La Rucola
Un bistro de qualité à l'accueil décontracté et cordial, fréquenté par des amis et des habitués.
On s'embrasse, les tables sont plutôt de 6 couverts, Lukin en salle, Pais aux fourneaux, l'ambiance est chaleureuse et bon enfant. Le tutoiement s'impose. L'assiette est bonne, disons le nettement, les antipasti de légumes grillés, le jambon de parme, la bruschetta de tomateet scarmozza fondue sont goûteux, et mettent en appétit pour un plat de pâtes, un piccata de veau au citron, bien fait, ou un filet de bar d'élevage, les deux dos, un rien cuit, mais le fournisseur poisson est visiblement sérieux. Les gourmands apprécieront les desserts. La cave est variée, correcte en prix, ce qui est plus rare. Bu ce soir là un rouge d'une puissance agréablement modérée, Ramitello Biferno 2001 (26,50 €). Les associés faisant Rungis eux-mêmes, les marges sont tenues à l'avantage du client. Vous irez là avec plaisir, en confiance et entre copains.
Patrice Halary
Patrice Halary
Mars 2007