Evasion

Un esprit contemporain indoor-outdoor

Dès le lobby qui reçoit sans théâtralité, l’esprit s’apaise car rien ne heurte la vision du visiteur. D’un immense mur, une multitude de suspensions de pierres turquoise et transparentes provoquent l’étonnement. L’esprit contemporain donne le ton indoor-outdoor et s’harmonise sur fond de grands espaces. La vue imprenable sur la mer, comme un tableau d’artiste, appelle le regard et provoque l’ouverture, le point de vue. La piscine qui prend sa source dès la terrasse du lobby, serpente entre les suites et chambres, file sous un petit pont, pour s’étaler comme une orgueilleuse et ne plus faire qu’un avec la mer.

Des suites et chambres à l’espace architecturé

Arrivés dans l’immense suite, les tons harmonieux des tentures, du canapé et du lit, provoquent l’apaisement et, la terrasse est un véritable appel à la grande bleue ! La transparence du verre des baies vitrées met en lumière les volumes maîtrisés. L’espace architecturé de l’ensemble joue la sensibilité et la fluidité des harmonies que l’on retrouve aussi bien au Beach House, qu'au lobby et au Fresco. Une fois les bagages défaits, l’appel de la mer est le plus fort, et un plongeon dans l’eau translucide une véritable récompense.

Un dîner sous le regard des étoiles

Le Beach House

Le soir nous irons dîner au Beach House, face à la mer et sous la voûte céleste d’un bleu nuit. Pour y accéder, quelques marches de verre sablé donnent la note. Déjà nous sommes ailleurs. La carte est une invitation à la gourmandise et au poisson sous toutes ses formes. Une daurade grillée aura notre préférence avec un tartare de bar en entrée. Quant aux desserts, entre la mousse au chocolat, la tarte au fromage blanc et l’alliance du yaourt grec et des fruits rouges, le cœur balance.

Un réveil tout en douceur

Au petit matin, la brise circule à son aise, berce les branches des palmiers, bouscule les voilages, visite les chambres. Assoupis dans les draps immaculés, le réveil se fait en douceur. Ce matin, nous testons le petit-déjeuner à l’Astorias, boutique hôtel de 57 suites, situé le long de la Marina et au bord de la plage. Exceptionnel le petit-déjeuner, sa présentation mérite presque un Award de petit-déjeuner design ! Une présentation orchestrée et supervisée par le directeur général, ne vous en déplaise ! Puis très excités, nous allons découvrir la vie des abeilles avec un apiculteur dans la forêt de pins alentour.



Une découverte très intéressante où nous apprenons que la reine vit 5 ans, pond 2 500 œufs par jour et qu’une abeille produit 25 kg de miel par an. Une fois le miel testé, nous enfilons des combinaisons dignes d'astronautes, pour nous approcher des ruches et les voir évoluer dans leur habitat.

Au choix 22 restaurants

Le bar Seaview

Le déjeuner (nous avons le choix entre 22 restaurants tout de même), se fera après de multiples hésitations à l’Uzuri, une taverne grecque ancrée sur un petit promontoire au Sani Club, un autre hôtel du groupe, plus familial, mais toujours dans un même esprit de contemporanéité Au menu, le poisson est roi et les mezzés ses cousins. Il n’y a même pas à hésiter, le loup grillé reste le choix royal. Après un autre plongeon dans la grande bleue et une petite sieste à l’ombre d’un parasol sur la plage de sable blond, se remettre entre les mains d’une thérapeute pour un massage tonique au Spa, s’impose comme une évidence.

Restaurant Vosporos

Petit moment d’apesanteur où l’esprit lâche enfin prise et le corps se libère de ses tensions. Plaisir évident ! Le soir la Marina nous attire au Vosporos où la viande grillée est reine. Devant nous, des bateaux se balancent nonchalants, le cliquetis de leurs drisses rythmant en cadence ce déhanché, sous l’œil débonnaire de la lune. Nos pas nous accompagneront enfin pour une dernière balade sur la plage.
Et lorsque l’on se retrouve le soir seul sur cette bande de sable doux, baignée d’une eau cristalline, une sensation de liberté nous submerge.