Gastronomie


Le Lebey des Bistrots 2014

Unique guide dédié aux bistrots, avec une sélection de 420 établissements, dont 80 nouveautés, Le Lebey des Bistrots 2014 est disponible depuis le 19 mars en librairie.
                                                                                            Le Lebey 2014

Inégalé depuis presque 30 ans, le guide se dédie à tous les bistrots. Cuisines traditionnelle, contemporaine, régionale, ouverte sur le monde, abordable ou dispendieuse. Il s’adapte à tous les porte-feuilles : de moins de 35 euros à 50 euros et plus. Les Parisient ont été nombreux à visiter Bruxelles durant l’année passée. Le Lebey ajoute donc également 55 adresses à Bruxelles. À la clé, les prix Staub-Lebey et le Prix Lillet-Lebey.
                                                                                            Le nominé au guide Le Lebey 2014

Fort d’une présentation pratique, les plats principaux de la carte sont décrits et détaillés. À la fin du guide, la liste des bistrots ouverts le lundi et le week-end, ainsi que le classement par ordre alphabétique, prix et arrondissement. Sans oublier l’annuaire des chefs et des responsables.

L’importance accordée au "bien boire" est récompensée par deux experts en vin : Bettane et Desseauve.

Prix : 12.90 euros
Mars 2014
Par Sean Cloud