dans un univers suave et voluptueux. Au programme : pas moins de 7 salles dédiées aux soins et modelages, un espace fitness et tout un florilège de soins qui devraient parfaire en beauté l'escapade bordelaise.
Septembre 2013
Par Katya PELLEGRINO
