Gastronomie

L'Ecole de Cuisine Alain Ducasse s'invite à l'Eclaireur Hérold

Du 7 avril au 7 juillet prochain, L'Eclaireur Hérold (Sélection de vêtements de créateurs et atmosphère théâtrale dans les anciennes écuries d'un hôtel particulier) reçoit les Cours de la célèbre école de cuisine Alain Ducasse. Une idée d'Armand Hadida, fondateur des espaces L'Eclaireur, qui a équipé sa boutique de la rue Hérold avec une cuisine ultra-moderne signée No Name Kitchen Manufacture. Au programme, quatre cours dispensés par Julian Mercier (Chef Exécutif de l'Ecole), le travail de produits d'exception (morille, asperge, cèpe...) et, bien évidemment, une séance de dégustation. Les participants repartent ensuite avec leur tablier et leurs recettes !

Habano Lounge : rhums d'exception !

L'Hôtel du Parc**** d'Obernai en Alsace, accueille désormais un fumoir qui propose également une collection de rhums de plus de 90 variétés, provenants de 40 pays différents. Dans ce petit village pittoresque non loin de Strasbourg, la famille Wucher, propriétaire de l'établissement, partage ainsi sa passion pour le spiritueux et les voyages. Parmi les références, le Centenario 30 ans d'âge, le Depaz Cuvée Prestige, l'Arcane 12 ans d'âge, l'Opthimus 25 ans d'âge ou encore le Millonario XO. Une plongée agréable dans un univers qui rappelle l'Amérique des années 60.

Pierre Frey s'expose aux Arts décoratifs

Pour célébrer ses 80 ans, Pierre Frey investit le Musée des Arts Décoratifs de Paris. La Maison y présentera, entre autres, le tissu imprimé "Flashball", imaginé par Julien Colombier (Chanel, Baccarat, Cartier). En écho aux tissus Pierre Frey des années 1935-1959, Julien a créé un imprimé qui réagit différemment aux lumières naturelles et ultraviolettes. Une nouveauté à découvrir en parallèle du tapis "Monster Garden" de Marcel Wanders (Puma, Swarovski) et du panoramique "Nubem" de Benjamin Graindorge (prix Elle Déco international du designer de l'année).

Christophe Michalak quitte le Plaza Athénée

Coup de théâtre dans les cuisines du célèbre palace aux balcons rouges, Christophe Michalak quitte le Plaza Athénée après 15 années de gourmands et loyaux services. Ce dernier a décidé de se consacrer au développement de sa propre marque et d'ouvrir très prochainement, au coeur de Saint-Germain-des-Près, une nouvelle pâtisserie, troisième enseigne "Pâtisserie Michalak". Pour lui succéder avenue Montaigne, Angelo Musa, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de pâtisserie en 2003.

B'O Resort : Escapade en Normandie

A seulement 2h30 de Paris et en plein coeur de la Normandie, le B'O Resort est installé sur l'unique source minérale de la région. L'occasion idéale de s'y réfugier le temps d'un weekend, histoire de profiter de son Spa thermal de 2000m2, de ses 7000m2 de forêt environnante (forêt des Andaines), de ses chambres à la décoration Belle Epoque et de sa piscine.

Perdre 3kg en une semaine

Grâce à la micro-nutritionniste Valérie Espinasse, essayez de perdre 3kg en une semaine grâce à des programmes stricts adaptés à votre âge et à votre morphologie. Cette spécialiste des intolérances alimentaires aide aussi bien les jeunes femmes à perdre leurs kilos en trop, que les jeunes mamans à retrouver leur silhouette pré-grossesse. Un programme pour les femmes ménopausées est également disponible. Astuce de Valérie Espinasse : boire dès le matin et tout au long de la journée, un citron bio pressé, de l’eau de source tiède et du gingembre frais râpé. Cette boisson vous assure une détox et une excellente énergie tout au long de la journée, sans coup de fatigue...