La Clef du Vin : La cadeau devin !
Déterminer le meilleur moment pour déguster un vin, estimer en quelques secondes les potentialités de vieillissement d'une bouteille, déguster un vin jeune dans des conditions idéales... Mini-révolution à son échelle, La Clef du Vin Screwpull a fini de convaincre les professionnels du vin comme les néophytes de son bien-fondé. A offrir d'urgence à tous les amateurs de vin devant l'éternel !
Une nouvelle ère...
Fut une époque où l'on ouvrait les bouteilles trop tôt ou, pire, trop tard, où l'on investissait au petit bonheur la chance dans des vins dont la tenue s'avérait finalement douteuse, où le vin une fois ouvert s'avérait parfois singulièrement fermé, en un mot, fut une époque où la connaissance du potentiel de garde d'un vin nous était interdite. Dieu soit loué, cette ère est aujourd'hui révolue ! Avec la Clef duVin, on (s')offre un outil révolutionnaire, pour ne pas dire magique, pour évaluer l'évolution des qualités d'un vin année après année, sans s'en remettre à une vague boule de cristal. Autant dire qu'on attend avec hâte un version adaptée à la connaissance de l'Homme...!
Pour le meilleur et pour le... meilleur
Il faut bien l'admettre, acheter un vin (rouge, rosé, blanc, sec, moelleux, liquoreux ou effervescent) et choisir de le déguster n'est pas censé être apparenté à un saut dans le vide ! Investir dans sa cave ou ouvrir une bouteille de qualité doit, a priori, nous apporter satisfaction. Aussi, pour détecter les vins à fort potentiel ou pour apprécier immédiatement un vin jeune, la Clef du Vin va en modifier graduellement les qualités organoleptiques (le goût et l'odeur) et montrer, ce faisant, le niveau de plaisir que l'on aura à boire dans le futur mais aussi assouplir instantanément, si besoin, la structure d'un vin trop jeune pour le boire à sa juste valeur, sans attendre. Quelle magie...
