Bond dans le passé au Château de Noizay
Bienvenue au Château de Noizay !
Retour vers le futur
Plongée dans l'Histoire de France
Direction la Vallée de la Loire et les vignobles de Vouvray pour découvrir le Château de Noizay. Des vitraux d'époque, un escalier majestueux, des boiseries sculptées et de vastes jardins imposants (26 hectares) nous font directement remonter le temps jusqu’en 1560. A cette époque, le Château fut le théâtre d’un épisode décisif des guerres de Religion. C’est ici qu’un groupe de huguenots fomenta la conspiration d’Amboise, visant à enlever le jeune roi François II. Autres temps autres mœurs, rénové en totalité maintes fois depuis lors, le château est depuis devenu un 4 étoiles calme et bien plus hospitalier, avec aux commandes une femme charmante, Cécile WIilliam, qui l'a racheté en 2006 et a su lui redonner un supplément d'âme et une touche féminine bienvenues dans ce décor, avouons le, très masculin !
Au menu,19 chambres réparties entre le Château et le Pavillon de l'Horloge affichant une décoration unique et surtout un authentique mobilier d’époque. Une vraie bulle chaleureuse et intime à savourer à deux.
Vue depuis la chambre
Un petit salon cosy et chaleureux où écouter de la musique
Que faire sur place ?
Farniente quand le soleil pointe le bout de son nez
Évidemment, impossible de séjourner dans le coin sans déguster les légendaires saveurs de la Vallée de la Loire et du Val de Loire, classées au Patrimoine Mondial de l'Unesco. La région est également propice aux randonnées en vélo, au vol en montgolfière mais aussi au golf et au tennis. Sur place, au château, la piscine vous attend pour un plongeon si la météo s'y prête. Sinon c'est le restaurant gastronomique que vous rallierez directement histoire de découvrir la cuisine Tourangelle du Chef Frédéric Collin, qui sait vous surprendre avec un talent créatif étonnant et des saveurs qui explosent en bouche, accompagnées d'une large sélection de vins de Vouvray. Les gambas en tempura, sauce thaïe et Paï-choï, sont un délice, le foie gras avec sa dentelle de chocolat rehausse subtilement la terrine sans parler de sa viande ou de ses desserts, un pousse au crime ! Le plus ? Des formules tout compris pour déguster les plats à la carte.
les délices du Chef au restaurant gastronomique
