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Mille et un designs

"A whole definition of glamour!" : c'est en ces termes que Vanity Fair saluait l'arrivée, il y a quelques mois, du dernier-né de la famille Firmdale. A quelques pas de Trafalgar Square et de PiccadillyCircus, le Haymarket Hotel étend sa façade classique et épurée, entièrement dessinée par John Nash (Trafalgar Square, Buckingham Palace...). Une fois passé le porche, au contraire, le contraste est saisissant. De fait, de larges tentures répondent aux couleurs flamboyantes et chaleureuses ; ici, que l'on navigue entre le mobilier tout droit sorti des années 70, les tableaux de maîtres du XVIIIe ou les sculptures de Tony Cragg, c'est à chaque fois un nouveau monde avec ses propres codes qui semble accueillir le visiteur. Côté chambre, même ambition : une chambre, une ambiance, un design. Il vous faudra donc bien 55 séjours pour épuiser toutes les richesses architecturales de l'Haymarket Hotel. Une bonne série de week-ends londoniens en perspective...

Shanghai ou Pékin ?

Non, non, vous êtes toujours au Haymarket à Londres, au restaurant Brumus. C'est  Kit Kemp elle-même qui s'est chargée de la décoration, assez asiatique, du reste : murs rouges au pochoir doré, sofa, chaises, photophores de bougies, tout se décline dans les carmins . Un lieu convivial, trendy of course, où la carte de type brasserie se veut tout, sauf prétentieuse. Rien d'époustouflant ou de novateur, mais l'incontournable saumon fumé, en passant par la César salade, la sole de Douvres où des côtes d'agneau, très bien cuites d'ailleurs. De quoi satisfaire une clientèle moderne, jeune et dans le coup. 

Envie d'un plongeon en musique ?

S'il y a une seule bonne raison de venir à l'Haymarket Hotel - en plus évidemment de sa situation géographique impeccable, entre le Londres culturel et shopping - c'est très probablement du côté de sa piscine qu'il faut la chercher. 18 mètres, un long bar et une sono plutôt bienvenue, difficile de résister longtemps à un petit plongeon au coeur de la capitale avant de rejoindre le spa. Attention, en revanche, vous l'aurez compris : il faut réserver longtemps en avance pour avoir quelque chance de résider à  l'Haymarket Hotel.