La gastronomie s'invite chez Air France
Quoi de plus naturel que d'ouvrir un restautant gastronomique alliant plusieurs saveurs du monde dans un aéroport, lieu de croisement entre toutes les cultures? Eh bien depuis le 4 décembre, Air France relève le pari. Ce sont des dégustations signées Jean-François Rouquette, Chef créatif du Park Hyatt Paris-Vendôme, que les voyageurs pourront aujourd'hui savourer.
Le grignotage chic
Oubliez le concept du MacDo, Jean-François Roquette réinvente le "finger good". Légers grignotages, vous aurez désormais l'occasion de passer agréablement votre temps, tout en patientant pour votre avion. Le mélange des saveurs tel que la crème au chocolat façon mexicaine (tacos fourrés), ou tout simplement les tofu, ou hot-dog (mais attention, hot-dog de luxe !) est l'occasion de humer le parfum des vacances en étant toujours sur le sol français. Plusieurs menus sont également disponibles afin de couvrir la demande de la clientèle. Ainsi, les gourmands et les personnes surveillant leur ligne auront autant de plaisir à déguster les recettes raffinées du chef créateur.
Un service luxueux
L'ouverture d'un tel restaurant s'ajoute à la liste déjà longue des services personnalisés : accueil personnalisé, portier pour les bagages, enregistrement exclusif dans un salon dédié, accompagnement en véhicule jusqu'au pied de l'avion... Plutôt que de grignoter un sandwich sans goût sur le pouce et de tourner en rond dans l'aéroport, ce petit coin de plaisir n'est pas sans rappeller les délices de Capoue.
Oubliez le concept du MacDo, Jean-François Roquette réinvente le "finger good". Légers grignotages, vous aurez désormais l'occasion de passer agréablement votre temps, tout en patientant pour votre avion. Le mélange des saveurs tel que la crème au chocolat façon mexicaine (tacos fourrés), ou tout simplement les tofu, ou hot-dog (mais attention, hot-dog de luxe !) est l'occasion de humer le parfum des vacances en étant toujours sur le sol français. Plusieurs menus sont également disponibles afin de couvrir la demande de la clientèle. Ainsi, les gourmands et les personnes surveillant leur ligne auront autant de plaisir à déguster les recettes raffinées du chef créateur.
Un service luxueux
L'ouverture d'un tel restaurant s'ajoute à la liste déjà longue des services personnalisés : accueil personnalisé, portier pour les bagages, enregistrement exclusif dans un salon dédié, accompagnement en véhicule jusqu'au pied de l'avion... Plutôt que de grignoter un sandwich sans goût sur le pouce et de tourner en rond dans l'aéroport, ce petit coin de plaisir n'est pas sans rappeller les délices de Capoue.
Janvier 2008
