Thiou investit le 16e
Cela fait déjà quelques mois que la chef Thaïe la plus célèbre de France (Bains-Douches, Thiou, Petit Thiou, etc.) a investi l’ancienne gare d’Auteuil, en lieu et place du Tsé avec Mary Goodnight et que l'adresse opère un mini-buzz auprès des gourmets aux papilles exotiques. Faut-il y réserver une table la semaine prochaine ?
Le retour
Vous craquez devant la salade boeuf-citronnelle, les spring rolls aux crevettes et sauce chili, le risotto aux noix de Saint-Jacques façon Thiou ou l'incomparable tigre qui pleure ? N'hésitez pas une seconde, foncez donc à la nouvelle adresse de Thiou dans le 16e arrondissement parisien.
Dans un décor élégant et plutôt tamisé et une atmosphère volontairement assourdissante, la chef a réuni les best-of qui ont fait sa renommée, toujours aussi relevés et enthousiasmants. Les amateurs de quiétude et d'assiettes conséquentes passeront en revanche leur chemin... Côté brunch : pour une petite quarantaine d'euros, l'adresse aligne quelques douceurs directement importées de chez Angelina, les indispensables viennoiseries, et pourquoi pas des Phad thaï aux crevettes ou un Poulet qui pleure avec sticky rice. Plus copieux, il devrait lever les réticences des pourfendeurs des portions XXS !
Vous craquez devant la salade boeuf-citronnelle, les spring rolls aux crevettes et sauce chili, le risotto aux noix de Saint-Jacques façon Thiou ou l'incomparable tigre qui pleure ? N'hésitez pas une seconde, foncez donc à la nouvelle adresse de Thiou dans le 16e arrondissement parisien.
Dans un décor élégant et plutôt tamisé et une atmosphère volontairement assourdissante, la chef a réuni les best-of qui ont fait sa renommée, toujours aussi relevés et enthousiasmants. Les amateurs de quiétude et d'assiettes conséquentes passeront en revanche leur chemin... Côté brunch : pour une petite quarantaine d'euros, l'adresse aligne quelques douceurs directement importées de chez Angelina, les indispensables viennoiseries, et pourquoi pas des Phad thaï aux crevettes ou un Poulet qui pleure avec sticky rice. Plus copieux, il devrait lever les réticences des pourfendeurs des portions XXS !
Juin 2014
Par ambre Pellegrino
