Un week-end au Dorchester
Quel est le point commun entre Arnold Schwarzenegger et le Prince Philip, Marlène Dietrich et Meg Ryan, Tom Cruise et le General Dwight D. Eisenhower ? Un seul : le Dorchester hôtel à Londres. A la croisée de Piccadilly Circus et de Kensington, au cœur de Mayfair, position stratégique face à Hyde Park et à Green Park, ce véritable palace traditionnel affiche sans complexe son classicisme, mâtiné de modernité. De surcroît, il abrite aujourd’hui la signature phare d’un grand Chef à la renommée internationale, Alain Ducasse, avec un nouveau restaurant : Alain Ducasse At the Dorchester.
Un esprit palace
Il reste très peu d’établissements comme le Dorchester ayant su conserver leur esprit palace. Véritable institution datant de 1931, il a su traverser les décennies, préservant ses propres codes de séduction, distillant glamour et élégance des années 50 pour les personnalités qui le fréquentent, à mille lieues de l’esprit minimaliste et épuré qui anime notre 21ème siècle.
Cossu avec ses lits king size et ses moquettes moelleuses, riche dans sa décoration composée en grande partie de marbres, meubles de chêne, ou de bois de fruitier; le service très haut de gamme y est sans faille. Ici, la brume d’oreiller vous promet des nuits douces et parfumées.
Déjeuner, tea time et dîner
On petit-déjeune à la Promenade, de style rococo et baroque, en compagnie de personnel en queue de pie. De style théâtral, cette galerie reflète l’esprit cossu et chargé de l’hôtel : profusion de drapés de soie colorée aux murs, opulence de tissus chatoyants et de coussins rebondis sur des Chesterfield re-visités, assises circulaires, colonnes de marbre... Le décor est planté. Le High-tea est également un grand moment, servi dans les traditions victoriennes.
On mange au Grill Room pour une cuisine britannique moderne et on dîne gastronomique chez Alain Ducasse at The Dorchester, un espace résolument contemporain dans son design et son approche du décor signé Patrick Jouin !
Janvier 2018
Par Katya PELLEGRINO
Mon avis :
Le Dorchester reste un palace comme on n’en voit plus. On peut ne pas aimer cette profusion de dorures, de drapés, mais le service est incontestablement excellent.
Le Tea time est aussi un grand moment.
A réserver.
The Dorchester
Park Lane
W1A2HJ
T: +44 (0) 20 76 29 88 88
Reservations@tdorchester.com
dorchestercollection.com
Le Dorchester reste un palace comme on n’en voit plus. On peut ne pas aimer cette profusion de dorures, de drapés, mais le service est incontestablement excellent.
Le Tea time est aussi un grand moment.
A réserver.
The Dorchester
Park Lane
W1A2HJ
T: +44 (0) 20 76 29 88 88
Reservations@tdorchester.com
dorchestercollection.com
