Le meilleur 5 étoiles de la Croisette ?
C'est le 5 étoiles qui donne un coup de vieux à tous les dinosaures cannois : à deux pas du Palais des Festivals, à l'abri de l'agitation ambiante, le Five Seas Hotel et sa redoutable piscine au firmament, est en passe de devenir l'hôtel de charme et élégant le plus couru de la cité azuréenne. Visite.
The place to be
Le Palais des Festivals n'est pas loin, la folie cannoise laisse augurer des fêtes démentielles, mais le voisinage du Five Seas Hotel se partage entre le charme d'une vénérable église et les toits et terrasses cannois. Plus intime et confidentiel, l'hôtel n'en demeure pas moins une référence en matière de luxe discret, de "bon goût" oserait-on. Et pour cause, les meilleurs artistes et artisans ont été mis à contribution pour concevoir ce cocon dédié au voyage. Entre les paravents dessinés et brodés par Gérard Trémolet et Petra Tlapova, dignes des plus spectaculaires créations Couture, les porcelaines bleues chinées dans le monde entier, les fauteuils transat, aux lignes décalées, créés par le Studio Hertrich&Adnet, le Five Seas Hotel opère une séduction immédiate chez le voyageur. Rien à redire, on se sent bien, tout simplement, dans une atmosphère "maison" privilégiée.
Des chambres XXL
Attention ce sont pas moins de 125 m2 agrémentés d'une terrasse et d’un jacuzzi qui attendent les hôtes de la Suite Présidentielle. Pour le reste, pas de « petite chambre » au Five Seas Hotel, les Deluxe offrant un minimum de 30m2 et accueillant peignoirs et chaussons particulièrement moelleux, produits Cinq Mondes dans les chambres Standard et Carita dans les Suites, écrans plats, mobilier et luminaires spécialement conçus pour l’hôtel ainsi qu'un mini-bar garni à volonté. On se détend donc avec allégresse dans les lits aux immenses baldaquins immaculés gansés de fauve et on prend le temps de s'attarder dans les salles de bain généreuses, prêts à affronter ensuite si besoin la liesse cannoise.
Une restauration au top
Pas de 5 étoiles digne de ce nom sans restauration à l'avenant. Direction le 5e étage pour rejoindre le SeaSens by Arnaud Tabarec. Au programme de ce magnifique toit-terrasse, un Lounge Bar et un Restaurant gastronomique auréolé d'une première étoile au guide Michelin en 2014 et de nouveau couronné en 2015. Là, face à l'une des plus belles vues de Cannes, sur le Suquet et le Vieux Port, le jeune Chef Arnaud Tabarec qui a fait ses gammes chez Lameloise à Chagny (3 étoiles), à l’Auberge des Templiers aux Bézard (1 étoile), au Vieux Puits à Fonjoncouse (3 étoiles) et à la Galupe à Urt (2 étoiles Michelin), titille nos papilles avec une carte gastronomique qui fait la part belle aux produits du marché soigneusement sélectionnés et aux épices venues des cinq continents. Une invitation au voyage.
Une piscine au firmament
C'est l'attraction de l'hôtel, au dernier étage, impossible d'échapper à la piscine « infinity » parée d’inox et de murs d’eau et sublimée par un sol en lames de cumaru blond et par des murs turquoise. Avec sa vue à couper le souffle sur les toits de la ville, et la possibilité d’un déjeuner sur la terrasse du restaurant, ou d’un snacking plus léger pris directement sur le toit-terrasse, le spot s'est imposé comme l'un des plus chics Before de la Côte ! Cosy en hiver, le lieu se déchaine l'été avec les «Happy Five» de 18h30 à 19h30 et les DJ set tous les soirs jusqu’à minuit. Immanquable.
Juin 2016
Par Katya PELLEGRINO