Cet été, offrez-vous le Prince des hôtels mauriciens
Vous rêvez de camaïeux de bleus à l'infini, d'un air doux, d'un paysage paradisiaque sans pour autant subir les méfaits du jet-lag. On ne le dira jamais assez : foncez à l'Ile Maurice ! Un des hôtels les plus luxueux de l'île, le Constance Le Prince Maurice s'est accordé une rénovation impeccable. Luxueux mais sans ostentation, cet hôtel qui fait partie des chouchous de la rédaction s'est imposé comme le fleuron de l'hôtellerie mauricienne. A tenter au moins une fois dans sa vie.
Un hôtel mythique
Presque 20 ans après son inauguration, le Prince Maurice réussit la prouesse de ne jamais cesser de nous étonner par la qualité de son service, le choix irréprochable de ses tournants architecturaux et le soin jaloux prodigué à entretenir un environnement luxuriant.
Et pour cause, cet hôtel mythique prend bien soin de s'entourer d'architectes sur-doués (Colin Okashimo aux commandes pour l'extérieur aux côtés de Marc Hertrich et Nicolas Adnet pour le choix d'un mobilier épuré sans basculer dans le minimalisme) et de tabler sur des rénovations régulières pour toujours se maintenir au top niveau.
Pas de chambre bien entendu ici, mais 64 suites junior de 70m2 disséminés sur plus de 60 hectares, dont 8 sont sur pilotis (avec chambre, salon, terrasse, salle de bains avec bain à remous), 12 Villas de 130m2 et une suite princière de 350m2 totalement délirante. Pour les tribus, 12 Family suites complètent le tout en beauté, dans un environnement onirique fait de ponts de teck sombre enjambent des plans d'eau où jaillissent des fontaines oniriques. Le rêve !
Une gastronomie digne de ce nom
Impossible de s'élever à un niveau d'exception sans une gastronomie à l'avenant. Mention spéciale au restaurant principal, Le Barachois, seul restaurant flottant de l’Ile Maurice construit sur une réserve dans laquelle on pratique à loisir la pêche à la mouche et illuminé par les lueurs du soleil couchant.
Idéal pour déguster des fruits de mer tout en contemplant le spectacle saisissant de la nature, tout simplement. Les amateurs de cuisine asiatique ont rendez-vous quant à eux au Asian Corner pour un festival de sushi, sashimi, maki et dimsum. Les mordus de plage opteront pour le Beach Deck et se perdront à contempler le lagon, une langouste et un crabe dans l'assiette.
Un terrain de jeu pour les enfants
Parce qu'il faut bien pouvoir occuper les plus jeunes tandis que vous vous adonnez aux joies de la baignade, de la plongée, du golf ou de 4h d'immersion au Spa de Constance by Sisley, le Prince Maurice ne lésine pas sur l'accueil des enfants, loin s'en faut. Ici, au Constance Kids’ Club, les jeunes hôtes de 4 à 11 ans peuvent donner libre cours à leur esprit d’aventure en partant à la découverte de l’île et de son artisanat local, cuisinant et chassant le trésor, nageant et jouant en continu. Le passeport indispensable pour des vacances familiales sereines et reposantes !
Presque 20 ans après son inauguration, le Prince Maurice réussit la prouesse de ne jamais cesser de nous étonner par la qualité de son service, le choix irréprochable de ses tournants architecturaux et le soin jaloux prodigué à entretenir un environnement luxuriant.
Et pour cause, cet hôtel mythique prend bien soin de s'entourer d'architectes sur-doués (Colin Okashimo aux commandes pour l'extérieur aux côtés de Marc Hertrich et Nicolas Adnet pour le choix d'un mobilier épuré sans basculer dans le minimalisme) et de tabler sur des rénovations régulières pour toujours se maintenir au top niveau.
Pas de chambre bien entendu ici, mais 64 suites junior de 70m2 disséminés sur plus de 60 hectares, dont 8 sont sur pilotis (avec chambre, salon, terrasse, salle de bains avec bain à remous), 12 Villas de 130m2 et une suite princière de 350m2 totalement délirante. Pour les tribus, 12 Family suites complètent le tout en beauté, dans un environnement onirique fait de ponts de teck sombre enjambent des plans d'eau où jaillissent des fontaines oniriques. Le rêve !
Une gastronomie digne de ce nom
Impossible de s'élever à un niveau d'exception sans une gastronomie à l'avenant. Mention spéciale au restaurant principal, Le Barachois, seul restaurant flottant de l’Ile Maurice construit sur une réserve dans laquelle on pratique à loisir la pêche à la mouche et illuminé par les lueurs du soleil couchant.
Idéal pour déguster des fruits de mer tout en contemplant le spectacle saisissant de la nature, tout simplement. Les amateurs de cuisine asiatique ont rendez-vous quant à eux au Asian Corner pour un festival de sushi, sashimi, maki et dimsum. Les mordus de plage opteront pour le Beach Deck et se perdront à contempler le lagon, une langouste et un crabe dans l'assiette.
Un terrain de jeu pour les enfants
Parce qu'il faut bien pouvoir occuper les plus jeunes tandis que vous vous adonnez aux joies de la baignade, de la plongée, du golf ou de 4h d'immersion au Spa de Constance by Sisley, le Prince Maurice ne lésine pas sur l'accueil des enfants, loin s'en faut. Ici, au Constance Kids’ Club, les jeunes hôtes de 4 à 11 ans peuvent donner libre cours à leur esprit d’aventure en partant à la découverte de l’île et de son artisanat local, cuisinant et chassant le trésor, nageant et jouant en continu. Le passeport indispensable pour des vacances familiales sereines et reposantes !
Juin 2014
Par Katya PELLEGRINO
