Le Sofitel Marrakech met la pâtisserie à l'honneur
Organisés par IHSA.fr, les « Génies de la Gourmandise 2014 » reviennent cette année avec encore plus d’élan. Du 3 au 5 Juin 2014, le Sofitel Marrakech Palais Imperial a valorisé la créativité des chefs pâtissiers nationaux. Il consolide ainsi l’image d’un Maroc de savoir-faire et de goût. Mais surtout, de raffinement.
Un concours unique en son genre
Fondé sur des valeurs de la mixité, de l'excellence et du partage, le concours « Génies de la Gourmandise » a la volonté de rapprocher les cultures. Mais aussi - et surtout - de libérer les talents à travers la passion de la Haute Pâtisserie. Cette édition se voit attribuée un jury Franco-Marocain de renom. À sa tête, le Champion du Monde de Pâtisserie 2009, Jérôme De Oliveira.
Sofitel et Gastronomie
La personnalité unique de Sofitel s’incarne à travers trois piliers. Elle repose avant tout sur une attention particulière portée à l’innovation et au design. Mais aussi à une célébration constante de la gastronomie, et une passion pour les événements culturels. Intimement liés à l’art de vivre à la française, ces trois piliers constituent l’essence de la marque Sofitel. La diversité des saveurs est également à l’honneur. Elle tisse ainsi des liens forts entre les cuisines locales et l’héritage gastronomique français.
Les candidats ont dû doubler d'effort, d’imagination et de créativité pour présenter un dessert tant original que goûteux. Le grand vainqueur de cette année est Mohamed Gamani. Ce sous chef pâtisserie du Royal Mansour de Marrakech a bluffé le jury avec une tarte au citron d'exception. De quoi se mettre l'eau à la bouche.
Fondé sur des valeurs de la mixité, de l'excellence et du partage, le concours « Génies de la Gourmandise » a la volonté de rapprocher les cultures. Mais aussi - et surtout - de libérer les talents à travers la passion de la Haute Pâtisserie. Cette édition se voit attribuée un jury Franco-Marocain de renom. À sa tête, le Champion du Monde de Pâtisserie 2009, Jérôme De Oliveira.
Sofitel et Gastronomie
La personnalité unique de Sofitel s’incarne à travers trois piliers. Elle repose avant tout sur une attention particulière portée à l’innovation et au design. Mais aussi à une célébration constante de la gastronomie, et une passion pour les événements culturels. Intimement liés à l’art de vivre à la française, ces trois piliers constituent l’essence de la marque Sofitel. La diversité des saveurs est également à l’honneur. Elle tisse ainsi des liens forts entre les cuisines locales et l’héritage gastronomique français.
Les candidats ont dû doubler d'effort, d’imagination et de créativité pour présenter un dessert tant original que goûteux. Le grand vainqueur de cette année est Mohamed Gamani. Ce sous chef pâtisserie du Royal Mansour de Marrakech a bluffé le jury avec une tarte au citron d'exception. De quoi se mettre l'eau à la bouche.
Juin 2014
Par La rédaction
