Evasion

La Catalogne et ses hôtels de luxe

Hormis la très connue et innévitabe tour du W qui surplombe la station balnéraire de Barcelone, la ville en vogue a bâti depuis peu, de nouveaux établissements de luxe qui ne tarderont pas à faire parler d'eux.

Le One Barcelona, 5 étoiles.

Situé en plein cœur du chic quartier barcelonais, ce nouvel établissement a été conçu pour une clientèle à la recherche de tendance. Imaginé par l'architecte Jaime Beriestain connu pour ses décors épurés, ce dernier s'est attaqué au One après le succès du Sky Bar 19th de Barcelone et de l'hôtel Almanac de Vienne.

Hôtel Alàbriga 5* GL

Cet hôtel est situé à Costa Brava, quartier touristique du nord de Barcelone, offrant aux visiteurs les plaisirs du littoral espagnol. Station balnéaire, petits commerces, criques sauvages... La particularité de cet établissement : Les Homes Suites qui proposent un concept où luxe et nature sont en parfaite symbiose mais aussi sa piscine, son Spa et sa vue sur la mer.

L'hotel Me Sitges rénové.

L'une des plus anciennes bâtisses de la ville, remise au goût du jour. Cette année, c'est au tour de l'ancien Terramar de se refaire une beauté. Désormais baptisé Le Me Sitges, il propose à ses hôtes un esprit typique méditerranéen mêlé à un style plus contemporain. Mention spéciale pour son restaurant et radio-bar.

Une gastronomie unique

Célèbre pour sa cuisine méditerranéenne, ses paellas, ses poissons frais et plats mijotés, la région de la Catalogne est l'un des endroits où l'on mange le mieux au monde. Une fois de plus, la région a affirmé sa position de "destination culinaire" lors de la cérémonie du Guide Michelin, le 22 novembre dernier. A cette occasion le restaurant Àbac de Jordi Cruz a obtenu 3 étoiles (pain chinois aux anguilles, copeaux d'amandes et foie gras aromatisé à la vanille, calamar à la romaine...)

La première étoile

Couronné de "Très Estrellas" (trois étoiles) Michelin, le restaurant Lasarte a ouvert la marche à suivre pour ses successeurs, pour la plus grande fierté de son chef Martin Berasategui. Lors de notre visite, nous auront le plaisir de découvrir ses tendres viandes, ses textures irrésistibles et ses assiettes travaillées... Plusieurs autres lieux tels que Le Miramar ou Les Cols, des Chefs Paco Pérez et Fina Puigdevall font de la Catalogne, une délicieuse région...

Les Terres de L'Ebre, l'endroit préservé

Les Terres d'Ebre se divisent en deux lieux naturels séparés par 30 kilomètres: le Delta de l'Ebre et le Massif des Ports. Ces deux derniers ont en commun une préservation de la nature et un important écosystème. Réputée pour sa sensibilité environnementale, cette région a toujours su préserver ses parcs et reserves naturelles, tout en proposant aux touristes de multiples activités. Aux côtés des célèbres Chutes du Niagara et de l'Amazonie, les Terres d'Ebre ont été mondialement reconnues en tant que "réserves naturelles".

La nature et le divertissement ne font plus qu'un

Au sein de cette région où les paysages changent de couleur au fil des saisons, sont proposées de nombreuses activités.
En couple, en famille ou entre amis, les diverses générations sillonnent les vallées à vélo, se promenent dans les immenses parcs ou encore pratiquent le "Birdwatching" qui consiste à observer différentes espèces d'oiseaux tels que les flamants roses au coucher de soleil. Tourisme rural, actif ou encore navigation fluviale, la région, d'Ebre permet de vivre un véritable instant de pureté et de se ressourcer en pleine nature.