Gastronomie

A chaque occasion... sa table !

Dans son bel ouvrage "Recevoir et surprendre", Rose Fournier vous livre ses secrets pour dresser une table d'exception, avec des éléments que vous avez déjà. Comme elle, nous sommes sûrs que votre maison regorge de secrets à utiliser pour dresser une table originale pour votre famille ou vos convives. Aucun autre achat ne sera nécessaire mis à part la nourriture, les fleurs et les bougies. Table de réveillon, d'anniversaire girly, table hommage au monde du cinéma, au Casino ou encore à la littérature : Rose Fournier vous aide à trouver des décors surprenants, à accorder à vos menus !

Prix : 25€

L'Abeille fête ses cinq ans !

Déjà cinq belles années que le restaurant L'Abeille du Shangri-La Paris nous régale dans son cadre apaisant, idéal pour déguster des produits du terroir sublimés par le Chef Christophe Moret. Désormais doublement étoilée, la table propose un menu exceptionnel pour célébrer cet anniversaire, réunissant sur une même carte, les plats fétiches du Chef Moret. Du 15 au 19 mars, vous pourrez déguster Oursin et Caviar en délicate royale, Langoustines de casier en savoureux bouillon ginger/lime, Barbue de petit bateau, asperges vertes et pourpres, Faisane en belle quenelle, salsifis et châtaignes, râpée de truffe noire, Agrumes de Michel frais et confits, sorbet citron vert, émulsion agrumes/huile d'olive, Vanille Raiatea/Madagascar en infusion et torréifiées. Bon appétit !

Prix : 230€ le menu et 355€ avec les accords mets et vins

Le Clos des Coustoulins : vacances dans le Sud de la France

Vous êtes à la recherche d'un lieu paisible et isolé pour des vacances au soleil en couple ou en famille ? Ne cherchez plus, le Clos des Coustoulins vous accueille dans l'Héraut, dans le petit village de Lacoste. Au programme, des chambres intimistes au coeur de la nature, un jardin avec son adorable piscine et sa terrasse où se prélasser et déjeuner au soleil, des randonnées et balades en VTT ou quad à gogo mais aussi des dégustations de vins et de produits locaux. Dépaysant.

Prix pour un séjour d'une semaine : 1900€ par adulte, 1200€ pour les 12-18 ans, 800€ pour les 5-11 ans

Une seconde adresse au Japon pour Aman

Une nouvelle adresse d'exception vient enrichir le portefeuille des Resorts Aman : Amanemu, le premier resort thermal du Japon. Rendant hommage aux codes et aux traditions de l'art de vivre nippon, cet hôtel se niche en plein coeur du Parc National d'Ise Shima, dans la Baie d'Ago. Intimiste, il propose 24 suites et 4 villas, toutes pourvues de leur propre "onsen", source d'eau chaude et naturelle. Les architectes du cabinet Kerry Hill ont tout fait pour reproduire au mieux les bâtiments traditionnels japonais dits "Minka", savemment lovés dans des allées bordées d'érables et cerisiers. Larges baies vitrées, mobilier d'exception, jardins privés, piscine à débordement, Spa de 2000m2, restaurant de spécialités japonaises (Wagyu, pêche du jour...), bar, temples et sanctuaire sont également de la partie. Bonne nouvelle, les golfeurs ont accès au Nemu Golf Club, 18 trous avec vue sur la Baie d'Ago... Exceptionnel.

Pétanque sur neige...

Pour apporter une touche festive et estivale aux stations de ski de Megève et Val d'Isère, le domaine viticole provençal de Peyrassol propose des "after-ski" pétanque, musique et Happy Hour au rosé  ! Un terrain de pétanque et une terrasse typique du Sud de la France (oliviers, parfums du Midi) ont été recréés sur le front de neige. Une animation en collaboration avec la Folie Douce Saint-Gervais, à retrouver tous les midis de 12h à 14h au restaurant La Fruitière de Megève et de 15h30 à 17h à l'hôtel Le Brussel's de Val d'Isère, au pied des pistes de l'espace Killy.

Nadine Kanso s'expose à la Cantine du Faubourg de Dubai

Il y a un peu moins d'un an, la Cantine du Faubourg de la rue du Faubourg Saint Honoré ouvrait ses portes aux Emirates Towers de Dubai. Cette année, dans le cadre de l'Art Dubai, le restaurant accueille l'artiste Nadine Kanso, libanaise amoureuse folle de la Cité des sables, explorant de nouvelles façons d'exprimer ce que signifie être Arabe dans le monde d'aujourd'hui. Art ancien de la calligraphie, photographies, collages et dessins : 50% des ventes de l'exposition seront reversés au prix de photographie "Hamdan International Photography Award".