Gastronomie


L'oeil de Luxe Magazine

Un nouveau Buddha-Bar à Mykonos, la réouverture de la terrasse du Shangri-La à Paris, les 300 ans du Cognac Martell ou encore le nouveau restaurant de l'hôtel Taj 51 Buckingham Gate à Londres, vous saurez tout ou presque sur ce qui bouge dans le petit monde du Luxe avec Luxe Magazine !
Été British à la brasserie Les 110 de Taillevent



La brasserie " Les 110 de Taillevent " (rue du Faubourg Saint-Honoré), c'est tout un concept ! Dans ce lieu original, on retrouve une sélection de 110 vins disponibles au verre dans une carte sommelière inédite où chaque plat est associé à 4 vins. Alors que le concept est sur le point de s'exporter Outre-Manche en septembre prochain ( Cavendish Square à Londres ) , l'adresse parisienne célèbre cet évènement en proposant des mets très British dès le 3 juin. Au menu, Scotch Eggs, Fish & Chips, Côtelettes d'agneau et leur sauce à la menthe, Fromage Blue Stilton et Pudding ! Et pour accompagner ces classiques de la gastronomie anglaise, quoi de mieux qu'une sélection unique de vins des pays du Commonwealth ? Bon appétit !

Joyeux 300ème anniversaire à la Maison Martell !



Fondée en 1715, la plus ancienne des grandes maisons de cognac fête cette année son 300ème anniversaire. Pour marquer le coup, la Maison en collaboration avec le magazine " L'Officiel ", a donné vie au projet " Martell France 300 " afin de mettre à l'honneur 300 jeunes talents à suivre, contribuant au rayonnement de l'art de vivre à la française. Gastronomie, mode, art, divertissement et mixologie : la liste des 300 chanceux sera dévoilée en Juin 2015. En complément de ce projet, la Maison célèbrera également son tricentenaire à Versailles le 20 mai prochain ainsi que dans plus de 30 villes dans le monde. Pour finir, sachez qu'en septembre prochain, le Musée d'Art et d'Histoire de Cognac présentera une exposition intitulée " Martell dans la cité " rendant hommage à la famille Martell ainsi qu'à l'impact des maisons de négoces sur la ville de Cognac. Tout un programme à assimiler en dégustant l'un des quatre nouveaux assemblages en éditions limitées de la Maison : " Martell Premier Voyage ", "Martell Cordon Bleu ", " Martell XO Exclusive Tricentenaire Edition " ou encore " Martell Assemblage Exclusif de 3 Millésimes ".

Le retour du soleil sur la terrasse du Shangri-La parisien



Les premiers rayons de soleil tout juste apparus dans le ciel de la capitale et nous voilà en quête d'une terrasse où déjeuner et siroter un verre. Pour les aficionados du quartier du Trocadéro, direction " Le 8 Iéna ", terrasse incontournable du Shangri-La parisien. Une fois de plus, le Chef Christophe Moret met tout son talent au service des grandes comme des petites faims avec au menu, salades légères et printanières, belle niçoise à la parisienne, saveurs françaises, asiatiques et végétariennes ( cappuccino de petits pois et ses mouillettes de crudités au fromage frais ). Pour les gourmands, ils accompagneront leur thé ou jus de fruit d'une tarte aux fraises ciflorette ou encore d'une semoule de blé à la mangue, coco, citron vert et sauce caramel ! Des délices à déguster jusqu'à mi-septembre.

Berlin à Paris !




Pour la première fois à Paris, un bar dédié à Berlin ( boissons, art, design, musique, festivités ) voit le jour rue de Lappe (75011). Des photos de scènes de vie prises à Berlin aux briques et pierres apparentes en passant par un bar réalisé entièrement sur-mesure : à l'incontournable charme parisien s'ajoute la chaleur des influences culturelles, gustatives, visuelles et sonores berlinoises au cœur d'un établissement dont chaque élément de décoration a sa petite histoire. Les assoiffés ont quant à eux rendez-vous avec une sélection de bières et de sodas 100% allemands. Côté musique, les connaisseurs savent que la capitale allemande est indissociable du mouvement électronique, deep house et minimal. C'est donc une playlist électro musclée signée Maxim et Will qui accompagnera les noctambules tout au long de leur soirée au Berliner : un petit bout de Berlin et de son atmosphère à Paris !

Le Buddha-Bar s'envole vers Mykonos



Ile ensoleillée et festive par excellence, Mykonos accueille sur ses bords de mer, au cœur de l'hôtel de luxe " Santa Marina Resort & Villas ", le légendaire Buddha-Bar de Raymond Visan, renommé Buddha-Bar Beach pour l'occasion. Les pieds dans l'eau, sur une terrasse moderne bénéficiant d'une vue à couper le souffle, vous découvrirez un menu frais à souhait concocté par le Chef Eric Rousselières avec au programme, fruits de mer de la baie de Santa Marina et cocktails acidulés par le Chef mixologiste Matthias Giroud. Un excellent moment à prolonger sur les 150 mètres de sable fin de la plage privée de l'hôtel ainsi qu'en musique grâce au Dj Dimi.el ( actuellement résident au Buddha-Bar Dubai ).

Cinq You : le réseau social d'entraide Made in France



Cocorico ! Après s'être associé à Facebook, le réseau social d'entraide Made in France " Cinq You " migre officiellement sa communauté de plus de 200 000 membres sur sa plateforme Cinqyou.com. Evoluant autour de cinq univers : " Job " (recherche et proposition d'emplois, stages), " Ads " (vente et achat d'objets), " Leisure " (échange de bons plans sorties et culturels), " Travel " (échange de bons plans voyage) et " Home " (recherche d'appartement ou colocation) , le réseau permet à chacun de partager ses bons plans. L'essayer c'est l'adopter !

Un nouveau restaurant au Taj 51 Buckingham Gate Suites & Residences London



Nous vous parlions déjà il y a quelque temps du Taj 51 Buckingham Gate Suites & Résidences à Londres et de ses 85 suites trônant à deux pas des appartements de la Reine. L'hôtel accueille désormais un nouveau restaurant baptisé " Kona ", sous la direction du Chef David Tilly. Mettant à l'honneur la cuisine de l'Europe du Sud, il revisite et associe les traditions culinaires de la Côte d'Azur à celles de la Côte de Ligurie en Italie. Parmi les plats signatures, on retrouve la Brioche de foie gras aux prunes de Damas, la Panisse de pois chiche aux poivrons rouges, yaourt et mini aubergines ou encore la Poitrine de porc de Gloucestershire servie avec épeautre et chapelure de romarin. Pour les gourmands, l'établissement sera également ouvert lors de l'afternoon tea " 24 Karat Gold ".

Nouvelle boutique parisienne pour Fragonard



A deux pas de l'Opéra Garnier, le grand parfumeur de Grasse Fragonard ouvre sa nouvelle boutique parisienne sur 300m² répartis sur deux niveaux, rien que ça ! A l'intérieur de cette magnifique enseigne à la façade ancienne en décors bois anciens, retrouvez tous les univers de la Maison, du parfum aux accessoires en passant par la mode, l'art de vivre et la décoration. Incontournable.

Un été à Maurice ?



Avec le nouveau planning des vols Air Mauritius, difficile de résister à l'envie de s'envoler vers l'Ile Maurice cet été. En effet, en Juillet et en Août, pas moins de 14 vols directs par semaine relieront Paris à l'île paradisiaque et ce, à des tarifs aussi doux que l'été. Ce n'est pas tout, grâce à un partenariat avec Air France, un départ sera également possible depuis 19 villes de Province ! Des extensions seront également envisageables vers l'Afrique du Sud, l'Asie, l'Australie, le Kenya, Madagascar, la Réunion et Rodrigues. Pour tous ceux qui préféreraient profiter de la douceur de l'Océan Indien à l'automne, sachez que 3 vols sont d'ores et déjà prévus le 16 octobre pour les vacances de la Toussaint.



Mai 2015
Par La rédaction