Evasion

Oubliez Deauville !

C'est sur la Côte d'Opale qu'on bouge désormais ! Beaucoup moins surfait, le Touquet cumule le double avantage d'être au bord de la mer et à 2h seulement de la capitale. Surtout, quand on y débarque, on a cette douce sensation de remonter un siècle en arrière. A cette époque où le Touquet-Paris-Plages voyait le jour à grand renfort d'hôtels, de golf, de casino et d'hippodrome. Le Tout-Paris et le Tout-Londres se pressait alors dans la
 petite station. C'était la Belle Epoque qui lui a légué une architecture flamboyante et plus généralement, un glorieux passé encore prégnant.

Une adresse historique

Des briques et des pierres blanches : la majestueuse façade du Westminster est évidemment reconnaissable entre mille. Ici, on se plait à flâner dans un cadre cosy, entre mer et forêt, à marcher dans les pas de Winston Churchill et de Marlène Dietrich.
 Car objectivement, difficile de résister au charme intemporel de ce palace, joyau des Années Folles. Ce fameux "West" devenu en son temps le rendez-vous de la Jet set et du Prince de Galles. Un siècle plus tard, et alors que tout le confort contemporain est au rendez-vous, on aime la magie du lieu, le charme désuet de son bar qui ramène un siècle en arrière, ses chambres en tissus soyeux, plus modernes, ses lustres en cristal, ses moquettes moelleuses, ses murs habillés de portraits en noir et blanc qui remontent le temps... Un cocon sorti d'une autre époque.

Le plus ? Cuisine et Spa au top

Impossible de passer au Touquet sans y réserver sa table : véritable symbole du Touquet chic, Le Pavillon (une étoile au guide Michelin) mené par son Chef William Elliott qui officie avec sa brigade depuis plus de 25 ans. A 51 ans passé, il continue de concocter une cuisine simple et sans chichi. Ratte du Touquet, chou-fleur, fromage de chèvre frais, fruits rouges de Samer (dans le Boulonnais), produits de la mer (homard d’Audresselles, turbot petit bateau, bar...), ici tout est sélectionné avec passion et travaillé à l'instinct comme cette sole meunière ou cette mousseline de ratte du touquet qui rappelle la destination.
Pour parfaire le tout, le Spa Nuxe nous attend avec son Massage signature Westminster utilisant ... des balles de golf ! Ce modelage original débute avec des manœuvres très douces et englobantes du visage et du cuir chevelu puis se poursuit entre balles de golf sur le reste du corps alternant enveloppement, pétrissage et lissage. La détente n'en est que plus profonde. Surtout si l'on rentre tout juste du parcours de la Mer de 18 trous...Enfin on plonge dans la piscine qui a gardé son style un peu désuet et ses fresques évoquant le Touquet d'avant.