Un air d’opéra à Chantilly
Nul besoin de s'offrir un aller-retour pour l'Ecosse ou les châteaux de la Loire pour s'adonner allègrement à la vie de château ou, d’aller à l’opéra pour entendre quelques airs lyriques... La forêt de Chantilly abrite en son sein une demeure qui distille les charmes d'une histoire centenaire et offre aux amateurs d’Opéra quelques parenthèses musicales (le 9 juin et à la rentrée) et ce, à seulement une heure de Paris. En route pour le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly sous le signe de la Musique et des plaisirs...
Le grand air si je veux !
A seulement une heure de Paris et à 20 minutes de l'aéroport Charles de Gaulle, le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly accueille le parisien en mal de grand air. Là, au beau milieu de la Forêt de Chantilly, le château cultive un esprit grande demeure et nous ramène, d'un coup d'un seul, à la grande époque des bals et des parties de chasse, aujourd'hui remplacés par un bon plongeon dans la piscine et par une séance de fitness...
Ce joli château, propriété privée jusqu'en 1986 de la famille Halphen, fut construit en 1909 par l'architecte Tronchet. F. Halphen, grand prix de Rome de composition musicale, tomba au début du XX ème siècle sous le charme du Domaine de la Chapelle en Serval et décida de créer sur la butte du domaine, un écrin dédié à sa femme et à sa musique. L'atmosphère unique du château reste encore palpable aujourd’hui.
Une adresse prometteuse
Côté décoration, les étoffes précieuses se mêlent aux moulures, fresques et boiseries et au mobilier style Directoire qui ne fait cependant pas l'impasse sur un matériel hi-fi de pointe. Classicisme et modernité se côtoient sans heurt, apportant une bouffée contemporaine à l'histoire du lieu. Pilar Paiva de Sousa, décoratrice de talent, a su distiller avec recherche des notes modernes. L'unité d'un luxe discret s'affiche sans ostentation mais avec raffinement. Les chambres et suites distillent intimité et raffinement où le plaisir se mêle au confort. Bonheur de s'endormir dans un lit à baldaquin enlacé, après un repas dégusté à deux, en tête-à-tête, accompagné de quelques airs lyriques joyeux de Puccini, Verdi, Bizet ou Bellini.
La Musique à l'honneur
La musique reste à l'honneur et l'ancienne salle de bal s'est métamorphosée en restaurant Opéra. Celui-ci a conservé sa scène escamotable, qui reproduisait en taille réduite celle de l'Opéra Comique. Belle hauteur sous plafond, joli parquet en bois clair, immense lustre et chaises médaillon accompagnent cette partition musicale. La carte du restaurant, s'offre gourmande et goûteuse, sans extravagance mais en finesse.
Ainsi le foie gras est bien entendu mi-cuit au porto avec sa marmelade de mirabelles poivrées, le bœuf Simmental est forcément « Rossini », avec sa mousseline de pommes de terre truffées, la dorade "royale avec ses légumes aux senteurs de Massala" et le Saint-Honoré au crémeux de marron juste un délice et de quoi faire saliver les papilles ! Mais avant de s'endormir, place à un petit plongeon dans l'atmosphère cosy de la piscine, avant de regagner l'intimité de sa suite pour une nuit coquine avec des airs de la Tosca, de Nabucco ou de Rigoletto !
Un bar bibliothèque cosy et intime
Quand à l'ancienne bibliothèque transformée en Bar Stradivarius, elle conserve cette atmosphère cosy et intime. Joli contraste entre un bar lumineux aux lignes contemporaines et pures et un mobilier plus classique. Son plafond en ogive, recouvert d'une peinture à l'or en trompe-l'oeil, diffuse le soir une lumière tamisée, propice aux confidences. Dommage que la cheminée ne fonctionne plus ! Un dernier drink s'impose pour profiter de ces instants, où le temps n'a plus prise !
Que l'on se laisse tenter par Senlis, le Château du Musée de Chantilly, le Parc Asterix ou les spectacles "Nuits de feu", le Tiara Château Hotel Mont Royal Chantilly reste donc une adresse accueillante, idéale pour les escapades improvisées ou le brunch dominical.
Mai 2021
