Dites-le avec des bulles !
Oubliez les fleurs ! Elles fanent et troquent l'ivresse du moment contre un inexorable assèchement peu prometteur en matière d'attachement à votre moitié. Optez plutôt pour un coffret Moët & Chandon abritant sous sa houlette deux pomponnes enlacées par un ruban noir, une bouteille de champagne Moët Impérial Rosé ainsi qu'un carnet dont l'utilité est peut-être davantage à démontrer. Côté dégustation, la facture, pour le moins dispendieuse, trouve une très nette justification dans cet audacieux palais fruité et radieux, cette robe rose éclatante aux reflets cuivrés qui révèle des notes de fruits vives, élancées et souples en bouche particulièrement bienvenues sur un carpaccio de boeuf à l'huile d'olive, des filets de rougets poêlés, accompagnés d'une émulsion de coriandre, crustacés grillés, ratatouille fraîche ou une salade de fruits rouges, rehaussés d'une feuille de menthe.
Prix : 260 euros
Mercier Brut Rosé, le champagne des fleurs bleues
Valeur sûre à partager en compagnie de votre bienaimé(e), ce champagne
révèle un caractère vif et fruité, fidèle aux méthodes d’élaboration
traditionnelles…
Robe rose, effervescence parfaite : la cuvée Brut Rosé Mercier s'invite chez les Valentins avec ses belles saveurs florales et fruitées parfaitement équilibrées. Un vin net et d’une grande finesse impeccable pour un dîner en tête-à-tête : à l’apéritif ou en accompagnement d’un poisson blanc crémé, de sushis, d’un carré d’agneau ou encore d’un tiramisu aux fruits rouges.
Prix : 22 €
Duval-Leroy : Des bulles de bonheur
Adieu le rosé, c'est derrière une robe dorée aux reflets de bronze que s'épanouit la cuvée Douceur de Champagne, de la Maison Duval-Leroy, l'une des toutes dernières belles maisons de champagne familiale et indépendante. En bouche, place à une éclosion fruitée d'arômes de pêche blanche, de poire juteuse, de coing frais vite suivis d'une note d’amandes grillées qui devraient révéler tout leur potentiel sur des mets exotiques et des plats relevés.
Prix : 39 €
Fût de Chêne MV Rosé : Le vrai "Vin de Champagne"
Après le succès de la cuvée MultiVintage en 2013, plus bel étendard des cuvées "non millésimées" en Champagne, la Maison de Champagne Henri Giraud remet le couvert cette année avec un Champagne rosé d'exception : Fût de Chêne MV Rosé. A la clé ? Une robe "œil de perdrix", des notes de fruits rouges et de mandarine et une agrafe d'or rose gravée à la manière d’une alliance dans les ateliers Henri Giraud. Une déclaration.
Prix : 150 € TTC
Billecart-Salmon : Pour rosir de plaisir
Le 4 février, on fonce dans l'un des 350 restaurants partenaires de Billecart-Salmon et on repart avec une demi-bouteille de Brut Rosé Billecart-Salmon à la robe rose pâle, aux arômes de fruits rouges et de zestes d'agrumes et à la finale légèrement framboisée. Mieux, jouez et gagnez à table tout un festival de cadeaux ultra-luxe signés Qatar Airways, Montblanc, etc..
