50 nuances de rosé
Ce n'est pas un hasard si Rosé rime avec Été... A déguster sur la plage, en terrasse ou avant un bon dîner entre amis, ce vin est LA star des apéritifs de l'été. Floraux, gourmands, épicés et fruités : voici une sélection de rosés signée Luxe Magazine.
Château de la grille Méthode Traditionnelle Extra Brut
Une belle couleur claire qui appelle l'été et l'apéritif : le Château de la Grille méthode traditionnelle extra brut est le premier vin effervescent créé par le domaine. Un joli clin d’œil aux anciens propriétaires du château qui venaient de Champagne... Frais et fruité comme il faut, ce 100% Cabernet Franc se boit à l'apéritif comme à table, accompagné d'une salade de melon et jambon de parme par exemple. Les amateurs de fines bulles apprécieront.
Prix : 12 euros
Prestige Rosé 2014 de Puech-Haut
Si le Prestige Rosé 2014 de Puech-Haut ravit par sa fraîcheur, il ravit également par ses bouchons colorés (8 couleurs différentes à collectionner), apportant une touche de fantaisie à vos tables d'été. Idéal à déguster avec des grillades ou une bonne ratatouille, cet assemblage de Grenache et Cinsault se démarque par sa robe d'un joli rose pâle et par son nez d'agrumes, fruits blancs et fruits exotiques. Gourmand et désaltérant.
Prix : 13 euros
Le nouveau rosé Château Léoube
Après plusieurs recherches visant à le rendre le plus élaboré et le meilleur possible, le Château Léoube présente son nouveau rosé produit en AOC Côtes de Provence terroir de La Londe. En édition très limitée, ce vin a été conçu à partir de seulement 2 parcelles de Grenache et Cinsault. Frais et délicat, on prend son temps pour le déguster lors d'un dîner entre amateurs de bons crus, accompagné de Saint-Jacques ou d'un tartare de poisson.
Prix : 38 euros
" La vie en Rose " du Château Roubine
Habillée de roses noires et de dentelle, la bouteille " La vie en rose " du Château Roubine, imaginée par Valérie Rousselle et son fils Adrien, risque de faire des émules à table. Idéal avec une belle dorade ou encore une traditionnelle bouillabaisse, ce vin très floral, 60% Tibouren et 40% Cinsault, laisse place à des arômes de bonbons anglais anisés et de berlingots de Carpentras...
Prix : 12 euros
Mathilda Rosé 2015
Et si pour changer, vous goûtiez à un rosé Australien ? Frais, délicat et forcément exotique, Mathilda Rosé 2015 par M. Chapoutier est issu de Grenache australien et a été élu Meilleur Rosé au concours des Vins du Victoria 2014 en Australie. Audacieux.
Prix : 9,80 euros
Domaines de la Croix et de la Bastide Blanche
Tout deux classés dans le top 10 des meilleurs rosés, le rosé Domaine de la Croix et celui du Domaine de la Bastide Blanche (propriétés de Vincent Bolloré en Provence) sont résolument deux bouteilles à avoir dans sa cave d'été. Le premier est un assemblage précieux de grenache (65%), tibouren (15%) et mourvèdre et cinsault (5%). On craque pour sa fragrance de petite fraise écrasée, agrumes et pêche ainsi que pour sa bouche ample et ronde aux arômes de fraise et mandarine. idéal pour les amateurs de sushis !
Le second est un assemblage précis de grenache (50%), cinsault (30%), syrah (10%) et tibouren (10%). Ici, la fragrance mêle la rose à l'abricot tandis que la bouche à la fois grasse et fine laisse place à des saveurs de litchi et mandarine. A déguster sur la plage autour d'un plateau de langoustes grillées...
Prix : 15 euros
La Cuvée Diane du Château Ventenac
Issue des parcelles " Bourdichou ", " La Prade ", " Lamourié " et " Pujols " du Château Ventenac, la Cuvée Diane est un délicat rosé à 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet franc, 20% Grenache, 20% Syrah et 10% Malbec. Fraiche et féminine, ses arômes entraînent une finale longue et iodée, parfumée aux fruits rouges. Salades, viandes et poissons grillés, elle s'accorde avec absolument tout !
Prix : 7,50 euros
Les Artèmes 2014, Domaine de La Citadelle
Direction la Vallée du Rhône pour découvrir Les Artèmes, un rosé de repas issu des vignes les plus âgées de la propriété de la famille Rousset-Rouard. 60% Grenache, 10% Mourvèdre et 30% Syrah, ce rosé offre des parfums intenses de pêche, agrumes et roses ainsi qu'une bouche charnue évoquant les fruits frais. Luberon oblige, on dégustera ce vin avec une soupe de cerises à l'eau de rose.
Prix : 13,50 euros
Une belle couleur claire qui appelle l'été et l'apéritif : le Château de la Grille méthode traditionnelle extra brut est le premier vin effervescent créé par le domaine. Un joli clin d’œil aux anciens propriétaires du château qui venaient de Champagne... Frais et fruité comme il faut, ce 100% Cabernet Franc se boit à l'apéritif comme à table, accompagné d'une salade de melon et jambon de parme par exemple. Les amateurs de fines bulles apprécieront.
Prix : 12 euros
Prestige Rosé 2014 de Puech-Haut
Si le Prestige Rosé 2014 de Puech-Haut ravit par sa fraîcheur, il ravit également par ses bouchons colorés (8 couleurs différentes à collectionner), apportant une touche de fantaisie à vos tables d'été. Idéal à déguster avec des grillades ou une bonne ratatouille, cet assemblage de Grenache et Cinsault se démarque par sa robe d'un joli rose pâle et par son nez d'agrumes, fruits blancs et fruits exotiques. Gourmand et désaltérant.
Prix : 13 euros
Le nouveau rosé Château Léoube
Après plusieurs recherches visant à le rendre le plus élaboré et le meilleur possible, le Château Léoube présente son nouveau rosé produit en AOC Côtes de Provence terroir de La Londe. En édition très limitée, ce vin a été conçu à partir de seulement 2 parcelles de Grenache et Cinsault. Frais et délicat, on prend son temps pour le déguster lors d'un dîner entre amateurs de bons crus, accompagné de Saint-Jacques ou d'un tartare de poisson.
Prix : 38 euros
" La vie en Rose " du Château Roubine
Habillée de roses noires et de dentelle, la bouteille " La vie en rose " du Château Roubine, imaginée par Valérie Rousselle et son fils Adrien, risque de faire des émules à table. Idéal avec une belle dorade ou encore une traditionnelle bouillabaisse, ce vin très floral, 60% Tibouren et 40% Cinsault, laisse place à des arômes de bonbons anglais anisés et de berlingots de Carpentras...
Prix : 12 euros
Mathilda Rosé 2015
Et si pour changer, vous goûtiez à un rosé Australien ? Frais, délicat et forcément exotique, Mathilda Rosé 2015 par M. Chapoutier est issu de Grenache australien et a été élu Meilleur Rosé au concours des Vins du Victoria 2014 en Australie. Audacieux.
Prix : 9,80 euros
Domaines de la Croix et de la Bastide Blanche
Tout deux classés dans le top 10 des meilleurs rosés, le rosé Domaine de la Croix et celui du Domaine de la Bastide Blanche (propriétés de Vincent Bolloré en Provence) sont résolument deux bouteilles à avoir dans sa cave d'été. Le premier est un assemblage précieux de grenache (65%), tibouren (15%) et mourvèdre et cinsault (5%). On craque pour sa fragrance de petite fraise écrasée, agrumes et pêche ainsi que pour sa bouche ample et ronde aux arômes de fraise et mandarine. idéal pour les amateurs de sushis !
Le second est un assemblage précis de grenache (50%), cinsault (30%), syrah (10%) et tibouren (10%). Ici, la fragrance mêle la rose à l'abricot tandis que la bouche à la fois grasse et fine laisse place à des saveurs de litchi et mandarine. A déguster sur la plage autour d'un plateau de langoustes grillées...
Prix : 15 euros
La Cuvée Diane du Château Ventenac
Issue des parcelles " Bourdichou ", " La Prade ", " Lamourié " et " Pujols " du Château Ventenac, la Cuvée Diane est un délicat rosé à 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet franc, 20% Grenache, 20% Syrah et 10% Malbec. Fraiche et féminine, ses arômes entraînent une finale longue et iodée, parfumée aux fruits rouges. Salades, viandes et poissons grillés, elle s'accorde avec absolument tout !
Prix : 7,50 euros
Les Artèmes 2014, Domaine de La Citadelle
Direction la Vallée du Rhône pour découvrir Les Artèmes, un rosé de repas issu des vignes les plus âgées de la propriété de la famille Rousset-Rouard. 60% Grenache, 10% Mourvèdre et 30% Syrah, ce rosé offre des parfums intenses de pêche, agrumes et roses ainsi qu'une bouche charnue évoquant les fruits frais. Luberon oblige, on dégustera ce vin avec une soupe de cerises à l'eau de rose.
Prix : 13,50 euros
Juillet 2015
Par La rédaction
