Gastronomie

La Lorraine fait peau neuve

Le 8 juin prochain, la célèbre brasserie La Lorraine de la place des Ternes rouvrira ses portes avec une nouvelle décoration signée Laura Gonzalez, une nouvelle carte ainsi qu'une nouvelle terrasse. Ouverte en 1919, c'est une véritable référence pour la dégustation de fruits de mer à Paris. Parmi les célébrités qui l'ont fréquentée, on retrouve Clint Eastwood ou encore Jean Gabin et Charlie Chaplin. Côté design, on retrouve les touches bohèmes-chics et modernes de l'architecte Laura Gonzalez dans ce décor de paquebot Art Nouveau. Au menu, l’incontournable rémoulade de tourteau au citron vert, une soupe de poissons de roche, une poêlée de supions au chorizo ibérique, un carpaccio de daurade au citron caviar, des ceviches et autres plateaux de coquillages. Sans oublier l’happy oyster à l’heure de l’apéro...

La Cité du Siècle Vert

Du 14 au 27 mai 2018, l'Union des Industries de la Protection des Plantes célèbre son centenaire et installe sa Cité du Siècle Vert dans le Marais, au 116 rue de Turenne. Ici, les professionnels de la santé des plantes reviennent sur un siècle d'histoire et d'innovations durant lequel la France a su développer une agriculture performante pour une alimentation sûre. Au programme, 850 m2, un environnement entièrement végétalisé et un parcours expérience de 11 étapes. On y découvrira notamment comment la chimie et l'industrie ont permis l'abandon du cyanure et de l'arsenic comme traitement des cultures dans les années 1950 ou encore comment les femmes étaient considérées comme la solution de désherbage dans les années 1920. Fascinant.

Des parfums Louis Vuitton pour homme

Après le succès de sa ligne de fragrances pour femme, Louis Vuitton s'intéresse à l'homme et présente une collection de cinq fragrances en collaboration avec le parfumeur-créateur de Grasse Jacques Cavallier Belletrud. Inspirées par l'univers du voyage cher à la Maison, elles sont baptisées "Orage", "Sur la route", "Nouveau Monde", "Au hasard" ou encore "L'immensité". On y retrouve des essences rares de patchouli, d'iris, de bergamote, de vetiver japonais, graines de cacao, safran, citrons de Calabre mais aussi bois de santal du Sri Lanka, gingembre, baume du Pérou et pamplemousse.

Festival gastronomique au Belmond Reid's Palace

Du 8 au 10 juin 2018, le Belmond Reid's Palace situé à Funchal sur l'île de Madère, organise un festival gastronomique unique en présence de plusieurs chefs européens étoilés, dont celui de son propre restaurant : Luís Pestana pour le "William Restaurant". Les autres invités présents sont Ricardo Costa (2 étoiles, le Yeatman Hotel à Porto), Michel Van Der Kroft (2 étoiles, le Nonnetje en Hollande), ou encore Davide Bisetto (1 étoile, le Belmond Cipriani à Venise). Les clients de l'hôtel pourront ainsi rencontrer les Chefs autour de Masterclasses et participer à une garden party en compagnie d'oenologues réputés. Cerise sur le gâteau, un feu d'artifice époustouflant par le Madeira Atlantic Festival pour clore la soirée.