Châteaux et Hôtels Collection affiche la couleur !
Orange ! Loin de l'austérité de rigueur en temps de crise, Châteaux et Hôtels Collection (ex Châteaux et Hôtels de France) continue gaiement son déploiement à l'intérieur et à l'extérieur de nos frontières. Nouveaux bons plans et nouvelles tables, le guide aborde 2009 avec un optimisme bienvenu !
Carnet de route
537 établissements de caractère (dont 36 nouveaux), 191 tables remarquables (dont 16 tables d'excellence) et 62 spas : Châteaux et Hôtels Collection n'a donc pas revu son guide au rabais cette année, poursuivant au contraire sa quête d'adresses iconoclastes de charme. Prestige, Caractère, Beaux Hôtels, Compagnie des Auberges ou Demeures Privées : on surfe sur une offre dense et ambitieuse, nous menant des cabanes sur pilotis du Palafitte (près de Neuchâtel) aux chambres antiques de la Villa Pitiana, cet ancien monastère florentin ou encore au très champêtre Manoir de Beaulieue dans notre éternel Limousin. Les meilleures adresses de Spa sont elles aussi à la fête. En Toscane ou à quelques kilomètres de Paris, la charte rigoureuse du guide nous garantit a priori un sans-faute pour relâcher les tensions.
Vive le terroir !
Chez Châteaux et Hôtels Collection, on aime les saveurs de nos terroirs et l'on ne s'en cache pas. Bien au contraire ! Moules-frites, Tête de Veau sauce Tortue, Kougelhop au pain perdu, Mac'Allaiton Aveyron Triple A et autres Truffes de Chambéry : c'est plus d'une centaine de restaurants qui re-signent cette année pour l'opération la France (re)cuisinée. Le principe ? Démocratiser la gastronomie grâce à des formules déjeuner flirtant avec les 28 € (du lundi au vendredi). 2009 sera terroir ou ne sera pas !
537 établissements de caractère (dont 36 nouveaux), 191 tables remarquables (dont 16 tables d'excellence) et 62 spas : Châteaux et Hôtels Collection n'a donc pas revu son guide au rabais cette année, poursuivant au contraire sa quête d'adresses iconoclastes de charme. Prestige, Caractère, Beaux Hôtels, Compagnie des Auberges ou Demeures Privées : on surfe sur une offre dense et ambitieuse, nous menant des cabanes sur pilotis du Palafitte (près de Neuchâtel) aux chambres antiques de la Villa Pitiana, cet ancien monastère florentin ou encore au très champêtre Manoir de Beaulieue dans notre éternel Limousin. Les meilleures adresses de Spa sont elles aussi à la fête. En Toscane ou à quelques kilomètres de Paris, la charte rigoureuse du guide nous garantit a priori un sans-faute pour relâcher les tensions.
Vive le terroir !
Chez Châteaux et Hôtels Collection, on aime les saveurs de nos terroirs et l'on ne s'en cache pas. Bien au contraire ! Moules-frites, Tête de Veau sauce Tortue, Kougelhop au pain perdu, Mac'Allaiton Aveyron Triple A et autres Truffes de Chambéry : c'est plus d'une centaine de restaurants qui re-signent cette année pour l'opération la France (re)cuisinée. Le principe ? Démocratiser la gastronomie grâce à des formules déjeuner flirtant avec les 28 € (du lundi au vendredi). 2009 sera terroir ou ne sera pas !
Avril 2009
