Hong Kong à l’honneur dans les cuisines du Shang Palace
Pour la toute première fois, le Chef doublement étoilé Mok Kit Keung (qui fait actuellement la fierté de l’Hôtel Shangri-La) sera reçu au Shang Palace, le temps d'une semaine unique. Un menu à l'image de sa cuisine (inventive et contemporaine) où produits délicats comme le homard ou le turbot seront de mises : tel est le cadeau que nous offre cette semaine gastronomique.
Des plats rares !
« Couteaux et méduses marinés en salade », « Soupe de potiron au homard », ou « Filet de turbot sauté aux champignons et sauce aux haricots noirs », les sept plats imaginés pour l’occasion devraient séduire les gourmets, ce type de mets étant rare dans la cuisine occidentale et permettant une belle découverte des spécialités chinoises.
Un équilibre sensationnel de ces saveurs exotiques pour un véritable émerveillement des papilles : l’invitation est lancée. Vos premiers jours d’avril pourraient être marqués par cette escapade culinaire hors du commun.
