La vigne est belle !
Margaux, Cru classé des Côtes de Provence, Châteauneuf-du-Pape, etc. : Luxe-Magazine.com a sélectionné pour vous les meilleurs crus made in France du moment à déguster maintenant ou dans quelques années.
Château d'Issan : Un grand Margaux
Le millésime 2010 de ce grand cru classé exprime sans conteste toute l'élégance et la complexité de l'appellation Margaux. Propriété emblématique de l'appellation, le Château d'Issan servit au mariage d'Alienor d'Aquitaine, rien que cela. On découvre à la dégustation, derrière la robe intense, un nez profond, mûr et subtil exprimant des arômes de fleurs et de cacao. En bouche, le vin se développe ample, gras, puissant. Une valeur sure.
Prix : 75 €
Château Roubine : Cuvée Inspire Rouge 2011
Niché au creux d'un cirque naturel bordé de pins et de chênes, le Château Roubine, Cru classé des Côtes de Provence, nous livre une cuvée Inspire Rouge à la belle robe grenat aux reflets violine. Le premier nez, certes un peu sur la retenue, décline rapidement des fruits noirs compotés, signe de maturité. Après aération, les fruits affleurent sur des notes de mûres et de prunes particulièrement bienvenues sur de l'agneau ou un gibier.
Prix : 28 €
Vieilles vignes du Domaine Langlois-Château 2010 Coteaux de Saumur
Le chenin reste le cépage emblématique de la Maison Saumuroise, particulièrement réputée pour ses vins de fines bulles. Et pour cause, il se décline à merveille dans la gamme des Crémants de Loire de Langlois-Chateau. Encore jeune, le 2010 offre toutes les caractéristiques d'un grand millésime. A déguster dès maintenant, il vieillira pourtant avec allégresse. Idéal sur des foie gras et des fromages bleus, il fera également son office sur une tarte Tartin ou tout simplement en apéritif.
Prix : 37 €
Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape blanc 2012
Parfait représentant de l'appellation, le Domaine des Sénéchaux Blanc 2012 affiche d'emblée une robe d'une belle limpidité, jaune clair aux reflets vert. Son nez s'ouvre sur des notes de fleurs, d'agrumes et de miel, complétées par une touche de cannelle. En bouche, sa fraîcheur remarquable évolue entre arômes d'acacia, de coing, de fruits blancs, de cire d'abeille et d'épices. Une pointe de minéralité typique des Châteauneuf-du-Pape blancs vient parfaire le tout et confirmer la redoutable élégance de ce millésime.
Prix : 36 €
Cendrillon cuvée Classique 2011 : un rouge au charme envoûtant
Certifié bio depuis 2012, le Domaine de la Cendrillon intensifie encore sa stratégie, à savoir élaborer des vins très haut de gamme. Très représentative du style du domaine, la cuvée 2011 séduit immédiatement par ses tanins bien lissés et son intensité aromatique qui devraient faire des merveilles sur un agneau pascal, une côte de boeuf grillée, une bavette à l'échalote ou encore un steak de thon.
Prix : 12 €
Le millésime 2010 de ce grand cru classé exprime sans conteste toute l'élégance et la complexité de l'appellation Margaux. Propriété emblématique de l'appellation, le Château d'Issan servit au mariage d'Alienor d'Aquitaine, rien que cela. On découvre à la dégustation, derrière la robe intense, un nez profond, mûr et subtil exprimant des arômes de fleurs et de cacao. En bouche, le vin se développe ample, gras, puissant. Une valeur sure.
Prix : 75 €
Château Roubine : Cuvée Inspire Rouge 2011
Niché au creux d'un cirque naturel bordé de pins et de chênes, le Château Roubine, Cru classé des Côtes de Provence, nous livre une cuvée Inspire Rouge à la belle robe grenat aux reflets violine. Le premier nez, certes un peu sur la retenue, décline rapidement des fruits noirs compotés, signe de maturité. Après aération, les fruits affleurent sur des notes de mûres et de prunes particulièrement bienvenues sur de l'agneau ou un gibier.
Prix : 28 €
Vieilles vignes du Domaine Langlois-Château 2010 Coteaux de Saumur
Le chenin reste le cépage emblématique de la Maison Saumuroise, particulièrement réputée pour ses vins de fines bulles. Et pour cause, il se décline à merveille dans la gamme des Crémants de Loire de Langlois-Chateau. Encore jeune, le 2010 offre toutes les caractéristiques d'un grand millésime. A déguster dès maintenant, il vieillira pourtant avec allégresse. Idéal sur des foie gras et des fromages bleus, il fera également son office sur une tarte Tartin ou tout simplement en apéritif.
Prix : 37 €
Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-Pape blanc 2012
Parfait représentant de l'appellation, le Domaine des Sénéchaux Blanc 2012 affiche d'emblée une robe d'une belle limpidité, jaune clair aux reflets vert. Son nez s'ouvre sur des notes de fleurs, d'agrumes et de miel, complétées par une touche de cannelle. En bouche, sa fraîcheur remarquable évolue entre arômes d'acacia, de coing, de fruits blancs, de cire d'abeille et d'épices. Une pointe de minéralité typique des Châteauneuf-du-Pape blancs vient parfaire le tout et confirmer la redoutable élégance de ce millésime.
Prix : 36 €
Cendrillon cuvée Classique 2011 : un rouge au charme envoûtant
Certifié bio depuis 2012, le Domaine de la Cendrillon intensifie encore sa stratégie, à savoir élaborer des vins très haut de gamme. Très représentative du style du domaine, la cuvée 2011 séduit immédiatement par ses tanins bien lissés et son intensité aromatique qui devraient faire des merveilles sur un agneau pascal, une côte de boeuf grillée, une bavette à l'échalote ou encore un steak de thon.
Prix : 12 €
Mars 2014
Par Sean Cloud
